這間位於馬祖東引中柳村的長堤荇菜廚房，是一間相當推薦的東引美食餐廳，也是一間相當獨特的無菜單料理
一般在外島吃海鮮餐廳，絕大部份都是傳統海鮮餐廳的裝潢風格，但長堤荇菜廚房卻像是一間法式料理餐廳一般
長堤荇菜廚房的餐點以無菜單料理為主，區分成雙、三、四、五~六和七~八人，價格落在1000~4000元之間
當天我們吃的是4000元一桌的菜色，有八道漁家菜、每日漁家湯、飯後小點和白飯吃到飽，味道真的棒極了
各位朋友如果有來馬祖東引旅行，真的非常推薦一定要來長堤荇菜廚房試試，環境舒適餐點美味，讓人一試愛上
長堤荇菜廚房的位置就在馬祖東引中柳村內
門口的菜單可以讓過路客參考，這裡依人數計價，雙人1000元、三人1500元，均價是一人500元
長堤荇菜廚房的用餐區，環境還滿大的，店內幾乎坐無虛席，來用餐的客人還真是多
當天我們就在這裡享用晚餐，無菜單料理一字排開，大家邊吃邊聊天，真的相當愉快
白酒奶油淡菜
除了淡菜肉質飽滿之外，還有白酒奶油香氣，有種義式料理的感覺，是其他海鮮餐廳吃不太到的味道
酥炸紅蝦
可以直接整隻享用，紅蝦肉較多，比起一般的酥炸溪蝦還更能吃到相當有彈性的蝦肉
清蒸樹子海魚
鹽烤照燒蠑螺
超級好吃，裡面還加入了照燒醬，味道鮮甜
口水雞
雞肉軟嫩，味道偏辣，是一道下飯的好菜
涼拌高麗菜
雖然只是高麗菜，但吃起來味道清爽，配上酥脆的花生真是好吃
塔香花蛤
這道真的是太下飯了，味道鹹香，讓人一口接著一口停不下來
魚丸燕餃紫菜湯
在東引吃飯的時候，發現這裡的魚丸湯裡面都會加燕餃，這也是一種在地的特殊組合
菜上齊了，最後服務人員會將蠑螺點火，算是一種上菜秀
最後還是要推薦的就是蠑螺，馬祖東引的在地海鮮之一，螺肉口感相當有彈性，尾巴是蠑螺的內臟
在日本可是視為珍品，有些店家還會切開另外販售的，在這裡可以儘情享用
最後還有甜點咖啡凍，味道濃郁，吃完真的是大滿足呀！
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【馬祖東引無菜單料理推薦】舒適典雅用餐環境 在地食材精緻餐點 長堤荇菜廚房
地址：馬祖東引鄉中柳村90號
電話：08-367-7365
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00
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