【饒河街觀光夜市美食推薦】創於1998年正宗港式茶餐廳美味 傳統布拉式技法口感滑嫩Q彈 心心港式腸粉
這攤位於台北饒河街觀光夜市內的「心心港式腸粉」，是一間相當推薦的饒河街觀光夜市美食以及饒河街觀光夜市小吃好選擇，心心港式腸粉創於1998年，最大的特色就是他們家的港式腸粉運用傳統布拉式技法來製作，與一般常見的抽屜式腸粉很不一樣，製作時會在乾淨的紗布上淋上在來米漿，然後再把我們點的佐料放上去，目前有蝦仁、牛肉以及豬肉口味，然後再加蓋加熱後等米漿微微定型後，最後再把紗布和腸粉分離就完成了熱吃滑嫩、涼吃Q彈的港式腸粉唷！！
心心港式腸粉地理位置
心心港式腸粉的位置就在台北饒河街觀光夜市內，靠近饒河街204號的路中攤上
心心港式腸粉菜單價目表
目前心心港式腸粉的腸粉有三種選擇：蝦仁、牛肉以及豬肉，價格落在70元~80元之間
心心港式腸粉的最大特色就是「手做布拉腸粉」，這也是最正宗的港式腸粉的做法，蒸鍋上會先舖一層乾淨的紗布，然後再淋上一層潔白的再來米漿
接著再米漿上舖上各種佐料，目前有蝦仁、牛肉以及豬肉三種
然後加蓋蒸熟後，就要把紗布拉起把港式腸粉移到一旁的案板上，一鍋一次只能製作三份港式腸粉，所以如果人多的話就會需要比較多的等候時間
紗布和腸粉移到案板上後，工作人員還要仔細的把紗布和腸粉分離開來，製作時間真的比抽屜式費工很多，但兩者的口感和味道真的很不一樣
蝦仁腸粉(80元)
所謂「腸粉」就是要把佐料包進腸粉裡，一般抽屜式都是整塊鏟起來就完成了，心心港式腸粉的每一口都是可以吃到蝦仁、牛肉或豬肉的，熱熱吃會感受到滑嫩口感，放冷後吃起來會更加Q彈，醬汁鹹甜口味適中，真的跟港式茶餐廳吃到的一樣美味，來心心港式腸粉不用百元就可以吃到正宗港式美味，喜歡吃港式腸粉的朋友快來心心港式腸粉試試吧！！
心心港式腸粉店家資訊
店名：心心港式腸粉
地址：台北市松山區饒河街204號路中攤36
電話：0982-327-468
營業時間： 星期日 18:30–00:00 星期一 休息 星期二 (中秋節) 休息 假日營業時間 星期三 18:30–00:00 星期四 18:30–00:00 星期五 18:30–00:00 星期六 18:30–00:00 提供營業時間修改建議
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