這間位於台中梧棲震大金鬱金香酒店內的「禾憶餐酒館 Hoi Bistro＆Bar」，是一間相當推薦的台中海線排餐餐廳以及台中海線美食餐廳好選擇，禾憶餐酒館提供了相當優質以及具有在地特色的餐點，秉持「吃在地，食當季」的餐飲概念，12月15日起推出12道全新排餐料理，以「探索海線新味道」為主軸，平日商業午餐5道菜只要450元，全日經典套餐8道菜套餐每套也只需要780元起，推廣期間更推出「鮑貝香送，豪華升級」的活動，只要在2023年12月30日前，每餐前20名進場用餐民眾點用經典套餐即加贈價值550元的「香煎鮑魚干貝」一份，2024年2月29日前消費打卡即可享每桌「打卡抽免單」活動，最高折扣整桌免單，活動真的超級划算的，有興趣的朋友，快來震大金鬱金香酒店的禾憶餐酒館試試吧！！
禾憶餐酒館 Hoi Bistro＆Bar 地理位置
禾憶餐酒館的位置就在台中梧棲區築港路的震大金鬱金香酒店內，周邊都設有免費停車場，來這裡用餐不用擔心停車問題
進來一樓接待大廳後，左手邊就是禾憶餐酒館了，目前正值聖誕節期間，造景很有聖誕節氣氛
禾憶餐酒館的用餐環境相當明亮舒適，非常適合來這裡聚餐吃飯
香蒜法國麵包
鮑貝相送
現在只要在2023年12月30日前，每餐前20名進場用餐並點用經典套餐，即免費加贈價值$550的「香煎鮑魚干貝」一份
不得不說這道香煎鮑魚干貝真的是好好吃，干貝熟度剛剛好，口感超軟，而鮑魚吃起來很Q彈，口感超讚
煄雞田園沙拉千島醬
吃的時候可以直接把整片的生菜把料包起來大口享用，味道相當的清爽而且口感豐富，燻雞超大片，搭配各種生菜以及千島醬，味道香甜又開胃
海龍王清湯
湯頭非常的清甜，還有好吃的鮮蝦、九孔以及小卷
奶油鮑魚濃湯
喜歡味道較濃郁的可以選奶油鮑魚濃湯，每一口都吃得到鮑魚切塊，真的是非常好喝
震大秘製牛小排
震大金鬱金香酒店是台中海線首家國際星級飯店，2024年以「探索海線新味道」為核心，為台中海線打造了一道獨創海口味版的台塑牛小排，隨餐還附上一杯桂花威士忌，桂花威士忌來自台中大安區的安貝斯釀酒故事館，它選用了大安溪流域的稻米、小麥以及桂花經8年波本桶熟成，喝起來會有特殊的果香及花香風味，我們可以直接享用或淋在牛排上增加不同的風味
牛小排經過桂花威士忌炙燒後，可看性十足
震大秘製牛小排吃起來的口感軟嫩又美味，經過炙燒後更是多了酒香，推薦必點
日月潭紅玉雞腿
日月潭紅玉雞腿煎到外酥內嫩，水份都被完整保留下來，口感相當棒
舒肥國姓水鹿菲力佐甜莓果
沒想到這裡還吃的到水鹿菲力，口感軟嫩到不行，完全不輸牛排唷！
奶油蘑菇焗烤龍蝦半隻
龍蝦肉質Q彈，搭配焗烤後更是風味無窮
大甲芋頭奶凍卷
飯後甜點的蛋糕也超推薦，大甲芋頭奶凍卷吃起來除了蛋糕非常柔軟之外，還有非常滑順的大甲芋頭奶凍，淡淡的芋頭香氣真的非常迷人
威尼托提拉米蘇
除了大甲芋頭奶凍卷之外，這道威尼托提拉米蘇也非常好吃，味道非常的香甜，推薦必點，以下再介紹一下其他的好吃餐點
碳烤戰斧豬佐肉汁
麥年煎鱸魚佐奶油檸汁
震大超值海陸拼
紐西蘭羊肩排佐肉汁
震大骰子牛
碳烤澎湖冰捲佐咖哩
碳烤us美國肋眼心
烤海鮮綜合(干貝/冰卷/大蝦)
蜜桃烏龍
芭樂檸檬
香橙果汁
藍柑橘氣泡飲
草莓牛奶
跨年派對活動介紹
12月31日更籌畫了精采的跨年派對，以Casino Royale皇家夜總會賭場為主題，跨年夜當晚提供微光無菜單料理晚餐，並贈送跨年派對門票兩張，內含主題調酒一杯、佐酒小食一份及籌碼一枚，單純參加跨年派對者每四人以上同行即享有一位免費，派對特別聘請LIVE樂團演唱與放浪DJ演出外，還有多項娛樂性的活動可試試手氣兌換獎品，是台中海線唯一有主題性的跨年派對，有興趣的朋友，訂位請洽禾憶餐酒館唷！
禾憶餐酒館店家資訊
店名：禾憶餐酒館
地址：台中市梧棲區築港路築港巷66號1樓
電話：04-2657-7001
營業時間：06:00~23:30
官網：https://www.janda-hotel.com.tw/
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