【李鐵柱重慶老火鍋底料/李鐵柱爐烤脆皮五花肉】雙北重慶老火鍋永和排隊名店 在家就能吃麻辣鍋
喜歡吃四川重慶麻辣火鍋的朋友們看過來，這間來自台北的「李鐵柱重慶火鍋」，堅持從選材到製作，完美還原重慶火鍋的靈魂，選用原產地的辣椒、花椒、香料與高品質的湯底為基礎，吃得到麻辣鮮香的經典滋味，現在不用出門在家就可以吃到美味好吃的麻辣鍋，「李鐵柱重慶老火鍋底料」嚴選頂級原料上等花椒、海椒、豆瓣醬與純正牛油，1:5的紅油比例，黃金比例濃厚不膩，還有「李鐵柱爐烤脆皮五花肉」也是推薦必試，使用愛馬仕級三層五花肉，特色是「肥瘦相間、層層分明」，選用獨家川式五香醃料，在家用烤箱就可以輕鬆享用，脆皮五花肉的皮吃起來真的超酥脆，就像是餅乾一樣好吃到不行唷！！
雙北重慶老火鍋永和排隊名店 李鐵柱重慶老火鍋網購美食
說到李鐵柱重慶老火鍋，應該不少新北永和人都吃過這間永和在地美食，GOOGLE評論達4.9顆星、2000多則評價，在永和永貞路分別有創始店以及旗艦店兩間分店，外縣市的朋友，現在透過網路宅配也可以吃到李鐵柱重慶老火鍋的好味道，目前在李鐵柱重慶老火鍋官方商城能買得到金湯蟲草花膠雞湯、重慶老火鍋底料以及爐烤脆皮五花肉三種美味
李鐵柱重慶老火鍋底料
李鐵柱重慶老火鍋底料使用了上等花椒、海椒、豆瓣醬與純正牛油，以獨家比例炒製而成，一包淨重500g，可供二~三人一起在家享用
李鐵柱重慶老火鍋底料食用方法
第一步將「李鐵柱重慶老火鍋底料」用刀片在表面割X字刀，就可以輕易把底料加入鍋中，因為李鐵柱重慶老火鍋底料不像其他間火鍋底料是液態狀，所以可以用倒的，但李鐵柱重慶老火鍋底料真的很真材實料，割X字刀後，就可以把底料整塊加入鍋中了
底料放入鍋中後，要再加入1000~1250cc的清水，高湯或茶湯也都可以唷！！
加入清水後，可以再加些青蔥段、老薑片、燈籠椒或花椒粒增加風味
推薦可以再加20cc米酒以及少許冰糖會更加味道豐富
不得不說李鐵柱重慶老火鍋底料真的很厲害，味道香辣、風味十足，吃的到麻辣鮮香的經典滋味
推薦加一些麻辣鍋好朋友，像是鴨血、豆腐、老油條等，每一口都不用再用沾醬，香氣四溢超好吃
拿來涮肉更是美味無比，愛吃麻辣鍋的朋友一定要試試李鐵柱重慶老火鍋底料
李鐵柱爐烤脆皮五花肉
李鐵柱爐烤脆皮五花肉使用獨家川式五香醃料：花椒、八角、陳皮等多種天然香料，使用傳統明爐碳火技法，可以保留豬肉的原汁原味
李鐵柱爐烤脆皮五花肉食用方法
A.烤箱：
1.室溫解凍約1小時
2.180度c烤5分鐘
3.翻面用200度c再烤8分鐘
B.氣烤鍋：
1.室溫解凍約1小時
2.160度c烤5分鐘
3.翻面用200度c再烤8分鐘
李鐵柱爐烤脆皮五花肉烤5分鐘後拿出翻面，表面呈現滋滋作響的畫面，感覺好好吃呀
翻面再烤8分鐘後拿出，那顏色也太完美了，每個人都可以成為爐烤脆皮五花肉達人
由於李鐵柱爐烤脆皮五花肉的皮會烤得比較酥脆的關係，所以在切的時候可能會比較難切，建議大家可以用剁刀用剁的會比較簡單
每一塊李鐵柱爐烤脆皮五花肉真的超完美的，每一塊皮都像餅乾一樣口感酥脆，吃在嘴裡油香味四溢，好吃呀
李鐵柱爐烤脆皮五花肉採用愛馬仕級三層五花肉，看看那油脂真的很豐富，真的比市面上專賣爐烤脆皮五花肉的店家還要好吃很多，只要吃一口就知道什麼是「愛馬仕級」爐烤脆皮五花肉
李鐵柱爐烤脆皮五花肉可以直接吃也可以放入李鐵柱重慶老火鍋一起吃也很不錯，愛吃四川重慶麻辣火鍋或爐烤脆皮五花肉的朋友，快上李鐵柱重慶老火鍋官方商城逛逛吧！！
李鐵柱重慶老火鍋基本資訊
李鐵柱創始店：新北市永和區永貞路331號
李鐵柱旗艦店：新北市永和區永貞路404號
李鐵柱竹北店：新竹縣竹北市光明一路266號
官方商城：https://www.innolife.com.tw/events/litiezhu
