來到花蓮玉里赤科山旅行，千萬不能錯過的就是手摘金針鮮蕾體驗，赤科山917農場就有提供遊客手摘金針以及柴火烘乾金針的解說體驗課程，917農場的金針是採收下來的金針鮮蕾直接使用柴火烘乾並經低溫烘烤3天而成，是無添加二氧化硫的產銷履歷柴燒無硫金針，917農場的自種自烘有機咖啡豆也非常推薦，來到917農場喝得到好喝又價格實惠的手沖咖啡以及義式咖啡，愛喝咖啡的朋友推薦可以來917農場試試唷！！
917農場地理位置
917農場的位置就在花蓮玉里的赤科山上，愛喝咖啡的朋友推薦必訪
917農場的休息區以及用餐區比較簡單一些
這裡有販售自家生產的產銷履歷柴燒無硫金針、有機咖啡豆、有機小油菊以及有機洛神花乾等產品
917農場手摘金針體驗
917農場有提供遊客自採金針的體驗，我們可以換上斗笠以及防曬衣，背上茄芷袋就可以準備出發去體驗了
換裝完畢，步行大約一分鐘就會到達917農場的體驗區
一開始會先由農場主人教學一下如何採摘新鮮的金針
我們要採收的就是像這樣子大小的金針，如果今天不採收的話，明天就會開花了，所以金針農們每天都要幸苦的採收金針才行
917農場的金針花田裡有二座小廟，這是上一代人來到這裡開墾的時候，建起的雙廟來奉祀土地公以及地基主，當初起建是屬於家廟性質，所以不宜蓋太高以免「管太寬」
917農場金針烘烤導覽
體驗完手摘金針後，接下來我們來到917農場的金針烘烤間，他們用的都是真正的柴火烘烤金針
打開烘烤室就會看到一層又一層的金針，這裡所有烘烤金針的器具都非常有歷史
烘烤過後的金針聞得到炭香氣，顏色呈淡黃色
烘烤三天後，金針本身就會變得非常酥脆，不含二氧化硫也讓人吃起來特別安心
917農場手沖咖啡
917農場的手沖咖啡也是非常推薦的，他們的咖啡樹就在海岸山脈的最深山裡，旁邊還有隱藏版瀑布，咖啡豆會吸收瀑布的芬多精，咖啡會帶有淡淡的莓果香，口感平順柔滑
手沖咖啡的香氣四溢
這裡也有提供平價的義式咖啡，不管是美式還是拿鐵都有
老闆還會簡單拉花，不用加糖就非常美味，奶香味濃郁，好喝必點
917農場基本資訊
名稱：917農場
地址：花蓮縣玉里鎮高寮264-1號
電話：0933-087137
粉絲頁：https://www.facebook.com/917.com.tw
