每次到了過年前,總是會想到一道美食:烏魚子,但有時候收到烏魚子禮盒就會不知道如何料理
但最近我們收到這間「陳家烏魚子」真的超方便,他們有推出「整片熟食烏魚子」以及「熟食1口包烏魚子」
陳家整片熟食烏魚子只要打開就可以享用,不管是直接吃還是當作料理食材都非常簡單,加入炒飯、義大利麵還是蒸蛋都好好吃
而陳家熟食一口包烏魚子更是可以當作零食還是外出隨手包糧食都非常適合,而且重點是非常厚切,吃起來濃郁不死鹹,油脂香超迷人的啦
一般來說,我們收到烏魚子的時候都是「生」的,要吃之前都要先料理一下,加高梁酒炙燒一下還是碳烤一下都可以
但陳家烏魚子一打開就是熟食開袋即食的,表面上的炙燒痕跡真的超美的
打開後我們可以直接切成片塊或是料理用的顆粒狀都行
要享用烏魚子的最佳食用方式就是直接大口享用,可以搭配水梨、蒜苗或蘋果都行
因為直接吃烏魚子會覺得味道有點重,但搭配水果類的水梨或蘋果真的非常適合,可以讓人一口接著一口唷
在家裡炒飯的時候,可以加點烏魚子,這樣會讓炒飯的身價直接大提升
炒飯完成,上頭再舖幾片烏魚子,看起來真的太豪華了
而且烏魚子的鹹味給與炒飯更好的食用口感和味覺,這道烏魚子炒飯真的是太好吃了
烏魚子除了跟炒飯非常合拍之外,跟義大利麵也超適合
家裡自己煮義大利麵的時候,也可以加幾片烏魚子,如果有刨絲器的話,直接磨點烏魚子粉也超美的
誰說義大利麵只能搭起司,搭烏魚子更顯台味,喜歡吃義大利麵的朋友真的可以試試
家中有小朋友的應該都會做好吃的蒸蛋,蒸蛋內可以加點烏魚子取代調味料
烏魚子加入蒸蛋內蒸熟後,口感會比較溼潤,烏魚子的鹹味搭配蒸蛋也是相當美味
陳家烏魚子除了有整片熟食烏魚子之外,也有推出像這樣的熟食一口包烏魚子
打開包裝後就會看到像這樣單片裝真空包的烏魚子切片
每一片烏魚子都非常厚切
當我們出外旅行或爬山都會準備一些零食零嘴,我們就可以直接攜帶陳家熟食1口包烏魚子出門
肚子餓的時候就可以直接來一片,在戶外可以吃到烏魚子真的是太幸福了
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【好吃烏魚子宅配推薦】整片熟食烏魚子料理超方便 熟食1口包烏魚子零食好選擇 陳家烏魚子
地址:台北饒河夜市132號攤位
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