這間位於台北捷運中山站出口旁的「沐田No.2-1涮涮工廠」，是一間相當推薦的台北捷運中山站美食以及中山站景觀餐廳好選擇，沐田No.2-1涮涮工廠主打各種獨特湯頭，像是有柴魚蔬果湯、膠原胡椒湯、椒香咖哩湯、韓式辣湯、沙笙玉竹藥膳湯以及沐田麻辣湯，這次我們點了「沙笙玉竹甲魚鍋」、BOSS心痛海陸鍋以及平日午間限定「小資速戰鍋」，食材新鮮湯頭鮮美，但最讚的還是窗外的街景，甲魚渾身都是寶，含有豐富的動物膠和角蛋白，是【本草綱目】記載中一種非常滋補的聖品，男女皆宜，台北市只有沐田有販售這樣的火鍋套餐，餐廳位置就位在捷運出口旁二樓，目前從餐廳往外看去就是超美的聖誕樹，各位朋友如果來中山站逛街，真的很適合來這裡用餐吃火鍋唷！！
沐田No.2-1涮涮工廠地理位置
沐田No.2-1涮涮工廠的位置就在台北大同區南京西路25巷上，台北捷運中山路4號出口旁，交通非常的方便，開車的朋友推薦可以停在「建成公園地下停車場」，走過來才4分鐘就到
沐田No.2-1涮涮工廠的店內用餐環境，這裡有多人用餐區以及單人吧台區，店內環境還滿乾淨舒適的
來沐田No.2-1涮涮工廠吃火鍋最享受的莫過於坐在二樓對外窗旁，在這裡用餐可以看到台北中山站忙碌街景，這個月剛好是聖誕節，所以中山站也充滿了滿滿的聖誕節氣氛，如果晚上來吃飯就能有美麗的聖誕樹陪伴了
店內自助區，有好喝的冰沙、開水、醬料和餐具可以自取，特別的是店內用的是秘傳日式醬油，吃起來的味道鹹度會比較低一些
沐田No.2-1涮涮工廠每一個用餐區都會有一個點餐平板，所有的菜單都在平板上頭，可以直接點餐超方便
沐田No.2-1涮涮工廠菜單價目表
第一面是湯底介紹以及經典海陸雙人套餐
接下來是主廚推薦人氣主鍋以及肉品主鍋系列
肉品主鍋有牛肉、豬肉、羊肉以及雞肉鍋系列，吃素的朋友也有素食鍋系列
最後是海味主鍋以及各種單點
比較特別的是，沐田No.2-1涮涮工廠有提供熟食涼拌系列，像是有炸物、麻辣鴨血豆腐、韓式泡菜以及蒸海鮮
最近沐田No.2-1涮涮工廠推出的優惠活動
🔶【周一至周四．午間活動】11:30~13:30入場
A.三人同行各開一鍋即送 #牛小排一份 (160克)
不怕你來，只怕你不來
(小資速戰鍋恕不列入計算，贈送之餐點需酌收原價10%服務費)
B. #小資速戰鍋299元
肉品二選一| 小肥牛(100克) 或 培根豬(100克)
海鮮三選一| 白蝦4尾，鯛魚2兩，蛤蠣7顆 ( 3選1 )
(僅限內用，需加收10%服務費)
🔷【周一至周四．晚間活動】17:00~17:30點餐完畢
C. 凡5:30前入場，即可享超值 雙人早鳥餐980+10%
肉品 | 小肥牛160g 、松阪豬1份
海鮮 | 海草蝦*2、小卷*1、鯛魚、蛤仔
熟食 | 涼拌淡菜*2、炸豆腐*4塊
基本的一定要 | 菜盤*2，甜點*2，柴魚蔬果湯底*2
(僅限內用，用餐時間90分鐘，換特殊湯底需加價60~80元不等)
🔶【任何時段都可以使用】
D.海味直送 #海鮮盤特價
150元 | 蛤蠣+鯛魚+海草蝦
250元 | 蛤蠣+鯛魚+白蝦+魚皮+蚵仔
350元 | 天使紅蝦+海草蝦+蛤蠣+鯛魚+蚵仔+鱸魚+小卷+魚皮
E.美國去骨 #牛小排單點買一送一（160g/份）
本活動不可與其他優惠同時並用(100元現金抵用劵，100元加菜金…)
F.所有單點產品第二件半價(可不同品項搭配，以價低者半價)
1.本活動不可與其他優惠同時並用(100元現金抵用劵，100元加菜金…)
2.不可折抵低消費用
✨【備註說明】
1.優惠套餐僅限內用，若欲換特殊湯底則加價60~80不等
2.小朋友110公分以上低消為200元(可抵單點費用)，140公分以上需開鍋
3.本活動恕不併用其他店內活動，可參與Ocard（100元現金抵用劵不得合併使用）
沐田No.2-1涮涮工廠的肉品都是現點現切，絕對新鮮美味
沙笙玉竹甲魚鍋(620元)
甲魚其實就是鱉，這也是我們第一次在火鍋店看到的食材，甲魚具有益氣補虛、滋陰補陽、益腎健體等功效，難得看到當然要點來補一下
菜盤種類豐富而且顏色繽紛，份量還滿多的
沙笙玉竹甲魚鍋有甲魚、仿土雞腿以及大蛤蠣
甲魚已經先處理過了，感覺就像是顏色比較深的雞肉和魚皮，其實如果不說是甲魚，吃起來真的是不錯吃，皮的部份口感QQ的，有點像是豬皮，而肉的部份吃起來真的像是雞肉，而且更有彈性，還沒吃過的朋友真的推薦可以試試
仿土雞腿就更不用說了，口感軟嫩又鮮甜，好吃
沙笙玉竹甲魚鍋的湯底有益氣藥膳湯、膠原胡椒湯以及柴魚蔬果湯可三選一，要吃甲魚當然就是要搭配藥膳湯，裡頭放了滿滿的中藥材真材實料，味道還滿順口好喝的，上桌後可以先喝一碗
BOSS心痛海陸鍋(560元)
陸：低脂牛+梅花豬
海：天使紅蝦、海草蝦、干貝、蛤蠣、鱸魚
海鮮盤用的容器是懸浮酒瓶真的超特別
沐田No.2-1涮涮工廠的菜盤可以更換成鮮蝦，如果不想吃菜盤換成蝦子還滿不錯的
梅花豬
低脂牛
湯頭我們點的是膠原胡椒湯底，喝起來感覺是大骨湯+胡椒的香辣，如果覺得不夠辣的話，還可以自行加胡椒粒
小資速戰鍋(299元)
有小肥牛或培根豬二選一、白蝦、鯛魚或蛤蠣三選一、菜盤和附餐，當天點的湯底是韓式辣湯底，還會附上一片起司，但辣度還滿高的
小肥牛
白蝦
來沐田No.2-1涮涮工廠吃火鍋真的超享受，不只火鍋食材好吃，還有台北街景相伴，還沒來吃過的朋友真的可以來試試
梅花豬口感很有彈性
低脂牛因為油花較少千萬別涮太熟，肉汁超鮮甜
小肥牛油花較多，所以口感非常軟嫩，在嘴裡越嚼越香
吃飯喝足後，飯後還會送上小甜點，當天是好吃的綠豆湯，味道非常的香甜唷！
沐田No.2-1涮涮工廠店家資訊
店名：沐田No.2-1涮涮工廠
地址：台北市大同區南京西路25巷2-1號
電話：02-2559-8389
營業時間：11:30~15:00；17:00~22:00(一~四)；11:30~22:00(五~日)
粉絲頁：https://www.facebook.com/Mutian25598389
