在台北採買完過年要穿的衣物之後，我們來到華視附近的囍聚精緻鍋物吃晚餐
來到囍聚鍋物用餐真的非常的自在，可以一邊享用美食一邊談天說地
我們點的是海陸雙人鍋物，鮮蝦海鮮盤上桌的時候真讓人興奮呀！
吃飽飯後，服務人員還會用鍋底煮松露粥，真的是超級美味的
台北火鍋懶人包，請點以下連接
【台北食記】台北火鍋懶人包。麻辣火鍋吃到飽總整理(2016.02.04更新)
囍聚精緻鍋物的位置就在華視附近，光復南路的巷弄內
門口非常的低調又特別，門口有菜單讓過路客參考
一進到大門就看到非常典雅的候位區
在這裡會有服務人員帶位
囍聚精緻鍋物的用餐區，會用簡單的草簾隔開
囍聚精緻鍋物有一樓和地下室，都有包廂可以訂位用餐唷！
由於我們早就定好位子，這裡就是我們專屬的訂位區
在我們用餐的過程中，有人打電話來訂位，當中是有小朋友的
服務人員馬上調整用餐區，並加上兒童餐具以及兒童座椅
等到他們來店裡用餐，馬上就可以入坐並感受到店家的貼心服務
囍聚精緻鍋物的菜單本，第一頁是簡單的介紹囍聚
囍聚就是讓人自然的開心以及放心
囍聚精緻鍋物的菜單，第二頁是鮮肉單人鍋物
從美國Prime穀飼牛肋眼到神戶盤克夏黑豚
價格從1380元到980元不等
囍聚精緻鍋物的菜單，第三頁是鮮肉雙人套餐
比單人的肉盤還多了一種，價格從2280元到1580元不等
囍聚精緻鍋物的菜單，第四頁是海陸雙人鍋物
海鮮有北海道鱈場蟹、鮮紅蟳海鮮、松葉蟹海鮮、鮮蝦海鮮和鱘龍魚海鮮
囍聚精緻鍋物的海鮮非常的令人驚歎不已
囍聚精緻鍋物的菜單，第五頁是單點類
有海鮮、山蔬和賦食，價格都在百元上下
點完餐後，鍋底馬上就上桌了
火鍋裡的配色美的就像是一幅畫
鍋底裡有各式各樣的蔬食，山茼蒿和龍鬚菜還真是好吃
過一陣子服務人員就拿個箱子問我們要不要加點現刨柴魚片
這樣的經驗還滿特別的，於是我們就加點柴魚片囉！
柴魚片在鍋裡跳舞，湯汁多了一些柴魚香味
喜喜開胃菜
有生干貝以及竹莢魚生魚片二種可以選擇
生干貝是生食級，配上小黃瓜還滿不錯吃的
竹莢魚生魚片，配上洋蔥絲和莎莎醬
酸甜的口感非常的開胃唷！
特調飲品，有冰飲及熱飲
除了特調飲品之外還有熱茶可以喝
鮮蝦海鮮盤
有五種鮮蝦、海鱺魚、生干貝、蛤蜊、蚵仔、透抽和北極貝
說真的，這盤上桌的同時，我們的嘴角會不由自由的上揚
美國Prime穀飼去骨牛小排
這去骨牛小排的油花顏色非常的漂亮，在火鍋裡川燙幾秒就非常美味
飯麵賦食
有白飯和烏龍麵二種可以選擇，二種都是非常好的選擇
從左到右是藍鑽蝦、天使紅蝦、草蝦、明蝦和白蝦
每一種蝦都已經去好外殼、去除腸泥乾乾淨淨的了
喜歡吃蝦的朋友，來囍聚精緻鍋物一定能滿足愛蝦的胃
美國Prime穀飼去骨牛小排
在鍋裡涮幾秒變成漂亮的粉紅色後就可以入口了
在嘴裡咀嚼，肉汁一直在嘴裡爆發出來
囍聚精緻鍋物會附上一個滿大的鐵網
拿來燙海鱺魚、蚵仔、蛤蜊…等還滿方便的
就在我們準備要煮蝦的時候，服務人員靠過來建議我們先煮蝦頭
因為蝦頭比較不容易熟，先煮一下蝦頭後再整尾放入火鍋當中
這樣就不會有煮過頭或蝦頭未熟的情形了
就在我們吃飽喝足之後，服務人員問我們要不要煮粥
這可是難得的經驗，也推薦想來囍聚精緻鍋物吃飯的朋友一定要吃吃看他們的粥
他們會用鍋底再加入白飯、蛋花、蔥花、海苔絲和最重要的黑松露
煮粥都是由服務人員在桌邊服務
要煮到湯汁收乾就差不多完成了
最後加入蛋花和其他配料就可以準備起鍋了
不得不說這碗黑松露粥實在是超級美味的
雖然我們已經很飽了，但是還是把整鍋松露粥吃光光
煮粥的過程中，我們來到B1的廁所洗洗手解放一下
B1除了洗手間之外，還有二間超大的包廂唷
這裡是位於男生的洗手檯
上面除了基本的洗手乳、牙線棒和漱口水之外
還有造型品以及超多瓶的香水可以使用
這裡是女生的廁所
架上的天使裝飾品非常的可愛
男生女生的洗手檯都非常的有個性
上面的香水種類真不少呢！
甜甜圓滿，飯後甜品有二種可以選擇
熱的紅豆湯圓，真的非常好吃
除了熱紅豆湯圓之外，還有冰冰涼涼的紅棗冰糖木耳
吃完後真的是超級滿足的，真是令人滿意的一餐呀！
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台北火鍋。囍聚精緻鍋物。海陸雙人鍋物
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話：02-8773-8335
營業時間：17:30–00:00(星期一~五)；11:30–14:00, 17:30–00:00(星期六日)
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