逛完嶺頂公園後，我們先來王家燻羊肉吃個下午茶再去入住的地方
羊肉爐吃過不少，燻羊肉倒是第一次吃到
王家燻羊肉這裡範圍很大，有動物區、蝴蝶生態區…等
來這裡享受美食還可以順便欣賞美景唷
王家燻羊肉的範圍其實還滿廣的
有動物區、用餐區、烤肉區和咖啡觀景台
這裡是有可愛羊咩咩區，是觀賞用的
同時也見證了一場搶奶大戰
右下角的小羊為了喝奶，把另一隻小羊撞走自己喝得很開心
王家燻羊肉有超多節目來採訪過
也榮獲台南的十大伴手禮
入住之前發現二隻可愛的小貓咪，可惜不親人
所以只好遠觀就好
吃到一半再來看牠
結果給我睡到翻白眼…
王家燻羊肉的用餐區，非常的寬敞
在這裡用餐不會很悶熱，還滿涼的
菜單本，種類滿簡單的
有羊肉類、山產類、點心類、雞肉類、野菜類和主食類
點好餐後，跑來看什麼是燻羊肉
由於目前是淡季，所以只有一個窯在使用
簡單來說就是用一個大甕裝滿放在窯裡，上面舖滿稻穀
最後悶燒24小時就完成了一道燻羊肉了
老闆說這個甕太厚不行，太薄也不行
所以說他們家的都是訂做的
現場充滿了燒稻草的那種味道
原來燻羊肉的做法還滿繁雜的
招牌燻羊肉(1500元/大)
打開蓋子之後，濃濃的中藥香就跑出來了
裡面滿滿都是羊肉塊，有帶皮的和半肥半瘦的
這個帶皮的羊肉塊真的是好吃
Q彈又不油膩，口感很軟嫩
上桌的時候老闆有介紹，這裡的燻羊肉有分溫補和涼補
夏天來是涼補，冬天來就是溫補
這二種的差別就是放的中藥材不同而已
湯頭喝起來中藥味不會很濃，非常的順口好喝呀
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吃遍西拉雅。王家燻羊肉。國產羊肉專賣店。十大伴手禮
地址：台南市新化區大坑里121號
電話：06-594-1393
營業時間：10:30–19:30
西拉雅粉絲團：https://www.facebook.com/sirayatrip
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