花蓮瑞穗是一個非常棒的台灣旅遊景點，瑞穗擁有非常豐富的旅遊資源，絕對可以安排一個非常深度的二天一夜在地小旅行
花蓮瑞穗擁有紅葉溫泉以及瑞穗溫泉區，還有新興的富源蝴蝶谷溫泉，所以在住宿的選擇上，安排一間舒適的溫泉會館是一個不錯的選擇
瑞穗溫泉區在1919年由日本人發現，當時發現瑞穗溫泉的泉質和日本天皇級的有馬「金銀雙湯」泉質一樣
所以當時就馬上變成日本人趨之若鶩的泡湯聖地，而瑞穗溫泉區有得天獨厚的「氯化物碳酸鹽泉」及「碳酸氫鈉泉」二種泉質
氯化物碳酸鹽泉中富含鐵、鋇等礦物質，泉水中的鐵質遇到空氣氧化後，會在水面形成一層略帶鐵鏽味的黃濁色結晶物
俗稱「湯花」或「溫泉花」，因此被也稱作黃金之湯
而瑞穗的主力農特產品是天鶴茶(蜜香紅茶)和文旦(瑞穗鄉是全台第一鄉鎮市最大產地)，所以我們可以安排參觀茶莊和果園當作行程景點
瑞穗鮮乳也是全台知名，像是有瑞穗牧場和吉蒸牧場，我們可以來牧場品嘗一下美味的鮮奶製品以及親手餵養可愛的乳牛
如果肚子餓了我們可以在瑞穗火車站周邊尋找在地老字號小吃，價格實惠又美味，花蓮瑞穗真的是一個很棒的親子旅行景點好選擇唷
以下就是花蓮瑞穗二日遊的行程景點美食推薦，有興趣的朋友可以參考看看
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第一天：午餐-山東餃子館 景點-瑞穗有機生態農場 景點-瑞穗牧場 晚餐-老家後山菜 住宿-虎爺溫泉會館
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從台北開車過宜蘭後，就是一路好開的蘇花改，從宜蘭蘇澳到花蓮大約一個小時左右，再從花蓮市區到瑞穗也需大約一個小時
所以如果一早就從家裡出發的話，到達花蓮瑞穗也大約中午了，所以到達的時候可以先到瑞穗火車站附近吃午餐
在花蓮瑞穗幾乎所有的美食小吃都集中在瑞穗火車站周邊，但很多美食下午都會休息沒有營業，但這間瑞穗山東餃子館(山東麵館)是全日營業
山東餃子館的餐點種類有水餃、麵類、飯類、現炒類、河粉類、湯類和小菜類，價格幾乎都在百元之內，水餃/煎餃每顆只要5元而已
來這裡推薦來一盤餃子或來份炒飯，味道真的很不錯，價格CP值相當高唷！
山東餃子館的位置就在花蓮瑞穗的中華路上，離瑞穗火車站走路只要3分鐘
山東餃子館的店內用餐環境，空間並不大，以團隊圓桌為主
山東餃子館的價目表
山東餃子館的點菜單
肉絲炒飯(60元)
這裡的炒飯真的不錯吃，一入口就可以感受到蛋香味四溢，真的是一份好吃的炒飯
水餃(5元/顆)
這裡的水餃有高麗菜和韭菜兩種，可以單一口味也可以各半
高麗菜水餃吃起來有高麗菜的脆度，韭菜也很香，愛吃水餃的朋友也一定會愛吃山東餃子館的餃子唷！
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【花蓮瑞穗小吃推薦】高CP值水餃 下午沒休息超貼心 山東餃子館(山東麵館)
地址：花蓮縣瑞穗鄉中華路12號
電話：03-887-2985
營業時間：11:00~20:00
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吃完午餐後，我們可以到瑞穗有機生態農場品嚐一下全台知名的「鶴岡紅茶」
花蓮瑞穗有相當多知名農特產品伴手禮，像是有鶴岡文旦、瑞穗咖啡和鶴岡紅茶等，其中尤其是鶴岡紅茶更曾外銷全球十幾個國家之多
鶴岡紅茶曾榮獲1970年的「哥倫比亞金牌獎」，喜歡喝茶的朋友來到花蓮瑞穗一定要品嚐看看鶴岡紅茶的清香甘甜
如果想要購買花蓮瑞穗各種有機農作物特產和有機鶴岡紅茶的話，推薦可以到瑞穗有機生態農場走走，這裡的伴手禮都是自產自銷
瑞穗有機生態農場創建於1999年，他們是一群信念一致的佛教徒，一起生活耕耘，所以提供的餐點有田園養生蔬食火鍋和苦茶油麵線唷
瑞穗有機生態農場就在富源溪旁，路旁會有地標指引
瑞穗有機生態農場的位置就在花蓮瑞穗鄉的瑞北村內，走台九線就會到達，離瑞穗火車站開車只要6分鐘就到
瑞穗有機生態農場的餐點介紹以及伴手禮介紹，不過餐點需事先預定，臨時到訪是沒有提供餐點的
瑞穗有機生態農場的庭院休憩區，感覺被群山所包圍
瑞穗有機生態農場內有一座忘憂湖，在這裡可以泡茶聊天賞美景
這裡就是瑞穗有機生態農場
一進到瑞穗有機生態農場就會先看到他們的佛堂
而另一邊則是瑞穗有機生態農場的伴手禮販售區和有機農作物特產販售區
這裡所有的農特產全都是瑞穗有機生態農場自產自銷
茶葉區
這裡最有名的就是一炮紅「鶴岡紅茶」，他們邀請當年鶴岡茶場老製茶師「林東山老師」，來教導傳承鶴岡紅茶製茶技術
自種仙桃
來到瑞穗有機生態農場當然要試喝看看鶴岡紅茶的美味
除了茶葉罐之外，也有出像這樣的茶包
沖泡的時候，像這樣用熱水沖泡，沖出來的茶湯呈現琥珀色
師父說，他們的有機鶴岡紅茶品質真的相當不錯，就算是茶包泡出來的也一樣好喝
有機鶴岡紅茶喝起來真的非常清甜，一點都沒有苦澀味，以茶包來說真的非常不錯喝
喜歡喝茶的朋友，可以先來瑞穗有機生態農場試喝看看，滿意再購買唷！
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【花蓮瑞穗伴手禮專賣】有機農作物特產 有機鶴岡紅茶(一炮紅) 瑞穗有機生態農場
地址：花蓮縣瑞穗鄉瑞北村七鄰20之7號
電話：03-887-6679
開放時間：09:00~17:30
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離開瑞穗有機生態農場後，我們可以再到瑞穗牧場逛逛，這裡免費入場，還可以品嚐到美味的冰淇淋和蛋糕
喜歡喝鮮奶的朋友應該都有喝過「瑞穗鮮乳」吧！花蓮瑞穗有源自中央山脈不受污染的水源灌溉，所以水草肥美，所孕育的牛群頭頭壯碩
各位朋友如果有機會到花蓮瑞穗旅行的話，推薦可以到瑞穗牧場走走，花蓮瑞穗牧場位於舞鶴台地下，是紅葉溪和秀姑巒溪的匯流處
最棒的是瑞穗牧場免費入場，這裡的環境真的非常優美，非常適合全家大小一起來這裡走走，還可以親手餵牛以及看超大隻的鴕鳥
瑞穗牧場有二間販賣部，一間是販售各種伴手禮，另一間則是各種乳製餐點，像是有饅頭、起司蛋糕、鮮奶冰淇淋以及鮮乳酪，奶香味十足唷
瑞穗牧場的位置就在花蓮瑞穗鄉鄉舞鶴村內，離瑞穗車站開車只要12分鐘就到
開車的朋友完全不用擔心停車問題，停車場真的超大
入口處的乳牛瞭望台
花蓮瑞穗擁有乳香、茶香和溫泉鄉，沿途景點還滿多的
園區內有相當多可以休憩的座位區
瑞穗牧場的伴手禮販售區
瑞穗牧場香皂區
瑞穗牧場的牛奶杏仁莎布蕾
各種牛奶伴手禮
花生餡蛋捲和肉鬆餡蛋捲
可愛乳牛奶瓶袋
各種乳牛抱枕和公仔
一旁就是瑞穗牧場的餐廳部
瑞穗牧場的餐點以輕食為主，有鮮乳、饅頭、咖啡、玉米濃場、起司蛋糕、鮮奶冰淇淋和鮮乳酪
想吃什麼自己拿就行了，有點像是自助餐的概念
鮮奶冰淇淋(40元)、鮮乳捲(80元)
鮮奶冰淇淋味道真的超濃郁的，好吃到連小朋友一口都不分給我們
鮮乳捲吃起來的口感和味道也相當不錯，只是80元有一些些貴就是了
吃完下午茶後，我們來到瑞穗牧場的牛棚看牛
瑞穗牧場內最多的就是乳牛了，每一隻看起來真的非常健康的樣子
瑞穗牧場還有一隻超大鴕鳥，在這裡可以用超近距離觀賞鴕鳥唷！
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【花蓮瑞穗免費景點推薦】瑞穗下午茶好選擇 可愛乳牛/鴕鳥開放牧場 瑞穗牧場
地址：花蓮縣瑞穗鄉6鄰157號
電話：03-887-6611
開放時間：08:00~18:00
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離開瑞穗牧場後，肚子應該會有點餓，推薦這間位於花蓮瑞穗中興路上的老家後山菜
他是一間相當推薦的花蓮瑞穗美食餐廳以及花蓮瑞穗團體聚餐好選擇
老家後山菜的餐點有開胃前菜、魚蝦海鮮類、蔬菜類、主食類、限量預定私房菜、美味熱食、炸物類、飲品類和本日湯品
推薦老家芋頭鴨、蛋香米苔目以及鹽烤台灣鯛，味道和份量都還滿令人滿意的，還沒來吃過的朋友可以來試試唷！
老家後山菜的位置就在花蓮縣瑞穗鄉的中興路上，離瑞穗車站開車只要3分鐘，走路只要6分鐘就到
老家後山菜的店內用餐環境，店內空間不大，有多人圓桌和四人方桌，不管是小家庭或是團隊用餐都適合
老家後山菜的點菜單價目表，餐點種類還滿多選擇的
蛋香米苔目(80元)
米苔目口感相當彈牙滑口，吃的時候還有吸飽湯汁的蛋酥，真的好吃
老家燒豆腐(180元)
除了豆腐之外，還有肉條、木耳等配料，不過吃起來有點酸酸的，比較不合我們的口味
芋香紫米飯(15元)
鹽烤台灣鯛(400元)
這道料理現點現烤，所以需等候30分鐘左右
把外皮剝開後就可以享用了，這條台灣鯛真的超大條的，肉多又厚實
因為鹽烤的關係，所以魚肉都已經有鹹味了，魚肉吃起來還滿鮮甜多汁的，好吃
老家芋頭鴨(250元)
芋頭鴨在農業社會是辦桌大菜之一，但現在已經不多見了，因為製作過程實在是比較繁瑣
吃的時候是外酥內軟，最外層的是酥脆鴨皮、中間是軟綿香濃的芋泥、內層是有美味滋味的鴨肉
大口咬下有三種豐富口感，不過份量真的滿多的，一個人吃二塊就很有飽足感，二個人來吃飯點一份有可能會吃不完呀
吃飽喝足後還有一小盤水果可以享用，芭樂還會幫我們去皮呢，吃完真的是太滿足了
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【花蓮瑞穗美食推薦】團體聚餐好選擇 酥脆美味芋頭鴨 老家後山菜
地址：花蓮縣瑞穗鄉中興路25號
電話：03-887-3355
營業時間：11:00~13:45；17:00~20:00
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吃完晚餐後，我們就可以帶著行李來到這間「虎爺溫泉會館」這間虎爺溫泉會館創建於2004年，是瑞穗溫泉區內的知名溫泉會館
除了有提供舒適的日式小木屋住宿之外，還有個人湯屋和露天大眾池
這次入住虎爺溫泉會館真的超級滿意的，在房間就有超大泡湯池可以泡湯，但最推薦的還是他們的露天SPA池、露天泳池和親水戲水池
離花蓮市區開車大約是一個小時，各位朋友如果想要安排花東之旅的話，瑞穗溫泉區內的虎爺溫泉會館絕對是一個很不錯的住宿好選擇唷
從花蓮市區走台9線往台東方向，大約一個小時就可以到達瑞穗溫泉區
花蓮縣瑞穗鄉除了溫泉之外，這裡的紅茶和牛奶也是相當有名的
虎爺溫泉會館分成旅館部和泡湯區兩個區域，而虎爺溫泉會館的停車場就位於泡湯區內
如果是來住宿的話，可以把車停在泡湯區，然後過個馬路就到旅館部了
這裡就是虎爺溫泉會館的旅館部，旁邊還有虎爺登山步道
虎爺溫泉會館位在瑞穗鄉虎頭山下，「虎爺」之名是因為地理位置並融合中國傳說兒童守護神的「虎爺」
創建人林長貴先生希望來住宿和泡湯的旅客都能在虎爺庇護下平安順遂、福氣安康
在櫃檯辦理好入住手續後，會拿到房間鑰匙、SPA券和早餐券
SPA券是用在露天大眾池區，在入住期間都能多次進出的
虎爺溫泉會館的入住需知以及設施開放時間
當天我們入住的是虎爺溫泉會館的小木屋房，這裡有二張非常舒適的雙人床舖
床舖對面有電視、冰箱、化妝檯、衣櫃和冷氣
mini吧有瓶水、茶包和咖啡包
房間外就是浴廁區
房間內的泡湯池真的超大的，一家四口絕對可以泡得很舒服
泡湯池旁的洗手檯和馬桶
簡單備品
在房間小小休息一下後，我們到虎爺溫泉會館內到處走走
小木屋旁有投幣式洗衣機和烘衣機
餐廳內的飲料機可自由使用
虎爺溫泉會館有提供多部單車可以讓房客使用
虎爺溫泉會館的旅館部內還有一座小花園
裡面有一座小湖，晚上聽得到蛙蛙唱歌唷
然後我們換上泳裝，準備到虎爺溫泉會館的泡湯區好好泡個湯
門口旁的打卡區，超可愛紅面番鴨正在泡湯呢
泡湯區櫃檯旁的販賣部，除了有零食和飲料之外，也有販售泳衣泳褲和泳具等
男生泳褲190元起
女生泳衣490元起
進來後就可以看到半露天的大眾泡湯區，泉色呈現金黃色
虎爺溫泉會館有政府溫泉認證標章，是富含「碳酸鹽、鐵質與多種礦物質」的優質溫泉
泉質跟日本「有馬溫泉」一樣，有「生男之泉」和「帝王黃金琥珀泉」的美譽
超大SPA大眾池
SPA水柱衝力超強
入住在虎爺溫泉會館真的一定要來這裡大泡特泡，泡完整個身體都超暖和的
虎爺溫泉會館的親子戲水區
親子戲水區池水高度只到腳踝而已，就連小小孩都能儘情玩樂
到了晚上睡覺前，在房間內的泡湯池再泡一下，讓身體暖和後再睡覺，當天真的睡得特別好呀
一夜好眠後，我們到虎爺溫泉會館享受他們的自助式早餐，簡單的中式早餐讓人吃得飽飽的，吃完再到瑞穗各景點遊玩唷！
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【花蓮瑞穗泡湯推薦】帝王黃金琥珀泉 露天泳池兒童戲水池 虎爺溫泉會館
地址：花蓮縣瑞穗鄉祥北路二段101號
電話：03-887-5505
官網：http://www.hoya-spa.com.tw/
粉絲頁：https://www.facebook.com/hoyaspa
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在虎爺溫泉吃完早餐後，趁著早上太陽不大我們可以來這間「木日光 鶴岡文旦 觀光產銷驛站」走走
這間「木日光 鶴岡文旦 觀光產銷驛站」除了有提供柚園解說導覽服務之外，還有提供特別的柚子手作DIY體驗和柚香風味餐的預定
來到木日光鶴岡文旦驛站真的玩上半天都不夠，喜歡帶小朋友親近大自然的話，相當推薦參加木日光鶴岡文旦驛站的體驗活動唷！
木日光鶴岡文旦驛站的位置就在花蓮縣瑞穗鄉的北一路上，附近周邊滿滿都是柚子果園
連門口都有超大顆的柚子裝置藝術，來這裡拍照真的超有趣的
門口網美打卡牆
童玩區，可以讓小朋友在這裡遊玩拍照
木日光鶴岡文旦驛站的預購宅配區
柚果皮蒸餾精露
柚香八卦草本薰香
柚木生物炭
各種柚子相關產品
柚仔密碼區
在這裡有介紹一些花蓮特色，像這兩塊就是自強隧道的貫通石
花蓮瑞穗鶴岡紅茶
文旦露
各種瑞穗伴手禮
柚子相關農特產
柚子從果實、葉子到樹枝都能有經濟價植
柚子的生產流程
柚子的種類、品種和採收介紹
木日光鶴岡文旦驛站內的柚紙迷宮，用的是裝柚子的大紙箱拼成的大型迷宮
對於小小孩來說真的滿好玩的，可以在裡面穿梭自如
木日光鶴岡文旦驛站有提供相當多體驗活動
1.柚香手作：350元/人 (低消900元)
活動內容包含柚園解說、手作體驗，約2-3小時。
2.柚來野餐：450元/人 (低消4000元)
活動內容包含柚園解說、柚香風味餐，約2-3小時。
3.柚遊自在：650元/人 (低消5000元)
活動內容包含柚園解說、手作體驗、柚香風味餐，約4-5小時。
【柚香風味餐】內容有2款選擇一款：
柚香野炊DIY~以火鍋&燒肉的方式，讓客人自行將柚醬入菜烹調，並視季節搭配菜園的時令採摘。
柚香buffet餐~由主人準備柚醬入菜的鄉村料理，以農用車為餐台，在集貨場或果園裡饗味餐飲。
這裡就是木日光鶴岡文旦驛站，有需要用餐的朋友記得事先預定
這裡一整片都是木日光鶴岡文旦驛站的柚子果園，真的是綠油油一片呀
木日光鶴岡文旦驛站的柚園解說服務
費用：150元/人(低消1200元)
體驗時間：約30-60分
1.柚農果園三舒實境體驗
2.戶外柚子園區導覽解說
3.可配合客製化設計題材
4.預約提供柚子飲品及點心
5.雨天備案則在集貨場室內解說
每年的三月，柚子樹會開始開花結果，整個柚子果園超香的
柚子花瓣非常脆落，風一吹，白色的花瓣就會散落滿地
柚子樹的樹葉也非常有趣，葉大而厚，呈長卵形，近葉柄基部有翼葉是它的最大特徽，感覺就像是兩片葉子連在一起一樣
也有少部分葉子是心型的
柚子葉是可以提煉精油的，用LED燈放在葉背上一照就會看到一顆一顆的精油胞
到訪當天是三月份，已經有不少柚子已經結果了
木日光鶴岡文旦驛站也有提供不少手作DIY體驗項目，像是柚子果醬、柚花彩鹽、柚香洗劑、柚仔彩繪、柚皮薰香和柚茶果凍等
手作DIY費用：費用350元/份(低消900元)
體驗時間：約60-120分
手作1、柚子果醬：手剝柚子果肉熬煮，接續搭配紅茶及麵包或野炊入菜，作品完全每人攜回一瓶果醬，並現場享食手作飲品點心。
手作2、柚仔彩繪：柚子造型存錢陶瓶，作品完成彩繪後可攜回，並提供柚子飲品享用。
手作3、柚香洗劑：將柚子果皮浸泡酒精及採摘蘆薈萃取精華，手作天然的洗劑，作品完成每人攜回一瓶，並提供柚子飲品享用。
手作4、柚花彩鹽：以草本沐浴鹽的概念，匯集瑞穗當地5種農特產品，研磨拼湊彩繪鹽瓶，作品完成可攜回，並提供柚子飲品享用。
手作5、柚仔蜜碼：以輕黏土造型圖騰拼成吉祥話，作品完成可攜回，並提供柚子飲品享用。
手作6、柚皮薰香：以柚皮研磨粉混合多種植物藥材，手作錐狀薰香，作品完成可攜回，並提供柚子飲品享用。
當天我們體驗的有柚花彩鹽和柚子果醬，因為柚子果醬需要比較久的烹煮時間，所以在等候的同時先來做柚花彩鹽
柚花彩鹽會使用五種不同顏色的原料來填充，有抹茶、咖啡、薑黃、柚子花和洛神花
其中抹茶粉和薑黃粉會加入鹽巴混合，而咖啡、柚子花和洛神花會磨碎後再加入
首先工作人員會先教學一下如何混合薑黃粉、抹茶粉和鹽巴
我們在白紙上混合好粉末後，就可以倒進試管裡了
柚子花會先烤過後再磨碎，柚子花烤過後真的好香呀
我們可以使用酒瓶或研磨缽來弄碎柚子花
磨好後再過篩就可以獲得比較細的粉末了
柚花彩鹽完成後，在瓶口用紙膠帶封住，就完成這瓶全世界獨一無二的柚花彩鹽了
在柚花彩鹽完成的同時，柚子果醬也差不多快好了
柚子果醬的柚子果肉和糖的比例是1:1，如果不想吃太甜的朋友，糖可以放少一些
煮好後，柚子果醬就可以直接裝瓶了，果醬瓶會先高溫殺菌過
裝好後還要先倒過來放置，這樣瓶口才會更緊閉
煮好後的柚子果醬真的又甜又香，搭配麵包或米香都非常好吃
柚子果醬也可以加入紅茶裡，喝起來也非常香甜
柚子果醬也非常適合拿來當作火鍋沾醬，加點醬油就行
吃起來非常能消除油膩感唷
每個人都能拿到一瓶柚子果醬，使用的包裝袋真的超級可愛的
DIY完成後還會有一道柚子飲品和柚子小點心，當天的柚子小點心是柚花茶葉蛋
柚子果汁非常香甜，每一口都超好喝的
木日光鶴岡文旦驛站真的是一個非常推薦的花蓮瑞穗親子景點，在淡季的時候可以參觀果園和體驗手作DIY
在產季的時候，也可以體驗採果，真可以說是一年四季都適合來這裡走走唷
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【花蓮瑞穗親子景點推薦】柚子手作DIY體驗 柚子園一日柚農體驗 木日光鶴岡文旦驛站
地址：花蓮縣瑞穗鄉北一路121號
電話：03-887-2040(預約制)
官網：http://www.838.url.tw/hot.html
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採完柚子體驗完手作DIY後，我們也要開始準備回程了，離開前我們來到這間位於花蓮瑞穗中正北路一段上的瑞穗綠茶肉圓
瑞穗綠茶肉圓的餐點除了招牌綠茶肉圓之外，還有魯肉飯、冬粉、炒麵炒飯、各種麵類和湯類
這裡的肉圓皮有加入綠茶，所以單吃肉圓皮的時候真的會有一種茶香，真可說是全台首創呀
瑞穗綠茶肉圓就位在瑞穗火車站附近，各位朋友如果有機會來到花蓮瑞穗的話，非常推薦來瑞穗綠茶肉圓試試唷
瑞穗綠茶肉圓的位置就在花蓮瑞穗火車站附近，中正北路一段上，走火車站走過來只要二分鐘
瑞穗綠茶肉圓的廚房就在門口，想吃什麼直接跟工作人員點餐就行了
瑞穗綠茶肉圓的價目表，價格落在30元到70元之間，餐點非常的平價
綠茶肉圓(30元)
綠茶肉圓的肉圓皮真的是呈現綠色的，特別單吃肉圓皮試試，真的有一種茶香味，感覺還滿好吃的
肉圓裡面一樣是絞肉和筍干，吃起來的味道和口感跟一般肉圓沒差多少，但多了綠茶還是比較特別一些
現切鵝肉(120元)
鵝肉是稱重的，以重量和人數來計價，像我們人少就點最小塊的，這樣一盤是120元
鵝肉肉質軟嫩，鹹味剛剛好，就算不沾醬也很夠味
乾麵(50元)
乾麵的肉醬吃起來並不太有油膩感，喜歡吃乾麵的朋友應該會滿愛的唷！
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【花蓮瑞穗小吃推薦】全台首創茶香肉圓 清爽不油膩好吃乾麵 瑞穗綠茶肉圓
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
電話：03-887-2215
營業時間：10:30~14:00；16:00~20:00
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