【台北鰻魚飯推薦】日本米其林餐盤推薦 90年日本鰻魚飯專賣店 うなぎ四代目菊かわ台北中山店
這間位於台北中山區南京東路二段上的「うなぎ四代目菊かわ台北中山店」，是一間相當推薦的台北鰻魚飯以及台北松江南京美食餐廳好選擇，「うなぎ四代目菊かわ」是一間日本專賣鰻魚的老店，至今已有90年歷史，在東京和大阪都有分店，這裡吃到的鰻魚都是約300克的大尺寸鰻魚，經備長炭強火烘烤後，那口感和味道真的超迷人，招牌餐點「一本重」可以吃得到整尾鰻魚，還有非常豐富的「會席料理」，有先付、前菜、剌身、燒物、食事以及甘物，我們可以吃得到多道鰻魚餐點料理，真的很適合宴請親朋友好可以來嘗試看看，而且うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店還有提供包廂用餐區，環境舒適乾淨，喜歡吃鰻魚飯的朋友，一定要來這裡試試，還可以看得到「現殺、現串、現烤」的透明開放式廚房唷！！
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店台北店地理位置
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店的位置就在台北中山區的南京東路二段與吉林路交叉口處，第一大飯店的一樓，鄰近捷運松江南京站附近，走路大約4分鐘就到，開車的朋友可以停在林森公園地下停車場，停好車後走一小段路就到
餐廳入口處在吉林路這一側，入口處非常的日式非常好找，除了うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店外，這裡還有「蝴同燒肉夜食-胡同燒肉12號店」以及「焱の挽肉-手打炭燒和牛漢堡排」，這裡的美食真的相當多呀
進來後的左手邊就會看到うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店了
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店今年榮獲2023「500盤」的殊榮，在日本也曾榮獲日本米其林餐盤的推薦
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店的用餐區分成一般用餐區、吧台用餐區以及包廂用餐區，整體環境真的相當舒適乾淨，很有日式風格
店內的VIP座位區絕對就是吧台用餐區了，因為前面就是うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店的半開放式廚房，可以看得到廚房內的作業流程，最讚的就是可以看到烤鰻魚的美味畫面
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店的鰻魚都是現殺、現串、現烤，而且熱度十足，雖然我們是坐在透明櫥窗外，但仍可以感受到備長炭的遠紅外線熱度
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店包廂用餐區
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店台北店有提供二間小包廂以及一間大包廂，小包廂有低消3000元，二間小包廂可打通變成超大包廂
大包廂低消5000元，可容納6~7人用餐
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店菜單價目表
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店的餐點種類以鰻魚飯為主，像是有一本重、一本定、一本鰻三吃、御膳料理、會席料理以及各種單品
線上菜單：https://www.facebook.com/yondaimekikukawa/menu
桌邊準備了鰻魚醬、七味粉等調味料，包廂區還特別提供了服務鈴
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店-雛菊會席料理
這次享用的會席料理有1200元、1500元以及1800元三款套餐，而台中和高雄店僅只有販售1200元的會席料理，而這次我們享用的是1500元的餐點，一開始送上的是先付小菜二種以及時令前菜三種
前菜 時令三種
吃得到口感酥脆的鰻骨仙貝以及烤鰻魚頭，鰻骨吃起來脆脆的很涮嘴，而鰻魚頭炸好後滋味還滿豐富，越嚼越香
另一道是胡麻四季豆，是一道清爽的時令前菜，四季豆會根據季節而有所調整
先付 小菜二種
第一道是清爽的鰻魚沙拉，口感綿密的鰻魚可以搭配薑絲和小黃瓜片享用
另一道則是口感滑嫩的鰻肝，味道真的相當濃郁
不管是小菜還是前菜都可以自由搭配桌邊的調味料，服務人員在送餐的時候也會很詳細的介紹各種菜品，服務真的相當周到
剌身 時令剌身三種拼盤
超美的生魚片擺盤，真是讓人捨不得動筷
搭配山葵泥就可以直接享用美味又鮮甜的生魚片了
不得不說這裡的剌身真的好好吃，鮭魚的油脂豐富、味道鮮美，真可說是入口即化，旗魚的油脂也相當令人滿意
燒物-鰻魚玉子燒
我的天兒呀~~這道鰻魚玉子燒簡直太迷人了，玉子燒吃起來的蛋香味濃郁，大口咬下還有軟嫩的鰻魚肉，直接吃就非常好吃，或是淋上鰻魚醬會更多了一種醬香，好吃
燒物-白燒鰻魚
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店的會席料理份量真的非常十足，這一大盤白燒鰻魚可是一人份，一個人獨享一整盤的白燒鰻魚真的很奢華
白燒鰻魚可以吃得到鰻魚最原始的甜味，可以沾點附上的醬汁或海鹽都相當可口
食事-鰻魚蓋飯、鰻肝清湯
鰻魚飯的盒子真的超美，就像是珠寶盒般華麗
一旁有清爽的小菜
半尾鰻魚就躺在淋滿秘制醬汁的「秋田小町米」米飯上頭
鰻肝清湯
蒲燒鰻魚的濃郁搭配香氣四溢的秋田小町米真的非常合拍，尤其是米飯真的直接吃就可以感受到飯粒的Q彈，來自日本秋田縣產的秋田小町米，光是淋上醬汁就足夠讓人吃光整盒白飯了
飯後甜點甘物是自製的葡萄冰淇淋，吃起來又香又甜，口感入口即化，當作飯後甜點真的太適合了，這次來うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店台北店吃饅魚飯真是令人太滿足了，尤其是會席料理真的是第一道吃到最後一道都讓人讚不絕口，他們的服務親切又周到，真的非常適合來這裡宴請親朋好友或商業聚會唷！
うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店台北店店家資訊
店名：うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯專賣店台北店
地址：台北市中山區南京東路二段63號
電話：02-2511-5058
營業時間：11:30~14:00；17:30~19:30
官網：https://yondaimekikukawa.com/tchinese.html
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