【內壢螺螄粉推薦】廣西柳州風味小吃 美味必點炸蛋虎皮豬腳螺螄粉 璽小螺螺螄粉 老壇酸菜魚、雲南米干
這間位於桃園內壢興農路上的「璽小螺螺螄粉 老壇酸菜魚、雲南米干」，是一間相當推薦的內壢特色小吃以及內壢螺螄粉好選擇，螺螄粉是一種廣西柳州風味小吃，吃得到柳州特有的米粉，加上紅油酸筍、酸豆角、油炸腐皮、油炸花生、蔥花和時蔬等配料，吃起來的風味具有酸、辣以及酸筍的特殊氣味，大推必點炸蛋螺螄粉以及虎皮豬腳螺螄粉，炸蛋吸飽湯汁後吃起來真的特別美味可口，而虎皮豬腳因為油炸過吃起來不油不膩，大口咬下真的超滿足，如果不敢吃辣的朋友這裡也有雲南米干，湯頭相當的鮮甜，搭配泡菜好吃到不行，還有真材實料的老壇酸菜魚更是推薦必點，魚片軟嫩、味道酸辣，真的超下飯啦！！
璽小螺螺螄粉 老壇酸菜魚、雲南米干地理位置
璽小螺螺螄粉 老壇酸菜魚、雲南米干的位置就在桃園內壢的興農路上，旁邊就是台灣銀行內壢分行
店內用餐環境相當舒適乾淨，裝潢還滿文青的，空間非常寬敞，再多人來用餐都坐得下
店內用餐有提供免費紅茶可以無限享用
璽小螺螺螄粉 老壇酸菜魚、雲南米干菜單價目表
璽小螺螺螄粉的餐點種類有招牌柳州螺螄粉、老壇酸菜魚、雲南米干以及小菜，招牌柳州螺螄粉的主菜選擇多，除了原味外，其他還有麻辣鴨血、虎皮鴨腳、豬肉、牛肉、炸蛋以及虎皮豬腳，價格落在100元到150元之間，價格不貴
老壇酸菜魚(480元/大份)
兩個人來直接點大份的老壇酸菜魚份量剛剛好，辣度都可以調整
老壇酸菜魚的魚片口感真的很軟嫩，湯汁酸酸辣辣的超開胃
酸筍炒豬皮(40元)
這道味道帶點微酸的小菜真的很開胃，酸筍炒豬皮吃起來QQ彈單的，是一道其他地方很少吃到的美味
虎皮豬腳螺螄粉(160元)
店裡的螺螄粉配料有紅油酸筍、酸豆角、油炸腐皮、油炸花生、蔥花和時蔬，可以讓吃起來的口感變得非常豐富
虎皮豬腳會先滷後炸，所以會去除不少多餘的油脂，豬皮吃起來的口感更Q，愛吃豬腳的朋友一定要點來試試
麵條可以選米粉或米干，還可以加價升級份量，大推米粉真是好吃到不行，口感超彈牙的，真的很少吃到如此有Q度的米粉，大推大推
有人說螺螄粉會有一種「臭」味，其實是因為「酸筍」的味道，酸筍在醃製發酵的過程中就會產生獨特的味道，但說實話，這味道比起台灣臭豆腐真的是不算臭的，而且喝起來的味道有酸有辣，喝完還滿暖胃的，而且酸度、辣度都可以調整的
綜合米干(95元)
米干比起米線會比較軟嫩一些，也比較能吸附湯汁
綜合米干吃得到豬肉、豬肝和蛋，豬肉吃起來很有彈性，好吃
麻辣鴨血豆腐(50元)
這碗麻辣鴨血豆腐才50元真的很超值，鴨血口感水嫩、豆腐超綿滑的，辣油辣麻超夠味，推薦必點
黃金炸蛋(40元/1片)
黃金炸蛋其實是要搭配螺螄粉的，直接吃會比較沒有味道，口感也會比較乾一些
璽小螺螺螄粉真是一間相當推薦的內壢小吃店，必推虎皮豬腳螺螄粉，再多點黃金炸蛋加進去就超豐盛的，還沒吃過螺螄粉的朋友，快來潘記柳州螺螄粉&雲南米干試試吧！！
璽小螺螺螄粉 老壇酸菜魚、雲南米干店家資訊
店名：璽小螺螺螄粉 老壇酸菜魚、雲南米干
地址：中壢區興農路135號
電話：0902-370-012
營業時間：11:00~14:00；16:30~20:30(星期一公休)
粉絲頁：https://www.facebook.com/100091911305284
