【遇見三洽水】三和社區走讀散策和窯手作蕨類上板繞山花在地美食餐桌南瓜窯烤披薩DIY

2025 年 9 月 16 日
台灣遊記--桃園

桃園龍潭「三和社區」在民國101年7月，成為全國第一個「環境教育場域認證」的農村社區，三和社區的農村再生以「減法」方式重塑三和社區，這次我們參加了「遇見三洽水」三和社區走讀散策活動，真真正正深度認識了三和社區以及三洽水地區，我們從三和三元宮出發，跟著三和社區發展協會總幹事黃春菊老師一起進行社區生態導覽，一路上我們認識了非常多在地蕨類與自然生態，像是可以吃的「腎蕨」以及有全世界最長葉子的「海金沙」，我們一路從三元宮走到和窯文創園區準備體驗「動手DIY體驗蕨類上板」，和窯文創園區一年四季來都適合，園區前種茶葉、後有苦茶林，非常適合休假日來這裡走走並體驗在地特色課程或購買限量窯烤麵包，當天由龍潭三和里里長謝金棋老師帶著我們固定蕨類上板，只要透過木板、水苔、喜歡的植物以及魚線就可以DIY製作一個美美的植物擺飾，午餐，我們來到三洽水的繞山花享用「在地美食餐桌」，吃得到三洽水風土佳餚、體驗社區手路菜，像是有菠蘿醬香汶黑豚、炸溪蝦、酸湯魚和悶雞等，通通都是三洽水在地的特色農家菜色，好吃又美味，吃飽飯後，我們來到佳河錦鯉園「體驗餵魚樂趣」，回家前，我們到南瓜窯親手製作伴手禮「素PIZZA」帶回家給家人朋友分享，桃園龍潭三和社區真的是一個很具有台灣農家特色的地方，有興趣的朋友，快來桃園龍潭三洽水、三和社區走走吧！！

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三和社區生態導覽

當天「遇見三洽水」三和社區走讀散策活動的起點就設在三和三元宮，是一間以三官大帝作為主祀神的廟宇

當天我們走訪並見證三和社區產業道路的幸福農村，遊程內容是一段結合環境教育、農村生活與地方創生的體驗式旅程，三和社區聚集了許多返鄉青年、手作職人與在地農友，一起共同打造出屬於三和社區的創新空間與生活平台

整個三和社區齊聚了非常多特色農場與商家，像是有姐夫農場、和窯文創園區、松葉園、澢滴水農場、繞山花以及佳河錦鯉園等

姐夫農場介紹：https://www.dongwa.tw/jiefu-farm/

松葉園人文景觀餐廳介紹：https://www.dongwa.tw/pine-garden/

澢滴水紅龍果園介紹：https://www.dongwa.tw/dangdishui/

繞山花/佳河錦鯉園介紹：https://www.dongwa.tw/lausanfa/

當天的導覽老師是三和社區發展協會的總幹事黃春菊老師

三和社區一直都是桃園市的「領航社區」

三和三元宮以三官大帝作為主祀神，三官大帝指的是道教中掌管天界、地界和水界的三界之神，分別為天官、地官和水官，閩南語稱「三界公」，客家話稱為「三界爺」，又稱「三元大帝」，這次來發現三和三元宮裡裡外外特別乾淨、特別的新，原來有請來廟宇畫師「廖鳳琴」來幫三和三元宮美妝一下，不得不說更新後連門神都帥氣很多，還貼有亮晶晶的水鑽