這間位於桃園中路特區保定三街上的「今遇良研cafe」，是一間相當推薦的桃園中路特區下午茶以及桃園向陽公園美食好選擇，今遇良研cafe是一間相當不錯的桃園咖啡館，這裡有提供美味的義式咖啡、手沖咖啡、花茶、氣泡飲、抹茶飲、輕食以及甜點，大推「雪克美式冰咖啡」，一般美式冰咖啡只有放入冰塊而已，但冰咖啡經過雪克杯迅速搖晃後，會產生一層綿密的泡沫，喝起來的口感會感覺特別的滑順，今遇良研cafe的輕食和甜點也相當不錯，像是「肉桂捲」、「七味奶油吐司」以及「彩虹生乳酪」推薦必點，口感和味道真是令人滿足，重點是價格實惠，不點可惜唷！！
今遇良研cafe地理位置
今遇良研cafe的位置就在桃園中路特區的保定三街89巷內，鄰近向陽公園附近，璟都巴黎社區側門旁
門口有一座拍照打卡區，咖啡杯燈區超特別
今遇良研cafe採開放式用餐環境，店內空間寬敞但座位數量不多，為的就是要讓來這裡品嘗咖啡的人們有更舒適的用餐環境
牆上的畫作述說著一段愛情故事，有興趣的朋友，可以詢問一下店內帥氣的咖啡師
店內的電影膠卷壁燈
今遇良研cafe的飲品餐點幾乎都是現點現做，如果是有用到蝶豆花的飲品，連蝶豆花都是現泡的
七味奶油吐司現點現做
店內的義式咖啡是招牌，使用的咖啡豆都是店內咖啡師精選當季品質最優良的品種，連最基本的美式咖啡都使用最高品質的咖啡豆
大家有喝過雪克美式冰咖啡嗎？一般的美式冰咖啡都是濃縮咖啡液+水+冰塊，喝的時候會感覺濃度不一，口感真的不是非常好，但今遇良研cafe的美式冰咖啡會使用雪克杯「shake」一下，感覺就像是喝一杯調酒一樣
今遇良研cafe招牌飲品
雪克美式冰咖啡(100元)
今遇良研cafe的咖啡杯是使用紅酒杯，好處是可以更容易聞得到咖啡香，就像是品酒一樣來品咖啡，讓人不知不覺優雅了起來
美式冰咖啡Shake過後, 會產生一層非常綿密的泡沫，而且就算是過一段時間也不容易消失，咖啡內也充滿了極小空氣氣泡，所以喝起來的口感會特別的綿密，也因為用的咖啡豆品質相當不錯，所以味道真的可以打趴很多市面上的美式冰咖啡，喜歡喝咖啡的朋友真的非常推薦來試試這裡的雪克美式冰咖啡
彩虹生乳酪(100元)
來到今遇良研cafe如果想吃甜點蛋糕的話，這塊彩虹生乳酪絕對是首選，除了外觀非常網美之外，口感和味道也是非常迷人的，吃在嘴裡非常的滑順，真可說是入口即化，濃郁的起司香味讓人回味無窮呀
七味奶油吐司(90元)
使用了特製山形吐司，上頭會灑上匈牙利紅椒粉、七味粉以及乳酪片，烤好後就可以上桌了，吃起來的口感是外酥內軟，每一口都有微微的匈牙利紅椒粉的辣以及七味粉的香氣，真是一道相當不錯的好吃輕食
今遇良研cafe招牌輕食
今遇良研cafe的肉桂卷絕對是招牌必點輕食，肉桂粉使用的是中藥行磨製的肉桂粉，所以香氣以及味道絕對讓人一試難忘，烤好後還會再灑上一層肉桂粉，味道超香的
肉桂捲(100元)
今遇良研cafe的肉桂捲咬一口會先感受到表面肉桂粉的香氣，接著是表面焦糖的酥脆，最後才是肉桂捲麵包的Q彈，口感還滿有嚼勁的，喜歡吃肉桂捲的朋友一定要來試試，這裡還有巧克力口味的肉桂捲唷
當天除了雪克美式冰咖啡之外，我們還點了一杯「西班牙的天空」，算是一杯漸層義式咖啡特調，裡面會加入煉乳、義式咖啡、鮮乳以及蝶豆花水
西班牙的天空(130元)
蝶豆花+鮮乳就像是西班牙的藍天，義式咖啡就像是西班牙的土地，一杯義式咖啡特調可以呈現出絕美異國風情真的超好拍的，喝的時候可以使用攪拌棒攪拌後再享用，味道就是一杯非常可口的拿鐵咖啡
今遇良研cafe真的非常適合帶另一半來這裡約會喝咖啡，不管是店內環境還是餐點飲品都有經過精心設計，讓人有一種戀愛的感覺唷！！
今遇良研cafe店家資訊
店名：今遇良研cafe
地址：桃園市桃園區保定三街89巷20號
停車資訊：🚗汽車：桃園區保定三街5號，旁付費停車場🛵機車：向陽公園機車停車格、桃園市政府住宅發展處（力行路300號，步行5分鐘）🚴♀️腳踏車：對面，Ubike永定二保定三街89巷口
電話：03-347-5229
營業時間：09:00~18:00(一、三、四、五、六、日)；星期二公休；另有休息粉絲專頁公布
粉絲頁：https://www.facebook.com/100089046978646
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