【台北微風信義美食餐廳推薦】一間有溫度的店高規格肉品處理技術 胡同燒肉13號店 煳同燒肉夜食
說到台北燒肉推薦，應該有不少朋友都會想到「胡同燒肉」，胡同燒肉一號店就藏身在台北東區的小巷內，而胡同燒肉最新13號店「煳同燒肉夜食」這個月在台北微風信義開幕，煳同燒肉夜食絕對是台北微風信義美食餐廳裡的人氣餐飲品牌，它延續了胡同燒肉一貫細緻的服務成為了一間有溫度的店，煳同燒肉夜食堅持烤網烤過一次就必須更換，這樣才能維持每一道食材的好味道，來這裡吃燒肉真的可以吃到每一道食材的最佳熟度，因為專業的服務人員會在桌邊服務，我們只需要細細品嘗每一道料理即可，當天我們點了霜降松阪豬、去骨雞腿肉、牛肋條、牛五花、墨魚香腸、上等豬五花以及薄切牛小排，每一道食材都在恆溫15度的低溫處理及保存食材的廠房內，經由肉品修清師傅把肉品的筋膜全部剔除後再進行切片塊，他們堅持用最好的食材給我們最好吃的菜色，真的吃一口就會感受到煳同燒肉夜食的精緻與用心，喜歡吃燒肉的朋友，快來煳同燒肉夜食-胡同燒肉13號店試試吧！！
煳同燒肉夜食
煳同燒肉夜食的位置就在台北信義區忠孝東路五段上的微風信義的四樓，各位朋友如果坐手扶梯上四樓的話，記得要走順時鐘方向，第一間就是煳同燒肉夜食了
而且這間店中午還有販售超人氣漢堡排，焱の挽肉漢堡排定食菜單只有平日中午時段才有，而燒肉則是全時段都吃得到
煳同燒肉夜食的用餐區有吧台用餐區、多人用餐區以及包廂用餐區，就算一個人來也可以獨享煳同燒肉夜食的美味
半圓型用餐區，桌與桌之間都有較高的屏風遮擋，來這裡用餐比較不會被其他桌所干擾
標準四~六人用餐區，環境乾淨又整潔
這裡吃得到真正的炭火燒肉，每一口都吃得到有炭香、有溫度的食物
調味料是蔥花、碎洋蔥以及新鮮檸檬汁，不得不說這些搭配燒肉真很讚，尤其是碎洋蔥甜又有滿滿水份，直接吃就超好吃
泡菜牛尾粥(200元)
其實粥品真的很適合拿來搭配燒肉，這裡的牛尾粥每一口都吃得到濃郁的牛肉鮮甜，而且還吃得到整塊的牛尾肉，直接吃就非常美味
霜降松阪豬(260元)
綜合野菜(190元)
阿華田起司棉花糖(100元)
去骨雞腿肉(220元)
牛肋條(300元)
牛五花(540元)
墨魚香腸(190元)
上等豬五花(210元)
薄切牛小排(560元)
綜合果汁(120元/杯)
喝起來酸酸甜甜的超開胃
來煳同燒肉夜食是完全不用自己動手烤的，會有專業的服務人員在桌邊服務，所有的食材都會烤到最佳熟度，我們只需要好好享受所有食材的美味就好
使用真正炭火的好處是，溫度高、燒肉速度較為快速，香氣也會更加明顯
一下子霜降松阪豬就被烤到焦香味四溢了，吃起來的口感相當脆又Q，表面焦焦的真是好吃到不行
只要是每換一種食材，服務人員就會更換全新的烤網，為的就是要讓我們能吃到最佳美味
去骨雞腿肉搭配的是蒜味奶油，每一口軟嫩雞腿肉鹹香味無比，好想點一碗白飯呀！！
煳同燒肉夜食絕對是一間非常棒的聚餐餐廳，因為來這裡只要好好聊天就好，完全不用擔心會烤過頭，一邊聊天一邊享用燒肉美食真的超開心的
牛肋條吃起來相當有嚼勁，在嘴裡真是越嚼越香，肉汁非常的香甜
這牛五花的口感真的跟A5和牛有的比，吃起來真是軟嫩到不行，而且肉汁非常的鮮甜，真是吃一口就愛上的好味道，真心推薦必點
來這裡吃燒肉還是要點一些青菜來配，綜合野菜有櫛瓜和青椒，青椒吃起來脆完全沒有青椒味，不敢吃青椒的朋友真的可以嘗試看看
綜合野菜還有香甜的玉米以及杏鮑菇，搭配燒肉真是不錯
愛吃香腸的朋友來煳同燒肉夜食一定要點一份墨魚香腸來試試，因為每一口墨魚香腸都香甜到不行，表面脆脆的口感搭配真正墨魚的Q彈，好吃到想再多點一份來大快朵頤呀
上等豬五花有先用特製烤肉醬醃漬過，所以每一口都很夠味，搭配碎洋蔥更是大加分
煳同燒肉夜食絕對是我們吃過的燒肉店當中最會換烤網的，已經烤到最後一道肉品食材了，烤網還是一樣亮晶晶的，每一口絕對都吃不到上一道食材的味道
最後的椒鹽薄切牛小排，軟嫩程度跟牛五花一樣入口即化，肉汁在嘴裡大爆發，吃一口就大滿足
飯後甜點大推阿華田起司棉花糖，放在烤爐上一下子就熔化了
阿華田起司棉花糖吃起來鹹甜鹹甜的，有起司的濃郁、阿華田的香甜以及脆脆的阿華田碎碎，大吃一口真的是讓人有滿滿的幸福感，別間燒肉店只能吃花生煉乳麻吉，來這裡可以吃到非常特別又好吃的阿華田起司棉花糖，不點可惜唷！！
煳同燒肉夜食基本資訊
名稱：煳同燒肉夜食
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話：02-2722-0209
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30(日~三)；11:30~14:30；17:30~22:00(四、五、六)
粉絲頁：https://www.facebook.com/61560790730744
線上訂位：https://inline.app/booking/-MAG-Crww5I2c9paKYAy:inline-live-1/-NvejyV5_ygV0HNVcPcT?language=zh-tw
