台北圓山大飯店裡的美食餐廳相當多,其中「金龍餐廳」是不少老饕們的圓山大飯店美食餐廳口袋名單之一,金龍餐廳設有小吃區、宴會廳包廂用餐區以及國宴廳,最讚的是金龍餐廳的玻璃帷幕設計,可以一邊用餐一邊欣賞基隆河畔美景、101大樓、摩天輪以及五彩繽紛的大直橋,餐點種類以廣東料理和港式飲茶為主,特別推薦廣東點心、稻草西施牛肋骨以及御廚國宴
最近圓山大飯店推出全台第一家五星港點超市「金龍點心坊」,主打「星級港點美味即享」的外帶服務,由亞洲名廚許耀光親手打造超人氣港點,當作伴手禮也非常適合,即日起一直到12/30止,單日消費滿3000元即加贈「夜探東密道券」2張,各位朋友如果有機會來到圓山大飯店的金龍餐廳享用大餐的話,推薦可以順手到金龍點心坊購買一些美味的港式點心回家,隨時在家都能享用五星級港點美味唷!!
圓山大飯店金龍餐廳地理位置
圓山大飯店的位置就在台北中山區的中山北路四段上,鄰近捷運圓山站,推薦各位朋友可以搭乘圓山大飯店免費接駁車來飯店是最舒適方便的
圓山大飯店免費接駁車心得:https://www.dongwa.tw/grand-hotel-free-shuttle-bus/
圓山大飯店的一樓大廳絕對是國內外遊客們拍照留念的好地方,每次來都會有不同的裝置布置
金龍餐廳百年金龍
金龍餐廳前方有一座百年金龍噴水池,金龍的歷史可追溯到西元1919年由日本商人 館野弘六 奉獻給台灣神社的黃銅製登龍噴水器,鑄造者為日本技師 齋藤靜美,原設置在神社外苑的噴水池上,1956年金龍廳落成後就遷移至此
金龍餐廳設有開放式小吃區,共可容納180席
還有梅、蘭、竹、菊包廂
玻璃帷幕設計的用餐環境,窗外美景盡收眼底
迎賓喜碟-脆皮燒肉
這道脆皮燒肉真的是外脆內嫩,直接吃可以立即感受到油脂的香甜,或沾點黃芥末醬和白砂糖也好吃到不行
迎賓喜碟-貴妃雞
這道雞肉的味道真的太迷人,皮滑肉嫩,一入口油脂香氣就充滿了整個口腔,味道好吃到不行
迎賓喜碟-金沙魚皮
真心推薦各位朋友一定要試試這道金沙魚皮,魚皮炸到又酥又脆,表面裹上的金沙醬平均又薄,在嘴裡咀嚼的時候,那金沙香氣真想讓人來一杯啤酒,鹹香味十足
迎賓喜碟-XO醬蘿蔔糕
每一塊蘿蔔糕的表面都帶了微微的酥脆,加上主廚特製的XO醬,味道帶點香辣,開胃又讓人欲罷不能
迎賓喜碟-欖菜碗豆仁
簡單又涮嘴的小菜,不用像吃毛豆一樣一顆一顆剝,直接一湯匙大口享用超過癮
迎賓喜碟-荔枝桑葚
這道美食特別做成荔枝和桑葚外型,真是讓人捨不得吃下肚,吃起來的表面是酥脆的,裡頭有點像是月亮蝦餅那樣,真是一道特別的美食
巧手圓籠
這道綜合港式小點吃得到潮汕粉粿、牛肉丸以及鮑魚燒賣,其中這道牛肉丸更是榮獲亞太十大名菜點金獎,吃起來的口感細緻柔軟Q彈,帶有陳皮與檸檬葉的酸甜滋味
鮑魚燒賣真的太過份,燒賣上頭放了整顆鮑魚,真的超大氣
柱侯炆鳳爪 豉汁排骨
鳳爪先炸後蒸,所有的湯汁都鎖在鳳爪裡頭,吃起來真是讓人吮指回味無窮,而豉汁排骨用的是腩肉,口感真是軟嫩到不行,味道超鮮
金龍車仔滷
這道金龍車仔滷有點像是港版麻辣火鍋,除了味道又香又辣又麻之外,裡頭加了滿滿的食材,愛吃辣的朋友絕對可以吃得非常過癮
沉魚落雁
這道湯品是金龍餐廳裡的「鳳湯」,裡頭加入了川穹白芷燉花膠,還有一整隻的雞,湯頭鮮甜美味,大推必點
龍蝦泡飯
歷時4小時精心熬煮、湯頭鮮甜濃郁的「龍蝦泡飯」,絕對費工又無添加
配料有白飯、蝦肉、各種海鮮食材以及米香
加入食材燉煮一下後就準備起鍋了
特別的是,起鍋的時候會加入米香,米香一接觸熱湯就會發出像是鞭炮的聲響,讓人食指大動呀
- 這道龍蝦泡飯看起來簡單,但吃起來卻是蝦味十足,感覺整隻蝦的精華通通都濃縮在這碗湯裡,好吃好吃
燕液芝麻球
外酥內香的芝麻球,上頭放的是像是燕窩的「竹燕窩」,竹燕窩是一種特殊的嫩竹寄生蟲食用竹汁,其形味如燕窩,口感潤滑清爽
Q彈奶皇卷
這道飯後甜品真的是太好吃了,好吃到真想再來一顆,口感真的非常的軟嫩,中間奶皇包餡香甜四溢,大推
楊枝甘露
手作甜品楊枝甘露真的非常真材實料,裡頭放了滿滿的水果食材,香甜可口呀
金龍點心坊
吃飽喝足後,我們可以逛逛金龍餐廳門口旁的金龍點心坊,裡面加入了自然質樸與木紋元素交織的線條設計,整體呈現出時尚簡約的現代港式購物空間
冰箱裡擺滿了 許耀光主廚團隊推出的冷藏/冷凍包裝的港式小點,他們堅持以天然新鮮食材,與用最嚴謹的無添加料理方式所研製而成
人氣no1就是楊枝甘露,不少遊客都會來買一瓶放在身上,簡單的港式飲品隨手可得
人氣no2就是腐竹牛肉丸,它也榮獲了亞太十大名菜點金獎
人氣no3就是好吃到不行的龍蝦海鮮泡飯,回家簡單加熱就可以享用到五星級美食
金龍點心坊菜單價目表
金龍點心坊買得到各種港式點心、金龍美饌、經典好食、手作甜品以及名廚好禮
金龍餐廳國宴廳
國宴廳是圓山飯店第一間總統套房,後來才改建成國宴廳
國宴廳原為圓山飯店的總統套房,於民國52年落成,第一位住宿的外國元首是泰國國王哈瑪九世蒲美蓬及詩麗吉皇后,先總統蔣中正先生及蔣夫人宋美齡女士就是在此接待他們,從民國52年至民國61年期間,這裡共接待過11位我國友邦正、副元首
國宴廳裡還有超霸氣的會客廳,這裡大多是先總統 蔣中正先生與蔣夫人 宋美齡女士使用過的傢俱,像是有夫人最喜歡的鑲玉屏風,開羅宣言紀念照花瓶,龍鳳椅以及大理石椅
這組龍鳳椅可是先總統 蔣中正先生與蔣夫人 宋美齡女士的專屬座椅,90度的椅背設計,更可以充分表現出蔣公的「軍人本色」
「國宴廳」全新以龍、鳳、如意三種意像結合現代設計的概念,精雕細琢,完美呈現尊榮、富貴、吉祥的氛圍
國宴廳內還展示了台灣 張炳煌先生、大陸 蘇士澍先生兩位名書法家的珍貴墨寶
我們也可以走出國宴廳到陽台拍網美照,許多新人的婚紗照也都是來圓山大飯店拍攝的
國宴廳還可以遠望台北101大樓,來這裡跨年吃飯感覺也相當不錯唷!!
金龍點心坊營業資訊
營業時間:11:30~19:00(一~五);10:30~19:00(六日)
優惠活動:即日起至12月30日止,只要單日消費滿3,000元即贈送「夜探東密道券」2張
電話:02-2886-1818轉1272
官方網站:https://www.grand-hotel.org/TW/official/restaurant-detail.aspx?gh=TP&serno=2