
【端午粽禮盒推薦】端午送禮首選 宮廷御膳浙滬美饌 蔣府宴人文主題餐廳
在桃園龍潭小人國裡有一間超好吃的龍潭美食餐廳,那就是蔣府宴人文主題餐廳,他們主打的是「浙滬料理 • 宮廷御膳」
之前曾經去吃過一次,他們的餐點和環境至今令人念念不忘,真的是一間桃園龍潭宴客餐廳首選
最近在他們的粉絲頁看到蔣府宴推出端午粽禮盒了,而且還是江浙菜系的粽子,當然要買來試試與眾不同的味道
這次蔣府宴推出的端午粽禮盒口味有:文豪蘇軾粽、滬味菜飯粽以及滿隴馥桂粽,其中滬味菜飯粽更是得到蘋果日報地方風味粽評獎
味道絕對是在其他地方很難吃到的口味,尤其是滬味菜飯粽和滿隴馥桂粽,一甜一鹹,一下子就被我們吃光光了
現在只要上蝦皮就可以買到蔣府宴人文主題餐廳推出的各種好料,不管是炒麵系列、iTQi 國際風味大獎醬料系列還是最新的端午粽禮盒系列
通通都可以宅配到府,最近想購買端午送禮禮盒的朋友,真的非常推薦蔣府宴人文主題餐廳的端午粽禮盒系列唷!
這次蔣府宴人文主題餐廳推出的端午粽禮盒系列走的風格是簡約大方
外盒主色調採用竹葉的元素,搭配三角粽的三角型元素以及三種不同種類的顏色區分,買來送禮真的滿適合的
滿隴馥桂粽
取自於西湖十景「桂雨滿隴」中桂花盛開、香芬襲人的意境
飽滿圓糯與大量桂花及蜂蜜一同拌勻後,使用江浙點心常見的炒芋泥及代表湖州甜粽精神的紅豆沙
並填入蜜漬過的鷹嘴豆、蓮子、甘納豆等食材
桂花滲透圓糯與綿密內餡交織融合,隱隱之中又夾帶著粽葉沁脾清香,看似甜膩卻恰到好處的爽口驚喜,齒頰留芳久久不能散去
滬味菜飯粽
將上海的傳統弄堂美食「菜飯」拆解後再次建構,以老母雞湯拌炒的糯米為基底,加入家鄉肉、開陽、香菇、青江菜等重要配角重新詮釋
撥開粽葉,糯米與粽葉的淡雅清香散開後,跟著是家鄉肉及開陽的山海味鮮
看似平凡的食材卻碰撞出豐富多元層次,值得細細品嚐、感受這份濃濃老上海「家味兒」的風情
文豪蘇軾粽
改良自傳世名餚「蘇軾東坡肉」,使用紅米麴、紹興、老抽、冰糖及十餘種漢方藥材熬煮的滷汁,以慢火燜燉肥瘦相間的特選豬五花
再與醬炒栗子、泡發香菇、吸附飽滿滷汁的長尖糯一同包入粽葉中
食材、滷汁與糯米間交融幻化出巧妙和諧的平衡,鹹中帶甜、味醇濃郁,細膩演繹出地道蘇杭風韻
復熱方式也相當簡單,只要把粽子拆袋後直接放入電鍋內鍋中加熱就行了,不需解凍可直接加熱
特別要注意的是要使用蒸架將粽子與鍋底隔開,如果有像這樣的蒸籠也是可以的
內鍋加入2杯水,數量較多(3粒以上)需額外加外鍋水量,蒸35~40分鐘就行了
三種粽子的外觀完全一樣,只有拆開粽繩才知道裡頭是什麼口味
這顆是文豪蘇軾粽,外觀因為加入紅藜麥和紅麴而變得帶點粉色,看起來真是讓人食指大動
文豪蘇軾粽的食材有尖糯米、豬肉、栗子、香菇、紅藜麥、紅麴、胡椒粉、生抽、紹興酒等
米飯部份吃起來相當Q彈有彈性,吃的時候還會吃到紅藜麥的顆粒感,除了香菇和栗之外,最讚的就是那三層肉了
三層肉吃起來肥瘦適中,口感真的是棒極了,搭配紅藜麥糯米飯一塊吃真的非常美味呀
這滬味菜飯粽可是在其他地方很難吃的到的粽子口味,而且滬味菜飯粽也是少數沒有「內餡」的粽子口味
滬味菜飯粽使用了尖糯米、豬肉、開陽、香菇和青江菜,吃起來的感覺像是一顆有粽子外型的飯糰
大口咬下那滋味真是會讓人一口接著一口,而且會讓人有那種想再吃一顆的衝動,真心不騙真的好吃
這滿隴馥桂粽算是一顆甜品粽,粽葉打開後,會先聞到桂花的香氣
滿隴馥桂粽使用了圓糯米、芋頭、蓮子、紅豆泥、納豆、蜜大豆、鷹嘴豆、葡萄乾、桂花、蜂蜜等
大口咬下會先感受到桂花的香氣以及蜂蜜的甜,裡頭還有好吃的紅豆泥,飯後來一顆真的是太滿足了啦
現在只要任選3組(不限口味)就享有優惠價1099元,另外炒麵系列和醬料系列也都有在做優惠,消費滿2000元再享免運唷
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【端午粽禮盒推薦】端午送禮首選 宮廷御膳浙滬美饌 蔣府宴人文主題餐廳
地址:桃園市龍潭區高原路891號
電話:03-471-6635、03-471-6636
營業時間:午餐 11:30 – 14:30;晚餐 17:00 – 20:00 (每周一及週二公休)
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