【誠品生活新店美食推薦】脆皮包種鮮蝦小籠包川味雙絕香辣登場樂天皇朝台灣裕隆城誠品新店店

亞洲最大新店裕隆城「誠品生活新店」已經開幕，除了有1萬9千坪全亞洲最大的誠品之外，還有近20家大型主題餐廳進駐，其中最令人期待的誠品生活新店美食就是以全球首創的八色小籠包聞名的「樂天皇朝」，樂天皇朝台灣裕隆城誠品新店店絕對是誠品生活新店美食人氣餐廳之一

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脆皮包種鮮蝦小籠包

各位朋友都知道，新店的茶文化非常有名，於是這次樂天皇朝把茶文化元素加入經典小籠包內，推出全新限定口味「脆皮包種鮮蝦小籠包」，另外還主打現在非常火紅的「私房酸菜魚」跟經典川味「香辣水煮魚」，愛吃辣的朋友現在在新店就可以吃到，快來樂天皇朝台灣裕隆城誠品新店店試試吧

樂天皇朝台灣裕隆城誠品新店店地理位置

樂天皇朝台灣裕隆城誠品新店店的位置就在全新開幕的誠品生活新店店的四樓，當天我們是平日中午時段過來的，才剛開門11點就已經有不少人過來用餐了，我們離開時才12點多，店內已經坐無虛席了

店內還特別設計了半開放式廚房，我們可以看得到師傅在包小籠包的過程

樂天皇朝台灣裕隆城誠品新店店的店內用餐環境走的是中式雅緻風格，坐在沙發區用餐真的很享受

店內設有二間包廂區，中間設有布簾隔開，最多可容納20人一起用餐

樂天皇朝台灣裕隆城誠品新店店菜單價目表

樂天皇朝的招牌就是顏色繽紛的八色小龍包，我們可以點一籠八色也可以點一籠單色

線上菜單：https://www.facebook.com/ParadiseGroupTW/menu/

樂天皇朝台灣裕隆城誠品新店店開幕慶活動

【雙門店同步限定販售】

10/6(五)起至10/31(二)，樂天皇朝信義店與新店店同步限定販售，每份（三顆）售價188元

【樂天美食獎勵計劃】

第一重：首次加入樂天皇朝LINE@好友綁定會員成功，可享原味小籠包一份

第二重：消費即賺300元回饋金，凡於台灣樂天皇朝各門市內用消費，不限金額即獲得「300元電子回饋禮券」一張

日式烘焙蕎麥茶(128元/壺)

一開始服務人員會詢問要喝什麼茶品，這裡有蕎麥茶、烏龍茶以及紅玉紅茶，真心推薦這裡的日式烘焙蕎麥茶

這裡的日式烘焙蕎麥茶都是使用台灣產高品質蕎麥，味道真的超香，而且完全不加糖卻喝起來會有自然的甜味，好喝必點

如果喜歡的話，這裡也有販售茶葉禮盒

桌上備有超辣手作辣椒以及薑絲

特色皇朝小籠包(368元/8粒)

所謂八色指的是招牌原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香以及川味小龍包

樂天皇朝的小籠包每顆重25克、看得到巧手十八摺，重點是每顆小籠包裡都有滿滿的湯汁，吃的時候真的要特別小心燙口

吃八色小龍包會有建議食用順序，會從味道輕一直吃到味道重的，八色小籠包上桌時，食用卡也會一起上桌

小心撕開小籠包一角就會發現裡頭滿滿的湯汁，一口一顆可以吃得到薄皮、鮮甜內餡以及不同口味的八色小籠包，每一顆都味道滿足的，不用沾醬就很夠味

蘿蔔絲酥餅(138元/3顆)

蘿蔔絲酥餅吃起來是外酥內嫩又多汁，感覺就像是滿滿多汁的蘿蔔絲被裝入酥餅外殼一樣，酥餅的口感真的就像是餅乾一樣，大口咬下可以感受到豐富的口感，好吃必點

【私房酸菜魚528元(小)/788元(大)】

愛吃辣的朋友有福了，私房酸菜魚以正宗川菜手法為底，它採用了客家酸菜以及台灣酸菜心混和搭配使用，吃起來混和了酸味以及鹹甘滋味，加入樂天皇朝獨家秘方、滿滿天然膠原蛋白的豚骨高湯以及特選黑魚片一同滾煮，起鍋前再沖入花椒、大紅袍等辛香料調製的辣油，每一口都濃郁香麻，其中的粉條看似配角，卻吸收了盤中的酸辣精華，滋味絕對值得來品嘗看看

正宗酸菜魚用的魚種就是黑魚，樂天皇朝用的黑魚可是台灣高品質黑魚，黑魚又稱為烏鱧，是一種十分美味的食用魚，肉質超軟嫩

「香辣水煮魚」會以豆瓣醬、四川花椒等辛香料自製為麻辣醬基底，同樣以樂天皇朝獨家豚骨高湯調和與魚片共煮，出鍋後再以滾油燙進碗內自然產生豐富辣香，愛吃辣的朋友會直接喝湯來大快朵頤一番，裡頭滿滿肉質彈牙帶軟嫩的黑魚魚片，經燙煮至八分熟後滿滿麻、辣、鮮、香、甘五種滋味，加上黃豆芽、黑木耳與粉絲一起享用，口感超級豐富，吃完一碗會讓整片嘴唇麻麻的，愛吃酸菜魚的朋友一定要來試試，如果人不多也可以像我們一樣點小份的，吃起來一樣超過癮

蜜汁鳳尾魚(188元)

各位朋友如果來到樂天皇朝用餐的話，真心推薦這道蜜汁鳳尾魚一定要點來試試，蜜汁鳳尾魚是一道上海懷舊小食，因為費工費時，已經很多餐廳都吃不到了

蜜汁鳳尾魚最大的特色就是口感非常酥脆，鳳尾魚又名鳳鱭，是刀魚的親戚，香脆的祕訣就是炸時火要夠猛，每一口都酥甜香脆，真的會讓人一口接著一口停不下來

口水雞拌麵(268元)

樂天皇朝的拌麵也是人氣餐點，麵條口感Q彈有嚼勁，醬汁香辣夠味

口水雞用的是雞腿肉，肉質軟嫩、份量十足

比較特別的是，樂天皇朝還有提供「分麵」的服務，如果一群人來這裡用餐，我們可以請服務人員幫我們分麵，最令人貼心的是，每一碗麵都被分得漂漂亮亮的，不是單純把麵分成小碗而已，每一碗的份量都是差不多的，連配菜都有擺盤，這裡的服務也太細心了

上海烤麩(165元)

上海烤麩是上海的一種傳統小吃，屬於滬菜系的本幫菜，上海烤麩也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一

烤麩是以生麵筋為原料，經保溫、發酵、高溫蒸製而成，是常見的素食食材，最大的特色就是擁有多氣孔像是海綿一樣，所以吃起來除了口感柔軟有彈性之外，最讚的就是它吸飽飽湯汁，每一口都超香甜

全新期間限定「脆皮包種鮮蝦小籠包」，綠色麵皮是以天然菠菜汁揉製成漸層色，內餡則是以沖泡後的包種茶製成茶凍，再包進豬絞肉與鮮蝦內餡，師傅們手工捏摺、入蒸籠，還得在小籠包底層稍微沾裹麵糊煎炸，就成為一道擁有脆皮底層的脆皮包種鮮蝦小籠包，它結合了小籠包與生煎包概念，口感真的非常獨特，大口咬下茶香爆發，每一口都香氣四溢