【台北微風廣場美食推薦】網美調酒吧 高CP值貼心桌邊剝蝦服務 鍋&Bar精緻鍋物餐酒館微風復興店
這間位於台北微風廣場內的鍋&Bar精緻鍋物餐酒館，是一間相當推薦的台北微風廣場美食好選擇
鍋&Bar精緻鍋物餐酒館結合了活海鮮鍋物以及調酒酒吧，店內環境相當時尚網美風
店內餐點以鍋物多人套餐為主，推薦高CP值百蝦爭鮮趣味鍋，湯底有老火湯、麻辣湯和昆布湯
吃鍋也能搭配好喝調酒，亂世佳人和荔枝酸酒真是好喝到不行，喜歡吃火鍋的朋友，快找時間來試試吧！
鍋&Bar精緻鍋物餐酒館的位置就在台北微風廣場的G樓層，店門口有相當時尚的調酒吧台
各位朋友如果有來逛街的話，逛累了可以來這裡喝杯飲料休息一下
店內的用餐環境相當寬闊，在這裡用餐不會感到壓迫感
裝飾簡約時尚，是一間帶有劇院風格的鍋物店
店內自助區，調味醬和白飯都是可以自由取用
廚房是半開放式，我們可以從店內看到廚房的工作情形
廚房旁有一座活海鮮水槽，活體海鮮水族箱內有南非活鮑魚、波士頓龍蝦和季節時蟹等
喜歡吃活海鮮的朋友也可以來這裡嘗鮮
鍋&Bar精緻鍋物餐酒館菜單本
湯底有老火湯、麻辣湯和昆布湯，價格是每人120元，醬料和白飯無限量供應
餐點以多人套餐為主，有雙人、四人和六人套餐
線上菜單：https://www.facebook.com/guoandbar1005/menu/
當天我們選的是老火湯以及麻辣湯
特色招牌養生藥膳老火湯，使用了整隻老母雞和豬骨，精燉8小時讓精華濃縮在一整鍋乳白色的老火湯裡
上桌前再加入當歸、懷山、紅棗、枸杞等中藥材，推薦各位朋友在上桌後先喝一碗湯暖暖胃
招牌麻辣湯使用了牛大骨、牛碎肉、草果、甘草、孜然、青花椒、大紅袍等獨家秘方，吃起來又香又麻
底料有鴨血和麻辣豆腐，味道非常好吃，最棒的是吃完可以再續唷
點完餐後，我們到調酒酒吧點調酒，這裡的調飲有無酒精調飲和有酒精調飲
我們可以提供自己的口味給服務人員，他們會提供相當專業的意見
坐在吧台區看bartender調酒真的還滿有趣的，感覺就像是在做化學實驗
他們會依續加入準確容量的各種配方，每一杯飲品都是bartender的精心作品
水底情深(200元)
這杯綜合了青蘋汁、蘭姆和汽水，是一杯絕對要先拍照的無酒精調飲
亂世佳人(250元)
這杯使用了琴酒、玫瑰糖漿和荔枝，喝起來偏甜，酒味較不明顯
漫步雲端(200元)
使用了牛奶、草莓和蝶豆花的漫步雲端，喝起來又香又甜，好喝
荔枝酸酒(200元)
這杯使用了荔枝香甜酒以及檸檬汁，喝起來酸酸甜甜的，也是一杯女孩兒們會喜愛的調酒
百蝦爭鮮趣味鍋(1688元/雙人套餐)
當天我們點的是百蝦爭鮮趣味鍋，會附上二份蔬菜盤
千張豆腐紙
喜歡吃腐皮或是豆皮的朋友，推薦一定要試試這裡的千張豆腐紙，厚度超薄，真的就像是一張紙一樣
下鍋涮三~五秒就可以夾起享用，豆香味相當迷人，而且千張豆腐紙非常吸湯汁
不管是老火湯或是麻辣湯都很適合涮千張豆腐紙
百蝦爭鮮趣味鍋的海鮮蝦拼盤，有草蝦*2、藍鑽蝦*2、肥豬蝦*2、明蝦*2、牡丹蝦*2
這份蝦拼盤上桌後可以先拍照打卡，晚點服務人員會到桌邊做剝蝦服務唷
現點現切肉品服務
百蝦爭鮮趣味鍋的肉品有培根豬、梅花豬、雪花牛和培根牛可以四選二
當天我們選的是雪花牛和梅花豬，雪花牛的口感很軟嫩多汁，涮麻辣湯非常適合
梅花豬口感比較有彈性，兩種肉品都非常好吃
每次吃海鮮鍋物最令人困擾的就是要剝蝦或是處理螃蟹，但鍋&Bar精緻鍋物餐酒館相當貼心
他們會在蝦子下鍋之前，幫我們把蝦子外殼先剝好，我們下鍋煮熟後就可以直接享用
光是這點就大加分，而且服務人員還有提到，連螃蟹都會幫忙把蟹肉挖出來唷
吃飽喝足之後，還會有一份師傅特製甜湯，吃完真是讓人太滿足了
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【台北微風廣場美食推薦】網美調酒吧 貼心桌邊剝蝦服務 鍋&Bar精緻鍋物餐酒館微風復興店
地址：台北市松山區復興南路一段39號G樓66櫃
電話：02-8772-2362
營業時間：11:00~21:30
粉絲頁：https://www.facebook.com/guoandbar1005/
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