這間位於新北板橋文化路一段上的「華川宴板橋直營店」，是一間相當推薦的板橋麻辣鍋以及板橋鴛鴦鍋好選擇，華川宴板橋直營店在地經營已近20年，是許多板橋人聚餐的口袋名單之一，他們的麻辣鍋以及東北酸白菜鍋真的是很不錯，吃一口就會知道他們對於食材上真的非常用心，像特香麻辣鍋會使用多種辛香料與中藥材慢火細熬，再配合大陸引進的四川花椒與貴州辣椒，每一鍋都要經過十個小時以上的熬煮，不管是涮肉還是各種火鍋料都可以讓人回味無窮呀！！
華川宴板橋直營店地理位置
華川宴板橋直營店的位置就在新北板橋的文化路一段上，離捷運板橋站走路只要5分鐘就到，交通真的非常方便
華川宴走過20幾個年頭，對於飲食文化有股深厚的使命感，打造了一個舒適的藝術結合飲食的空間，讓華川宴不僅僅只是個提供美食的所在而已，蛻變後的華川宴真是讓人驚喜連連
華川宴的店內空間相當古韻典雅，中國風裝潢搭配昏黃燈光，走進店裡就會感到格外溫暖
座位區有可容納十人的圓桌，也有六人桌與四人桌，不管是家庭聚餐、朋友聚會還是情侶約會都非常適合
華川宴的十人圓桌是一個獨立的空間，牆上的畫作可是店家請畫家直接到店作畫
華川宴菜單價目表
鍋底 每人130元；鴛鴦鍋加180元；每鍋低消：650元 (含鍋底及鴛鴦鍋消費金額)
鍋底消費 湯底免費續加：
麻辣鍋：加麻辣鴨血、麻辣豆腐、麻辣高湯
酸白菜鍋：加酸白菜、原汁高湯
高湯蔬菜鍋：加鴨血、豆腐、原汁高湯
線上菜單：https://www.huachuanyan.com/menu/
華川宴的肉品、海鮮以及火鍋料的種類真的非常豐富
華川宴的鍋子可是大有名堂，這可是由藝術家 黃天來 打造的「鷹揚四海鼎」，鼎是極珍貴的器物，備受歷代的尊榮，現代的能源演變及飲食的考究
華川宴的麻辣鴨血和麻辣豆腐真的是好好吃，鴨血口感軟嫩、豆腐超入味的
東北酸菜鍋裡有手工自製的酸白菜，然後再配合上蔬菜高湯所調制而成，湯頭喝起來會酸中回甜，適合搭配油份較高之食材，像是五花肉或肥牛，味道帶點酸真的超開胃
上選去骨牛小排(590元)
豬肥腸(320元)
葫蘆腸(290元)
這是一道比較特別的火鍋料食材，在豬小腸裡塞入蓮子，煮好後吃起來，小腸的Q彈中帶了蓮子的鬆軟，好吃口感豐富
花枝鱈魚丸(290元)
綜合鮮餃(150元)
老油條(90元)
豬五花肉(280元)
牛舌(380元)
這牛舌真的只需要涮二三秒就可以夾起享用，口感超軟嫩
店家免費贈送的蝦餅，酥脆又好吃
日本鮮干貝(480元)
日本生食級干貝，在鍋裡涮到半熟即可夾起享用，口感軟嫩又多汁呀
福州丸子(160元)
他們家的福州丸也是特別又好吃，丸子皮超薄，肉餡飽滿又鮮甜，推薦必點
豆皮(90元)
現點現炸的豆皮，不管是什麼鍋都好吃
來華川宴吃鍋真的太享受了，一口火鍋一口啤酒，真的是太涮嘴了
(未滿十八歲請勿喝酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
小肥牛(290元)
霜降牛(420元)
華川宴真的是一間相當推薦的板橋麻辣鴛鴦鍋餐廳，不管是鍋底還是火鍋食材都好吃到不行，還沒來吃過的朋友快來試試吧！！
華川宴板橋直營店店家資訊
店名：華川宴板橋直營店
地址：新北市板橋區文化路一段219號
電話：02-2272-5678
營業時間：11:00~00:00(星期一公休)
官網：https://www.huachuanyan.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/HuaChuanYanMaLaHuoGuo
