這間位於台北中山區條通商圈內的「魚庒日本百年鰻料理專門店」，是一間相當推薦的台北條通鰻魚飯以及台北條通美食餐廳好選擇，魚庒創業於日本明治16年( 西元1883年 )，至今已有140多年歷史，本店在日本埼玉縣，台北店是唯一一間海外分店，魚庒選用外銷的臺灣鰻魚，以先蒸後烤的關東風格料理，所以他們的鰻魚吃起來會比較軟嫩一些，首推「鰻重」鰻魚飯，魚庒的鰻重有分為並(基本份量)、上(頂級份量)以及特(最頂級份量)，越光米飯的份量都是一樣的，只有鰻魚的份量不同，並和上用的是大型鰻魚，肉會比較厚一些，而特是用小型鰻魚，去頭整尾去做的，肉質會比較細嫩一些，除了鰻重外，天重、白燒鰻蛋捲、天婦羅、和牛以及烤雞肉串都相當推薦，喜歡吃鰻魚飯的朋友真的一定要來試試這間140年日本埼玉縣老名店「魚庒」唷！！
魚庒日本百年鰻料理專門店地理位置
魚庒台北店的位置就在台北條通商圈內的中山北路一段83巷內，鄰近林森公園以及捷運中山站，從中山站走路過來大約8分鐘就到，開車的朋友可以停在林森公園地下停車場，走過來也相當近
用餐區以木質為主的日式裝潢，餐桌之間設有間隔，可以增加用餐時的隱私和舒適度，而且桌子用的都是六人桌，還可以併桌一次坐12個人，很適合家庭聚餐、公司聚餐或同學會
魚庒也可以包場用餐，像是舉辦尾牙、春酒或公司招待團體客人用餐都可以，一般客席可容納56個位子，餐點低消112000元(不含酒水費)，推薦可以點竹套餐2000元、松套餐2500元，包場餐點都可以詢問經理並提供客製化服務
這裡也有包廂區，特別適合需要隱密空間的客人，包廂區以套餐服務為主
包廂4人以下低消：8000元+10%服務費
5人以上8人以下低消：16000元+10%服務費
9人以上14人以下低消：28000元+10%服務費
如果需要包廂訂位的話，可以找經理：仲村小姐；訂位專線：02-2531-8611
一開始每個人會先送上鰻骨仙貝，是用鰻魚骨頭酥炸，口感脆脆的就像是餅乾一樣
鰻蛋捲(500元/4個；750元/6個)
這鰻蛋捲可是日本魚庒最富盛名的必點餐點，口感柔軟香甜的蛋捲中包入美味蒲燒鰻，最後淋上秘傳醬汁佐味
建議吃的時候可以分成二個區塊享用，第一口先單純吃蛋捲的部份，那口感真是軟嫩到不行，就像是小baby的肌膚一樣嫩，第二口再吃包有鰻魚的部份，蛋香和鰻魚香在嘴裡混合，真是好吃到上天了
天婦羅(500元)
魚庒除了鰻魚飯有名之外，他們的天婦羅也是一品，可以吃的到炸蝦以及各種蔬菜等七樣
魚庒的天婦羅麵衣酥脆又薄，吃在嘴裡依舊能吃得到食材原有的風味，沾點醬汁更具風味
白燒(800元)
盛裝白燒鰻的食器從日本進口，質感非常的精緻，就像是藝術品般優美
選用外銷日本等級的活鰻，由魚庒主廚搭配日本清酒精心燒炙而成，吃得到鰻魚最原始的風味，可搭配柚子胡椒、海鹽或山葵一起享用
和牛(1050元)
不吃鰻魚也可以試試這裡的和牛沙朗牛排，不得不說店內用的和牛品質真的很高級，牛排油脂豐富又香甜，吃在嘴裡就化開了，推薦必點
天重(650元)
魚庒的天重嚴選優質蝦、日本松葉蟹以及新鮮當季蔬菜八種炸物，搭配越光米並淋上秘傳天婦羅醬汁
白飯上頭的天婦羅真是多到看不到白飯，看了真是讓人食指大動
魚庒的鰻重可是店內的明星商品，分成並、上以及特三種規格，用的食器也都不同
並、上和特的白飯量都是一樣的，並和上用的是大型鰻魚，肉會比較厚實一些，但魚刺也會比較明顯一點，特用的是小型鰻魚，去頭去尾整尾做成，肉質會比較嫩，魚刺也會比較軟、短、細
上(900元)
上用的是大型鰻魚，鰻魚量會比並來得多一些，魚庒的鰻魚採用的是日本關東地區做法，先蒸後烤，所以製作時間要40分鐘，建議各位朋友可以先打電話預約並同時訂好鰻魚飯，這樣可以節省快一半的時間
特(1050元)
特用的是整尾小型鰻魚去頭去尾，所以看起來會份量十足，在這裡要科普一下日本關東關西的料理鰻魚方式，日本關西習慣從腹部切開鰻魚，而日本關東則是從背部切開，在關東，鰻魚會先經過對切、蒸煮後再進行炙烤並浸入醬汁，鰻魚的口感會比較鬆軟，而關西的鰻魚會現殺後直接炙烤，所以口感會比較酥脆，關東關西兩者都各有各的美味唷
魚庒的烤雞肉串也是必點餐點之一，這裡的烤雞肉串有鹽燒以及醬燒兩種風味
鹽燒烤雞肉串(150元/兩串)
魚庒人氣料理烤雞肉串用的是雞腿肉搭配日本白蔥，鹽燒會比較能吃得到雞肉與白蔥的香甜，被淡淡的鹽引出更多風味
醬燒烤雞肉串(150元/兩串)
醬燒烤雞肉串也相當美味，風味會比較濃郁一些，不管鹽燒還是醬燒都好吃到不行啦！
魚庒日本百年鰻料理專門店店家資訊
店名：魚庒日本百年鰻料理專門店
地址：台北市中山區中山北路一段83巷24號
電話：02-2531-8611
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:00(星期二公休)
粉絲頁：https://www.facebook.com/unagiuoshoTW
