【台中蛋黃酥推薦】100％國產屏東頂級紅豆內餡紅土鴨蛋仁+紐西蘭天然無水奶油馥漫麵包花園

又到了一年一度的中秋佳節了，每年這個時候全台就會吹起蛋黃酥旋風，比起中秋節月餅，我們更愛中秋節吃蛋黃酥，酥脆的外皮搭配濃郁香濃的鴨蛋仁，每一口都讓人有幸福感，如果各位朋友想要找台中蛋黃酥推薦的話，台中知名烘焙品牌「馥漫麵包花園」絕對是首選，馥漫麵包花園的蛋黃酥使用的是紅土鴨蛋仁+紐西蘭天然無水奶油，比較特別的是內餡用的是「100％國產屏東頂級紅豆內餡」，比起一般用的烏豆餡吃起來更香、更健康，除了馥漫麵包花園蛋黃酥禮盒外，他們家的「大濱緣」也是推薦必買，由日本甜點大師-大濱幸雄先生指導的大濱緣吃起來香甜又柔軟，是一種吃過一定會愛上的好味道唷！！

Table of Contents

馥漫麵包花園FM STATION豐原店地理位置

馥漫麵包花園在台中、新北、彰化、南投一共有15間分店，這次我們來到的是馥漫麵包花園FM STATION豐原店，位置就在台中豐原的向陽路上，鄰近豐原車站以及豐原廟東夜市

馥漫麵包花園FM STATION豐原店的生意真的超好，是許多在地人購買麵包蛋糕的好所在

馥漫麵包花園的點心類真的很多樣化，不管是送禮自用都非常適合

店內展示了非常多好吃又價格實惠的麵包類

冷藏櫃內有許多蛋糕甜點類

馥漫麵包花園的甜點價格真的相當平價實惠

馥漫麵包花園的生日蛋糕也是台中人氣品牌

馥漫麵包花園FM STATION豐原店店內有提供內用區，可以點杯飲料就可以立即享用美味的下午茶

目前正值馥漫麵包花園FM STATION中秋節禮盒促銷檔期，根據研究發現，近年來多數消費者在挑選中秋月餅禮盒的時候，最注重的挑選條件就是「用料品質」，再來才是價格是否有物有所值，而在口味的挑選上則還是以傳統口味為主，像是蛋黃酥、鳳梨酥和綠豆凸等，可見大都份人還是偏好真材實料的傳統式月餅，所以馥漫麵包花園推出了多種中秋節禮盒，價位都落在300元左右，絕對可以讓人送得巧也送得好

說到台中蛋黃酥推薦，絕對有不少朋友都會想到馥漫麵包花園，馥漫麵包花園今年中秋節主推「100%國產純紅豆的頂級蛋黃酥」，他們採用100%國產屏東頂級紅豆內餡，搭配紅土醃製的精選鴨蛋仁以及紐西蘭天然無水奶油精心製作而成，吃一口就會知道真的很不一樣

使用紐西蘭天然無水奶油製成的酥皮，口感真的特別的酥脆，所謂無水奶油就是把水和乳固形物去除，好處是有奶油的香氣而且也比較不用擔心燒焦，也因為無水奶油已經去除乳糖和酪蛋白，所以就算是乳糖不耐者也可以食用

通常醃漬鴨蛋的方式有二種，有鹽水醃漬以及紅土醃漬，最大的差異就是醃漬時間很不一樣，鹽水醃漬比較快，但香氣和味道就會比較差一些，而紅土醃漬會需要花費更多的時間，但味道會比較濃郁好吃，而馥漫麵包花園使用的就是紅土鴨蛋仁，光從色澤就看得出來非常的晶瑩剔透，就像是寶石一樣

有不少網友都說馥漫麵包花園的蛋黃酥是超越LV蛋黃酥的中部王者，不用排隊、不用線上搶購就吃得到真材實料的好吃蛋黃酥

馥漫麵包花園的蛋黃酥有三層享受，第一層就是無水奶油的酥脆外皮，吃的時候千萬要特別小心，因為屑屑一定會掉滿桌，酥脆鬆香真是讓人難忘，而第二層就是「100%國產屏東頂級紅豆內餡」，因為紅豆本身就有甜味，所以熱量就會比一般使用豆沙餡加糖還來得低一些，而且也會相對健康，最後就是油脂味濃郁的紅土鴨蛋仁，一切開就會發現鴨蛋仁本身充滿了油脂，品質真的超高