【鳥取燒肉推薦】純血但馬血統萬葉牛美味必點 和牛故鄉頂級牛肉 燒肉牛王鳥取本店
說到日本鳥取必吃美食就不得不提到鳥取燒肉，鳥取的大山牛馬市是日本古老的牛馬交易中心之一，身為日本和牛文化發源地的鳥取，現今鳥取的牛隻都是延續自1966年和牛審查會中1等賞「氣高號」品牌種牛的後代，各位朋友如果來到鳥取旅行想品嘗看看和牛故鄉的頂級牛肉，推薦可以到鳥取JR站附近的「燒肉牛王鳥取本店」試試，燒肉牛王鳥取本店主打「純血但馬血統萬葉牛」，萬葉牛繼承了氣高號的脂肪酸55%以上的油酸，油酸被認為與牛肉的口感柔滑有個極大關係，推薦可以試試店內的萬葉牛特選3種盛合，可以一次吃到3種萬葉牛的不同部位，搭配「鳥取星空舞米飯」以及順口啤酒，真的是太幸福啦！！
鳥取燒肉推薦 燒肉牛王鳥取本店地理位置
燒肉牛王鳥取本店的位置就在日本鳥取JR站周邊，走路五分鐘的鳥取太平通商店街內
門口有菜單可以參考，店內有提供各種燒肉食材、丼飯、燒肉重
自駕的朋友可以停在燒肉牛王鳥取本店的專用停車場
店內用餐環境以四人用餐區為主，桌與桌之間還有黑色窗簾隔開
店內燒肉是用桌上型瓦斯燒肉爐來燒烤
店內餐點種類非常多，為了能多吃幾間鳥取美食，所以我們就點了「萬葉牛特選3種盛合」來試試
牆上都會萬葉牛的認定書
桌邊備有燒肉的調味料，有蒜泥、抹茶鹽以及玫瑰鹽，但其實直接吃原味就非常美味了
到日本吃美食不管吃什麼，先來一杯生啤酒就對了，清爽又順口
燒肉牛王鳥取本店必吃
萬葉牛特選3種盛合(3580日圓/台幣777元)
萬葉牛特選3種盛合的內容會根據進貨情況而有所不同，另外我們還點了一碗鳥取星空舞米飯，搭配和牛真的是絕配
當天上桌的萬葉牛特選3種盛合的部位中「赤身」，瘦肉又稱為赤身肉，是整頭牛中相對脂肪更少的部位
除了赤身外，另外還有カルビ牛五花以及ザブトン上等肩肉
最近幾年日本很推薦和牛「赤身」部位，吃起來一樣脂香肉味濃郁，有油花但又不要太多的「瘦肉」部位，每一口都能吃到萬葉牛的濃郁風味，也能減少攝取過多的油脂
而上等肩肉一般會切成四方薄片狀，所以在日文中會有「坐墊」的意思，吃起來很有彈性，也很有油脂的香甜，一口和牛一口米飯真的是太享受啦！！！
燒肉牛王鳥取本店店家資訊
店名：燒肉牛王鳥取本店
地址：鳥取県鳥取市今町1丁目180
電話：0857-32-8885
營業時間：11:30~14:00；17:00~22:00
官網：https://yakiniku-gyuoh.com/
