【台北夜市美食小吃懶人包】台灣小吃集散地跟著臺北夜市打牙祭吃遍台北米其林必比登銅板美食大集合

夜市在台灣已有超過100年的歷史，據「臺灣日日新報」的資料，在1908年就有人在高雄鳳山廳旗津天后宮廟前空地設立夜市了，而台灣夜市主要分為四種形態：觀光夜市、街邊型夜市(商圈型夜市)、商場型夜市以及流動型夜市，但不管是什麼夜市都是吃美食的好所在，根據維基百科上的資料，目前台北市的夜市就有18個夜市，像是有士林夜市、華西街夜市、饒河街夜市、公館夜市、南機場夜市、寧夏夜市等，最近趁著「2024臺北夜市打牙祭」的活動走訪台北市各個夜市吃小吃美食，更是發現了不少新大陸，讓我們天天跑台北逛夜市都心甘情願，以下就是台北夜市美食小吃懶人包，如果有什麼不錯的夜市美食也請留言告訴我們，我們會以最快的速度補上的唷！

2024臺北夜市打牙祭作伙迺夜市

「2024臺北夜市打牙祭-作伙迺夜市」以台北夜市美食為主角，透過「夜市十大神美食榜」的票選活動，讓夜市裡的攤商有機會可以展現精湛的烹飪技藝，也可以吸引更多海內外觀光客到台北旅行時有個吃美食的參考

「夜市十大神美食榜」票選活動的投票時間為9/6~10/11，每個帳號每日可投10票，頒獎典禮結束後會抽出10名幸運粉絲贈送精美好禮乙份唷！

活動介紹：https://www.2024tpe-nightmarket-festival.com/

饒河街觀光夜市：十全藥燉排骨、劉家玉珍珠現烤玉米、金賞東山鴨頭、八一冰品、心心港式腸粉、金林三兄弟藥燉排骨、

臨江街觀光夜市：梁記滷味、御品元冰火湯圓、台灣塩酥雞通化直營店、通化肉圓、

華西街觀光夜市 唐家班精武鴨脖

廣州街觀光夜市 寶哥白甘蔗汁 好吃沙威瑪 吳記排骨酥 營養三明治 老施碳烤 懷念愛玉冰

梧州街觀光夜市 鹹菜鴨 七年級花生豬腳藥燉排骨

延三觀光夜市 魏祥記純糖麻糬 新營人牛肉 延三蚵仔煎 旗魚新竹米粉、東時鮮蚵東石家鄉海口味、

士林觀光夜市：忠誠號蚵仔煎、冠正宗創始店大腸包小腸、士林廟口老店阿亮麵線、丞祖胡椒餅士林區大南店、大上海生煎包、王子起司馬鈴薯、冠魚蛋小屋、

公館夜市 龍哥無骨雞腿排 素食地瓜球 公館煎餃 雄記蔥抓餅 阿二麻辣鹹水雞

艋舺夜市 帥哥果汁吧 林記糖炒栗子 艋舺雞蛋糕 難忘蟹肉蟹腳胡椒蝦 甜甜圈 吳家胡椒餅 阿慶沙茶魷魚蒜 東港旗魚黑輪串 客家仙草

台北饒河街觀光夜市裡有一間相當有名氣的「金林三兄弟藥燉排骨」，特色是以十多種中藥材熬煮的藥燉排骨湯頭，喝起來滋味香醇甘甜、香氣濃郁，是不少人的饒河街觀光夜市小吃首選，曾在2014和2018年獲得媒體評鑑全國百大名店之一，除了藥燉排骨之外，還有藥燉羊肉、魯肉飯、蚵仔煎以及臭豆腐，比較特別的是還吃得到雪在燒和大腸包小腸，金林三兄弟藥燉排骨有舒適的內用區，各位朋友如果有機會來到饒河街觀光夜市，推薦可以來金林三兄弟藥燉排骨吃飽飽唷！！

完整介紹：https://www.dongwa.tw/jinlin/

這攤位於台北饒河街觀光夜市內的「心心港式腸粉」，是一間相當推薦的饒河街觀光夜市美食以及饒河街觀光夜市小吃好選擇，心心港式腸粉創於1998年，最大的特色就是他們家的港式腸粉運用傳統布拉式技法來製作，與一般常見的抽屜式腸粉很不一樣，製作時會在乾淨的紗布上淋上在來米漿，然後再把我們點的佐料放上去，目前有蝦仁、牛肉以及豬肉口味，然後再加蓋加熱後等米漿微微定型後，最後再把紗布和腸粉分離就完成了熱吃滑嫩、涼吃Q彈的港式腸粉唷！！

完整介紹：https://www.dongwa.tw/ss-riceroll/

這間位於饒河街觀光夜市入口處的「八一冰品(八一仙草茶)」，是一間相當推薦的饒河街觀光夜市飲料以及饒河街觀光夜市冰品好選擇，八一冰品在40多年前在松山八德路和基隆路的橋底下擺攤做生意，後來成立饒河夜市後便搬來現址營業，小小的攤位上有許多甜品飲品可以選擇，加在飲料中的糖水都是老闆娘用砂糖慢熬的真正古早味糖水，來到八一冰品推薦可以試試古早味仙草茶和自製仙草蜜，還可以加黑珍珠粉圓或山粉圓當作配料，大口喝下相當自然好喝，買一杯邊走邊逛非常不錯唷！！

完整介紹：https://www.dongwa.tw/81bingpin/

這攤位於台北饒河街觀光夜市內的「金賞東山鴨頭」，是一攤相當推薦的饒河街觀光夜市小吃以及饒河街觀光夜市宵夜好選擇，金賞東山鴨頭吃得到傳統滷炸小吃美味，攤位上擺了滿滿的各種食材，像是有鴨頭、鴨脖子、米血、海帶、豆干、鴨翅膀、鳥蛋、甜不辣、貢丸、鴨心、雞屁股和百頁豆腐等，算一算有20多種食材可以挑選，金賞東山鴨頭吃起來香香甜甜的相當入味，愛吃東山鴨頭的朋友可以來饒河街觀光夜市小吃試試這間金賞東山鴨頭唷！！

完整介紹：https://www.dongwa.tw/jinshang/

大家去逛夜市都會吃什麼台灣夜市美食呢？在這裡要推薦一個饒河街觀光夜市小吃，那就是「劉家玉珍珠現烤玉米」，這裡用的是糯米種+珍珠種的配種玉米，玉米吃起來含水量高而且口感綿密Q嫩，再搭配店家特調醬汁真是讓人一口接著一口停不下來，劉家玉珍珠現烤玉米的味道有招牌原味、傳統水煮、辣味、素食以及黑胡椒，比較特別的是素食用的是特調素醬，烤的時候還會灑上芝麻吃起來真的感覺特別香，愛吃烤玉米的朋友快來劉家玉珍珠現烤玉米試試吧！！

完整介紹：https://www.dongwa.tw/yuzhenzhu/

現在天氣越來越涼，不少朋友已經開始吃一些可以滋補身體的美食來增強體力抵禦寒氣，在這裡要介紹一間超人氣饒河街觀光夜市小吃，那就是目前已傳至第二代的「十全藥燉排骨」，這裡的藥燉湯頭採用兩次熬煮的料理手法，一開始先將十幾味的中藥材經過五小時的慢熬，然後再加入豬肋骨和豬龍骨再燉煮一個多小時，煮出來的湯頭溫潤醇厚，喝起來沒有濃烈的中藥味，除了藥燉排骨和藥燉土虱必點之外，魯肉飯和蝦仁蚵仔煎的綜合煎也非常推薦，滷肉飯加入豬皮與豬絞肉和滷汁，攪拌後就可以大口扒飯超級美味的啦！！

完整介紹：https://www.dongwa.tw/shiquan/

台北臨江街觀光夜市小吃真的很多，這間「通化肉圓」就是一間通化街在地50年老店，通化肉圓藏身在臨江街觀光夜市的巷弄內，除了招牌肉圓和麵線之外，其他還有芋頭粿、手工綜合壽司、豬血湯、薑絲鮮魚湯、綠豆湯以及新鮮檸檬汁，大推可以直接點他們的ABC套餐，價格實惠又可以直接吃到各種招牌，各位朋友如果下次有機會去逛臨江街觀光夜市的話，千萬別錯過通化肉圓唷！！

完整介紹：https://www.dongwa.tw/meatball1965/

這間位於台北臨江街觀光夜市入口處旁的「台灣塩酥雞通化直營店」，是一間相當推薦的臨江街觀光夜市宵夜以及臨江街夜市超人氣排隊美食好選擇，說到台灣塩酥雞，絕對是許多國外遊客來台灣的必吃美食之一，台灣塩酥雞通化直營店的炸物種類真的超級豐富，店內備餐檯內的食材足足擺滿二層，連點菜單都像是考試的電腦答案卡一樣，足足有67樣炸物可供選擇，大推鹽酥雞、魷魚、軟骨、地瓜、雞蛋豆腐、甜不辣、雞屁股、牛肉串、雞皮、湯圓、OREO、四季豆以及玉米筍，每一樣都好好吃，買來當宵夜真的超讚唷！！

完整介紹：https://www.dongwa.tw/taiwanyansuji/

現在天氣越來越熱，各位朋友如果找臨江街觀光夜市冰品的話，真的很推薦這間多次被米其林美食評鑑必比登推薦的「御品元冰火湯圓」，御品元冰火湯圓創立於民國101年，至今也有20多年歷史，總店位於通化街臨江夜市內，目前有2家直營門市，元宵堅持傳統手作，配料皆是親自熬煮，這裡吃得到桂花湯圓以及酒釀湯圓，桂花蜜、花生湯圓以及芝麻湯圓都是店家自製，大口咬下真是香甜無比，御品元冰火湯圓最大的特色就是「一冰兩吃」，第一吃就是先吃刨冰上頭的熱湯圓，湯圓上會淋上些許桂花蜜，他們家的湯圓吃起來真是外皮Q彈內餡甜美，不管是花生口味還是芝麻口味都不錯吃，湯圓吃完後再把剩下的刨冰拿到門口自助添加桂花蜜和檸檬汁變身第二吃桂花檸檬冰，吃起來香香甜甜又消暑，喜歡吃冰品的朋友，真的非常推薦這間臨江街觀光夜市內的御品元冰火湯圓唷！！

完整介紹：https://www.dongwa.tw/tpypy/

臨江街觀光夜市美食真的非常多，各位朋友如果到臨江街觀光夜市逛街想找在地老字號美味的話，真心相當推薦這攤「梁記滷味」，梁記滷味創立於1965年，至今已有60年歷史，多次榮獲米其林美食評鑑的必比登推薦，梁記滷味是冷滷味，攤位內擺放了各式各樣的冷滷味，不管是鴨肉、雞肉、豬肉、牛肉還是各種豆干、甜不辣和花干等通通都有，這次我們點了雞心、雞冠、豬血糕、雞翅、豆皮、甜不辣，每一種都好好吃，喜歡吃冷滷味的朋友，一定要來這攤臨江街觀光夜市裡的梁記滷味唷！！

完整介紹：https://www.dongwa.tw/liangji-luwei/