這間位於台南中西區西門路巷弄內的赤崁璽樓 原禪食餐廳，是一間相當推薦的台南素食餐廳
赤崁璽樓 原禪食餐廳以無國界料理為主，所以吃到的味道相當多樣化，讓人感覺不到是在吃素食
推薦他們的「璽樓的餐桌」菜單，以西餐與中餐為特色，可依每桌人數做調整，2人到10人都適合
吃完飯後一定要到處走走，赤崁璽樓這棟建築已經有70多年歷史，一二樓用餐區到處都是歲月的痕跡
赤崁璽樓 原禪食餐廳真的很適合帶長輩來這裡用餐，80歲以上的長者來用餐還可以享6.5折~5.5折的優惠唷
赤崁璽樓 原禪食餐廳有提供汽車停車場可以讓來用餐的客人使用，但只有三個位置，先到先停
如果停滿了可以到西門路上找停車格，格子數量還滿多的
從停車場對面的巷子走進去就會看到赤崁璽樓 原禪食餐廳了
赤崁璽樓 原禪食餐廳的門口
前身為洪東亞大樓，原來是一間製作男女皮鞋兼販售的皮革店，原屋主為洪定根、洪定基兄弟
一踏進赤崁璽樓 原禪食餐廳內就會先感受到一種歷史和宗教的氛圍
餐廳內到處擺滿了50年代風格的家具和擺飾
赤崁璽樓 原禪食餐廳的戶外區，白天和晚上會有不一樣的氣氛，右手邊會有二間包廂區
餐桌上早已擺放好餐具和飲水，相當的精緻，帶長輩來絕對適合
赤崁璽樓 原禪食餐廳的菜單，第一面是介紹店內的醬汁和食材
店內消費有低消，為每人300元餐點乙份，包廂區低消3000元，有收取10%服務費
赤崁璽樓 原禪食餐廳的菜單有各種異國風味美食可以選擇
當天我們享用的就是這份「璽樓的餐桌」，這份菜單以西餐與中餐為特色的桌菜料理
從二人份到十人份都可以接受預訂，每人680元
有沙拉、麵包、湯品、燉飯、燒烤串、墨西哥捲、越式春捲、麻油三杯、甜點和飲料
這樣的內容真的結合了義式、美式、越式和台式，相當特別又獨特
桌上的廣告立牌
80-85歲長者來用餐，該份餐點享6.5折，86歲以上長者來用餐，該份餐點享5.5折
出家人來用餐，一律5折
背面是店內使用的調味料介紹
點完餐後，推薦可以到戶外區走走，這裡有個烏龜生態池
他們的做法是把餐廳剩下的菜葉給烏龜吃，烏龜吃剩的就會給孔雀魚吃，再吃剩的再給蝸牛和垃圾魚吃
然後再用相當肥沃的池水拿去澆花，有一種生態鏈的做法
赤崁璽樓的一二樓是餐廳，三四樓是民宿，有興趣的朋友也可以參考以下的連接心得唷！
赤崁璽樓民宿：https://www.dongwa.tw/?p=1949
新鮮有機蔬果沙拉，味道酸甜相當開胃
義大利蕃茄冷湯，除了可以喝得到蕃茄原汁的酸甜味之外，湯裡還有一整塊起司，口感軟Q好吃
主廚特製五殼雜糧麵包
抹醬是起司莓果醬，滑順香甜，如果有單獨販售的話，應該會滿受歡迎的
創意料理：越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬
相當有趣的一道素食料理，外層的春捲皮相當有彈性，裡面包的是米粉，莎莎醬有點辣辣的
大口咬下真是好吃又美味，是一道吃完還想再吃的美食唷
椰子油風味料理：璽樓特製日式鮮菇燒烤串
上桌的時候會先聞到一陣孜然香味，感覺像是烤羊肉串上桌了
串上面有杏鮑菇、小黃瓜和紅蘿蔔，口感各異，吃完真的會有種疑問，真的不像是在吃素食料理呀
異國創意料理：璽樓手製墨西哥捲
墨西哥捲裡包了各種蔬菜和馬鈴薯，口感軟嫩多汁，加了起司更香濃
台式正宗北港麻油三杯綜合菇
味道超香超濃郁，吃了一口真想叫碗白飯來配，料好又豐富
法式松露燉飯，上桌時聞得到陣陣松露香，讓人肚子又開始餓了
不得不說赤崁璽樓 原禪食餐廳的燉飯真的很有水準，湯汁收得很乾，每一口都吃得到濃郁的風味
每一顆米飯都吸飽飽湯汁，口感軟但不爛，小孩長輩都合適
飯後飲品有熱茶和冰紅茶
飯後甜品是特製奶酪，口感很有彈性，像是布丁一樣
最後還有店家自種的龍眼可以享用，這一頓飯吃完真的是心滿意足呀！
各位朋友如果還沒來赤崁璽樓 原禪食餐廳吃過的話，真的推薦可以來這裡吃吃看
尤其是如果長期吃素食的朋友，赤崁璽樓 原禪食餐廳的異國料理可以吃到不一樣味道的素食餐點唷！
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【台南中西區素食餐廳推薦】見證台南70年歷史的赤崁璽樓 原禪食餐廳
地址：台南市中西區西門路二段372巷10號
電話：06-224-5179
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:00
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