這間位於桃園中壢中光路上的「淺廚房」，是一間才剛新開幕不久的中壢慶生餐廳以及中壢約會餐廳好選擇
淺廚房的餐點以「單一套餐880+10%」為主，菜色內容包含了開胃菜、冷前菜、熱前菜、麵包、湯品、主菜、甜點和飲品
每一道餐點都令人感到非常的精緻，我們可以一邊享用美食一邊與家人、朋友或另一半好好享受當下悠閒放鬆的氣氛
現在只要兩人同行到店使用紙本五倍券就送翼板牛排乙份，活動只到十月底，愛吃牛排的朋友快來淺廚房大快朵頤一下唷！
淺廚房的位置就在中壢市區的中光路上，公七公園旁
開車或騎車的朋友可以停在公七公園的中央地下停車場，停車真的非常方便
淺廚房的用餐環境真的非常優雅，用餐座位數量不多，建議各位朋友一定要事先訂位，假日或重大節日很有可能會客滿
吧台上的玻璃杯牆真的滿美的
淺廚房不只用餐區下了很多心力，連廁所都超美的
淺廚房的餐點以「單一套餐880+10%」為主，每季會更換一次新菜單
套餐內容會有開胃菜、冷前菜、熱前菜、麵包、湯品、主菜、甜點和飲品
選擇好要吃的餐點之後，我們就可以滿心期待即將要上桌的餐點
桌上的水杯和餐具都感覺非常精緻
開胃菜
鵪鶉蘇格蘭蛋 / 烤玉米筍
鵪鶉蘇格蘭蛋在英國是一道非常經典料理，包裹鵪鶉蛋的粉紅肉糰使用了香腸及豬肉的完美比例
而混血蘇格蘭蛋的底層還有泡菜蛋黃醬，用叉子叉起大口咬下，可以吃到口感滑順的溏心蛋，又香又脆的香腸肉以及辣辣的泡菜蛋黃醬
不只賣相佳，味道也讓人驚艷
烤玉米筍上頭塗的是肯瓊醬
肯瓊醬結合了美國紐奧良香料胡椒、紅辣椒、匈牙利紅辣椒、百里香、奧勒崗葉等調配而成
不管是蔬菜、雞肉、海鮮、豬肉還是牛肉都是非常速配，這道肯塔醬搭配鮮嫩玉米筍吃起來又脆又帶點香辣，真的非常的可口
冷前菜 寶寶生菜沙拉
上頭有義大利生火腿、金桔和哈魯咪起司
其中的寶寶生菜單吃真的口感超嫩的，淺廚房與數個台灣水耕生菜小農合作，新鮮採摘冷藏運送，口感真的跟一般生菜很不一樣
而淋醬是自製的金桔蜂蜜油醋醬，味道清爽又酸甜，搭配義大利生火腿和像是煎豆腐的哈魯咪起司，口感豐富又沒有負擔
冷前菜 炙燒醃漬鮭魚
這道炙燒醃漬鮭魚上頭會有櫻花粉的顏色，原來是利用甜菜根汁來溼式醃漬鮭魚，除了有超夢幻的櫻花粉，也能增加鮭魚獨特的風味
鮭魚經過炙燒後香氣四溢，上頭還有陸上魚子醬之稱的手指萊姆，大口吃下真是風味十足，好吃
熱前菜 香煎伊比利豬
伊比利豬是生長於西班牙南部及西南部，有「世界上最好吃的豬肉」美稱
下層搭配了「非洲小米」之稱的庫斯庫斯，一旁還有炙燒小番茄以及用羅勒、紅酒醋、酸豆製作獨門配方的青醬
伊比利豬口感Q彈，搭配非洲小米讓口感更加豐富，也能消除一些油膩感
熱前菜 野菇松露炸燉飯球
燉飯球是義大利西西里島著名的街頭小吃，在義大利文是小橘子的意思
把燉飯球一切開就會立即感受到濃郁的黑松露香氣，燉飯裡頭會有牛肝菌菇、黑松露和帕馬森起司
吃的時候千萬要特別小心熱度，切開再享用會比較適合唷
麵包 自製佛卡夏
沾醬 肝醬 奶油 覆盆莓
自製佛卡夏口感外酥內Q，直接吃就滿香的
搭配奶油、肝醬和覆盆莓醬更是味覺大爆發，每一種味道都非常明顯又可以完美融合，好吃到想外帶回家呀
湯品 洋蔥湯
味道香濃又有滿滿洋蔥的甜味
主菜 菲力牛排 4oz
這菲力牛排的熟度真的是剛剛好，刀子一切下去就可以感受到牛排的柔軟
雖然菲力牛排的油脂不多，但吃起來的肉汁卻非常的豐富，牛排的香甜在嘴裡爆放出來，愛吃牛排的朋友一定會愛
一旁還有馬鈴薯泥和牛骨汁可以搭配，飽足感十足
目前淺廚房也有推出五倍券的優惠活動
十月底前只要二人到店用餐持五倍券消費就會送翼板牛排乙份，四個人來用餐就二份，以此類推
翼板牛排的油脂較豐富一些，吃起來的味道更甜，跟菲力牛排比較有不同的風味
主菜 起司鑲雞
軟嫩的雞肉裡頭包裹了馬茲瑞拉起司、蘿勒和風乾蕃茄，底層舖底的是紅蘿蔔泥，味道超香甜的
飯後飲品有蘋果風味紅茶、果汁和美式咖啡，冰的熱的都能自由選擇
英式千層鬆糕
吃飽喝足之後，最期待的就是飯後甜點了
這道英式千層鬆糕加入了芒果、鳳梨、百香果、蛋糕和奶酪，用湯匙一次挖到底就可以把每一層的味道通通集合在口腔之中
水果的酸甜加上奶酪的滑順，真是一道非常適合女孩們的低熱量甜點呀
熔岩蛋糕
有別於一般常見的黑色熔岩蛋糕，淺廚房使的是白巧克力的白色熔岩蛋糕
一切開裡頭的內餡傾洩而下，搭配口感酥脆的蛋糕真的是太美味了，帶點微酸的莓果醬吃起來比較不會太甜膩唷！
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【中壢慶生餐廳推薦】新開幕西餐料理 精緻餐點約會首選 淺廚房
地址：桃園市中壢區中光路45號
電話：0906-313-156
營業時間：12:00~14:30；17:30~21:30(一二四五)；11:30~14:30；17:30~21:30(六日)；星期三公休
粉絲頁：https://www.facebook.com/105459348537140/
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