【慢遊內柵好時光】大溪內柵社區農村生活走讀三和木藝工作坊手作體驗思凡自然農園青醬DIY

2025 年 9 月 15 日
台灣遊記--桃園

桃園大溪的「內柵社區」是台灣北部三大有機聚落之一，他們透過有機耕作、文化傳承以及綠色照顧等方式發展農業的多元面向，同時開拓各項食農教育與農事體驗活動，這次我們參加「慢遊內柵好時光」農村生活走讀活動，更加認識大溪內柵社區的特色與魅力，一開始我們跟著康莊休閒農業發展協會榮譽理事長一起慢遊內柵社區的農村生活，在路上我們發現許多日常生活少見的美麗植物，途中也參訪了三級古蹟的簡家古厝，午餐我們就在大樹下享用由當地社區媽媽烹煮的「大地餐桌」，每一道料理都精緻美味，簡直就是台灣農村米其林等級的美食，吃飽喝足後，我們來到「三和木藝工作坊」體驗木作DIY，透過簡單的木工上膠以及螺絲鎖合，輕鬆就得到一組實用又美觀的木製提籃，離開三和木藝後，我們來到「思凡自然農園」體驗真正的青醬DIY，思凡自然農園是一個兼具永續與公益的社會企業，同時也是全台最大的社會性農場聯盟，他們憑著一股對「青醬的熱愛」，立志打造一座栽培數種羅勒的農園，我們把堅果、大蒜、橄欖油和甜羅勒充實搗碎後，就變身成為濃郁又美味的青醬Pesto，搭配餅乾就好吃到不行，最後我們來到「享合匯遊客中心」採買伴手禮後準備回家，這裡會販售內柵社區內特色農家們的產品，可以一站式購足方便又快速，各位朋友如果有機會到桃園大溪旅行的話，推薦可以來內柵社區走走，享受一下農村生活帶來的悠閒自然唷！

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內柵社區走讀導覽

「慢遊內柵好時光」農村生活走讀活動的第一站，我們來到三和木藝工作坊集合準備進行內柵社區走讀導覽

「慢遊內柵好時光」期望遊客們把日常的忙碌生活回到田野、讓心靈重新休耕與滋養，呼應現代人對慢活與質感生活的嚮往，讓旅程成為閱讀農村故事的一頁頁章節，並且透過傳達農村的日常溫度與質樸韻味，強調探索與重拾的意象

三和木藝工作坊是一間在內柵社區中的木藝工作坊，他們結合在地故事與木工技術，以農村生活故事為作品題材，將木藝傳承下去，有提供木作訂製、木藝課程以及遊程體驗等

入口處擺放了三和木藝工作坊的各種木製作品

一樓是一處相當舒適的休息環境

三和木藝的創始人林清和先生因傳承自祖父林甘先生的一套木器工具，藉幫助別人修繕木器傢俱，阿和師無師自通、邊做邊學，於民國五十年初，開設現在的木工廠，奠定了阿和師的木器事業，現今已傳承至第二代，結合在地故事與木工技術來展現先民流傳下來的農事工具與生活智慧．以農村的生活故事做為作品題材，延續榫接技藝的傳承並部分轉型為文創工坊

桃園大溪內柵社區開墾時間很早，在18世紀中葉，清朝乾隆末年就有漢人橫渡海峽來到內柵拓墾，地處大漢溪上游，水源充足、土壤肥沃，早年曾是不同族群械鬥的必爭之地，人們為了自衛廣植刺竹、用木頭築柵防禦，留下內柵、外柵這充滿歷史意涵的地名，內柵社區內有好時節休閒農場、阿滿有機農場、大溪簡氏古厝、康莊休閒農業發展協會、逸雲莊農園、十一指古道、日月埤塘、五吉有機農場、綠合農場、三和木藝工作坊、妮娜農場、思凡自然農園等各間特色農場與景點