這間位於新北板橋中山路一段上的「炭吉郎板橋居酒屋」，是一間相當推薦的板橋居酒屋以及新北耶誕城美食好選擇，不得不說這間炭吉郎居酒屋的人氣真的很高，真心推薦一定要事先訂位，我們是平日一開門就進去，不用半小時店裡就直接客滿，而且是越晚越多人，尤其是假日更是滿滿滿，炭吉郎居酒屋的餐點以炭火串燒為主，大推鹽烤牛小排、醬燒培根角椒串、干貝雞翅、明太子雞肉串以及小小兵雞柳串，小小兵雞柳是金沙口味，台式串燒讓人印象深刻，炭吉郎居酒屋也是一間相當浮誇的日式居酒屋，他們會利用顏色繽紛的食用花來裝飾餐點，干貝鮭魚子蒸蛋、炭吉郎生牛肉以及鮭魚炒飯都是必點餐點，不只好拍也好吃，最後一定要再點幾杯好喝的飲品，炭吉郎居酒屋的酒精飲品也是選擇多多，最浮誇的就是炭吉郎經典highball，外觀就像是百花齊放的飲品，真是讓人少女心大噴發呀！！
炭吉郎板橋居酒屋地理位置
炭吉郎板橋居酒屋的位置就在新北板橋的中山路一段上，鄰近板新捷運站，步行大約2分鐘左右，開車的朋友可以停在板新停車場以及香丘停車場，停好車走過來都非常近
炭吉郎板橋居酒屋的店內環境真的超有日式風格的，有一般用餐區以及吧台用餐區，當天我們是平日一開始就來用餐，沒多久店內就客滿了，生意真的超好
店內黑板上有餐點以及飲品推薦，各位朋友可以參考看看
店內串燒是真正炭火炭烤，好處是吃起來香味足而且還會保有食材的水份，推薦必點
炭吉郎板橋居酒屋菜單目表
炭吉郎板橋居酒屋的餐點種類真的非常多選擇，有各式個樣的串燒、冷物、沙拉、炒物、煮物、揚物和湯品
背面是各種飲品、酒精類，自帶酒的話會有開瓶費300元/支，如果飲酒過量造成髒污的話，會有清潔費2000元唷！
(未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
入座後，服務人員會先送上免費小菜，一般來說居酒屋都會送上免費小菜*1，但炭吉郎板橋居酒屋一次送上三道經緻小菜，真的超佛心的
當天吃到的有毛豆、黃金泡菜以及醃蘿蔔，味道和口感都相當不錯，如果覺得不錯吃的話，也可以單點
小小兵雞柳(70元/串)
小小兵雞柳就是金沙口味的雞柳串，不得不說金沙雞柳真的是好好吃，金沙味道香濃，這也是我們第一次在居酒屋吃到金沙口味的串燒，推薦必點
明太子雞肉串(70元)
明太子口味也是經典口味推薦必點，味道香甜，雞肉口感好軟又多汁呀
鹽烤牛小排(200元/2串)
炭吉郎板橋居酒屋的串燒所採用的鹽巴都是由三種不同的鹽翻炒而成，搭配油脂豐富的牛小排，更是大大加分，鹽巴帶出牛肉的鮮甜，愛吃牛肉的朋友一定要點來試試
醬燒培根角椒串(120元)
培根把角椒包起來串烤，大口咬下可以吃到醬香、角椒脆和香辣，味道真的超夠味
酒蒸蛤蜊(180元)
蛤蜊顆顆飽滿水嫩，湯汁喝起來會有酒香和鮮甜，好喝到通通喝光光
金沙絲瓜(130元)
另一道推薦的金沙餐點就是這道金沙絲瓜，絲瓜吃起來滿滿的水份又帶點脆度，搭配香濃的金沙，真的是絕配
鮭魚炒飯(180元)
炭吉郎板橋居酒屋的炒飯真是粒粒分明，每一顆飯粒都充滿了醬香氣，把鮭魚卵拌勻後，更是多了海洋鹹香，大推必點
干貝鮭魚子蒸蛋(220元)
炭吉郎板橋居酒屋的餐點真的相當浮誇，首推這道蒸蛋料理，上頭的花朵都是可食用的唷！
蒸蛋口感滑嫩，配料食材還有炙燒干貝、蛤蠣以及鮭魚卵，真的太豪華了
月見年糕壽喜燒(220元)
牛肉口感超嫩，搭配半熟蛋黃就像是在吃壽喜燒一樣美味可口，鐵盤裡還有口感Q彈的年糕，千萬別錯過了
醬酥腐皮串(100元)
腐皮串吸飽了醬汁香，吃起來帶點酥脆口感，真是一道下酒好菜
玉膚蒜仁捲(110元/2串)
玉膚蒜仁捲是一道相當獨特的串燒，玉膚指的就是雞皮，裡頭包的是蒜仁，蒜仁加熱後可說是入口即化，蒜香味十足，還帶點甜味
藍多多氣泡飲(90元)、炭吉郎經典High(180元)、草莓風味沙瓦(130元)、膠原蛋白葡萄沙瓦(130元)
炭吉郎經典High除了有滿滿的花朵裝飾之外，還多了一支蘇打口味的冰棒，大家可以先喝一口原味，冰棒融化後喝起來又是另一種風味
炭吉郎板橋居酒屋真是一間適合小酌的居酒屋餐廳，搭配各種餐點真的是太享受啦！！
(未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
黃魚一夜干(250元)
黃金一夜干吃起來的口感相當細緻、肉甜剌少，好吃
炭吉郎生牛肉(230元)
生牛肉的口感會比較Q彈一些，沾些生蛋黃更增加不少蛋香，口感和味道都非常獨特，還沒試過的朋友真的可以點一份來嘗試看看
干貝雞翅(260元/2串)
雞翅裡頭包了一整顆干貝，大口咬下可以發現干貝超多汁，雞翅的香甜加上干貝的鮮味，真是絕配，不點可惜
炭吉郎鹹豬肉(150元)
又是一道炭吉郎板橋居酒屋的下酒好菜，適合人多時一起分享
鹹豬肉直接吃或沾點白醋醬都非常不錯吃
日本酒冰淇淋(180元)
來到炭吉郎板橋居酒屋可以吃得到與知名日本酒商合作的日本酒冰淇淋系列，當天我們點了男山和巧克力口味，由於真材實料，未滿18歲一樣請勿嘗試
男山日本酒冰淇淋吃起來有酒香、味道帶點微甜，而巧克力日本酒冰淇淋吃起來的酒味較重，帶點巧克力的微苦，兩種都好好吃呀
香酥烤麻糬(100元)
飯後甜點必點這道香酥烤麻糬，吃完真是令人太滿足了
烤麻糬的口感是外酥內軟，被滿滿的花生粉和煉乳包裹，味道太香甜了，愛吃甜食的朋友一定要點一份來試試呀！
炭吉郎板橋居酒屋店家資訊
店名：炭吉郎板橋居酒屋
地址：板橋中山路一段295號
電話：02-29563879
營業時間：18:00~00:00(星期一公休) (最後點餐時間：22:50)
粉絲頁：https://www.facebook.com/tanjiroizakaya/
