【忠貞新村米干DIY】忠貞新村文化園區廚藝教室 100%純米漿製作 異域文化歷史美食體驗
桃園龍岡忠貞新村文化園區裡有一個廚藝教室，這裡可以體驗米干DIY、木瓜絲DIY以及雲南喃辟DIY，當天我們是來體驗忠貞新村米干DIY，米干是忠貞新村最著名的美食之一，米干的原料是在來白米浸泡後磨成濃稠的米漿，我們在大鐵盤上攤成薄薄的一層，接著再放入沸水中蒸煮，一分鐘後就變成了Q軟的薄片，在竹竿上晾涼後切成條狀就是我們吃到的米干了，目前忠貞新村米干DIY需20人以上成團，假日來如果是散客的話，可以詢問當天是否有成團可以參加唷！！
忠貞新村米干DIY地理位置
忠貞新村米干DIY的位置就在桃園平鎮中山路上，忠貞新村文化園區裡的廚藝教室內，這裡有提供米干DIY、木瓜絲DIY以及雲南喃辟DIY，需20人以上成團，價格平均每位250元
一開始由導覽老師先解說米干的歷史與製作過程
米干DIY製作流程
米干DIY的第一步就是在鐵盤上刷一層油，避免米漿在成形時沾黏
然後舀一湯匙100%在來米漿到鐵盤裡，然後搖晃鐵盤讓米漿均勻舖滿整個盤面
接著會由工作人員接手，把鐵盤放到滾水鐵鍋裡蒸煮
只要一分鐘，米漿就會變成Q軟的薄片
用手把薄片拿起來後折起，晾在竹竿上等溫度降低後切成條狀，就變成我們平常吃的米干了，忠貞新村米干DIY真的是一種很特別的體驗，有興趣的朋友快揪親朋好友來體驗看看吧！！
忠貞新村米干DIY基本資訊
名稱：忠貞新村米干DIY
地址：桃園市平鎮區中山路70號
官網：https://www.zz-village.com/experience-86-page94
