【宣牛溫體牛肉火鍋光復店二訪】台北必吃蔬果牛骨火鍋湯頭 新鮮直送溫體牛肉手工現切牛肉
這是我們第二次來吃「宣牛溫體牛肉火鍋光復店」了，天氣冷的時候來宣牛吃一鍋溫體牛肉火鍋真的超讚，宣牛主打新鮮直送溫體牛肉與手工現切牛肉，湯頭以大量牛骨和蔬果長時間熬煮，喝起來真的超好喝，除了溫體牛肉火鍋之外，他們的牛肉熱炒也是推薦必點，當天我們點了高麗菜牛肉、酸白菜牛肉以及香菜辣牛肉拌麵都好吃到不行，每一道都超下飯的，來宣牛可以點一鍋溫體牛肉火鍋和幾道牛肉熱炒就超級豐富的唷！！
宣牛溫體牛肉火鍋光復店一訪：https://www.dongwa.tw/xuanbeef2/
宣牛溫體牛肉火鍋光復店地理位置
宣牛溫體牛肉火鍋光復店的位置就在台北大安區光復南路290巷上，鄰近捷運國父紀念館站附近，走路五分鐘就到，開車的朋友可以停在僑安地下停車場，停好車走到一樓就到真的非常近
只要天氣一冷，宣牛溫體牛肉火鍋光復店真的是天天客滿，愛吃火鍋的朋友真的快來試試
店內自助沾醬區，可以吃得到經典道地台南沾醬，牆上都有推薦配方可以參考
店內還可以看到工作人員在現切溫體牛肉的過程，這也是宣牛的特色之一
宣牛溫體牛肉火鍋光復店美食推薦
宣牛溫體牛肉火鍋的秘製熬煮鍋底有三種：牛尾鍋底(650元)、牛腩鍋底(450元)以及牛骨鍋底(250元)，基本鍋底裡都會有蕃茄、水果玉米、白蘿蔔以及芹菜
點餐的同時可以多點一些火鍋料以及蔬菜類，推薦手工牛肉丸、手工花枝丸、手工芋頭丸、台南手工魚餃、台南手工魚冊、以及台南手工蛋餃，每一種都好好吃呀！
燉肉三兄弟(400元)
燉肉三兄弟有鳳尾筋、嘴邊肉以及骨邊肉，只要下鍋熱一下就可以吃了，口感非常豐富
來宣牛吃火鍋一定要先喝一碗牛骨高湯，味道非常的鮮甜好喝，然後再來享用各式各樣好吃的火鍋料
薑絲牛肉(320元)
這道薑絲牛肉真心推薦必點，一上桌就可以大口享用，那肉質真是軟嫩到不行，豐富的膠質真的超迷人
來吃溫體牛肉火鍋當然要多點幾盤手工現切牛肉盤，這裡有頂級上選溫體牛肉、溫體赤身牛肉、綜合牛雜、牛尾、燉肉三兄弟以及牛腩，那鮮紅的肉盤真的只有溫體牛才看得到
吃溫體牛火鍋最享受的就是夾起滿滿的手切牛肉塊，然後放在網子裡在滾燙的火鍋裡涮肉，涮到粉嫩紅色就可以享用了，那肉質真的是超讚的
香菜辣牛肉拌麵(350元)
宣牛的主食有牛肉燥飯、白飯、王子麵、冬粉以及這道香菜辣牛肉拌麵，愛吃辣的一定要點來試試，Q彈的麵條搭配香辣的香菜牛肉，每一口都超享受
川味水煮牛(450元)
這道也是嗜辣朋友的最愛料理，味道又酸又辣，來碗白飯才是絕配
酸白菜牛肉(300元)
酸度十足的酸白菜搭配牛肉還真的是很可口，每一口都能刺激到味蕾讓人胃口大開，推薦必點
香菜辣牛肉(350元)
宣牛的熱炒牛肉料理真是讓人欲罷不能，每一道都是下酒好菜，真的很適合三五好友來這裡聚餐吃飯，宣牛有好吃的溫體牛肉火鍋也有各種熱炒類，重點是味道真的是很不錯唷！！
宣牛溫體牛肉火鍋光復店店家資訊
店名：宣牛溫體牛肉火鍋光復店
地址：台北市大安區光復南路290巷5號
電話：02-2775-3232
營業時間：15:30~23:30(二~五)；12:00~14:30；15:30~23:30(六日)；星期一公休
官網：https://www.xuanbeef2021.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/xuanbeef2021
