這間位於台中沙鹿北勢東路上的「蕃薯根養生煮火鍋」，是一間相當推薦的沙鹿火鍋以及沙鹿養生鍋物好選擇，蕃薯根養生煮火鍋是不少沙鹿在地人的美食口袋名單之一，網友譽為「最有溫度的鍋」，菜盤的蔬菜量爆棚且無火鍋料，不管是肉品還是海鮮都是精挑細選的，湯底自然精心熬煮，吃完火鍋不會口乾舌燥，這次我們點了蕃薯根養生煮火鍋的嗑肉鍋雙人鍋，可以一次吃到四種牛肉或豬肉綜合肉盤，還有阿嬤菜盤和副食四選一，現在來蕃薯根養生煮火鍋有不少優惠活動，像是有身份證符合幸運號碼就有抽獎以及消費滿額送肉盤的活動，如果到店慶生的朋友還有「當月壽星幾歲送你幾隻蝦」的超強壽星禮，喜歡吃火鍋的朋友，快來蕃薯根養生煮火鍋試試吧！！
蕃薯根養生煮火鍋地理位置
蕃薯根養生煮火鍋的位置就在台中沙鹿的北勢東路上，鄰近自來水公司沙鹿營運所
蕃薯根養生煮火鍋優惠活動
門口有目前的優惠活動介紹，各位朋友來吃火鍋的時候可以特別注意一下
活動期間：2023.12.01~2024.02.28
1.身份證符合幸運號碼「2.0.1.4」兩碼，買99元送99，再抽9萬
2.平日老闆再加碼，說出通關密碼2014身份證符合幸運號碼其中2碼，消費滿1000元送梅花豬肉或菲力豬肉乙盤(限平日週一~週五；國定假日及連續假日不適用)
3.當月壽星幾歲送你幾隻蝦，當月或當日壽星，單筆消費滿2800元，幾歲生日就送幾隻蝦
蕃薯根養生煮火鍋停車資訊
蕃薯根養生煮火鍋有特約停車場，就在離餐廳走路4分鐘的「大璽停車場」，憑停車卡店內用餐補貼一枚代幣
蕃薯根養生煮火鍋的店內用餐環境採開放式用餐區，有一、二樓，用餐桌的空間還滿寬敞的
蕃薯根養生煮火鍋的二樓適合團體包場聚餐
蕃薯根養生煮火鍋的店內自助區有冷熱飲以及調味料可自助取用，其中xo醬和沙茶醬都是店家自製的，推薦可以一試
蕃薯根養生煮火鍋菜單價目表
蕃薯根養生煮火鍋的鍋物菜單有多人套餐以及單人超值餐，多人套餐會有雙人鍋、三人享受餐以及四人挑戰餐，當天我們點的就是雙人鍋的嗑肉鍋
單人超值餐的選擇多，有不少肉品鍋以及海鮮鍋可以挑選，鍋底的口味也相當多選擇，隨鍋都會附阿嬤菜盆以及附餐，菜盆可換成梅花豬肉，吃素的朋友也有純素鍋底以及蔬食總匯可以選擇
日式昆布鰹魚鍋(+60元)
不吃辣的朋友推薦這鍋日式昆布鰹魚鍋，湯頭喝起來還滿鮮甜的，適合拿來煮海鮮或蔬菜，鍋底裡還有口感軟Q的豆腐
川味酸菜鍋(+90元)
喜歡酸酸辣辣味道的朋友，這鍋川味酸菜鍋絕對是好選擇，拿來涮肉真的超讚，酸菜搭配肉片真的很對味，非常能消除油膩感
阿嬤菜盆有別於一般火鍋店的菜盤，沒有人工製品火鍋料，只有純天然的原型食材，而且每一種蔬菜都經過精心清洗過，感覺特別新鮮
戰斧牛肉+翼板牛肉
戰斧牛肉真的超大片，油花分布均勻，口感特別嫩
翼板牛肉是位於牛肩胛部部分的肉，是屬於運動量較大的部位，肉質嫩度適中、吃起來無筋而且油花均勻分布，經過溼式熟成後，味道會更加濃郁
板腱牛肉+雪花牛肉
板腱牛肉又稱為嫩肩牛，是屬於牛肩胛骨上方的肉，特色是中間有一根透明的嫩筋，吃起來會比較有嚼勁
雪花牛肉的紋理很像大理石，所以又稱為大理石紋肉，油花會較多，就算涮到全熟口感依然非常軟嫩
當天我們是來吃生日大餐的，足足40隻鮮蝦看起來真的超大氣的，來這裡慶生真的很讚
而且每一隻鮮蝦都相當大隻，在鍋裡煮成橘紅色後，口感脆又彈，吃起來真的非常新鮮
因為符合身份證號碼我們+99元，有一張抽九萬抽獎卷，店家又送「豬肉券」乙張，可以兌換梅花豬肉或菲力豬肉，當天我們選的是比較少見的菲力豬肉，那顏色真的非常的粉嫩，菲力豬肉是全豬中最嫩的一塊肉，也有腰內肉之稱
附餐吃得到肥瘦3:7比的魯肉飯，飯量還滿多的，吃起來很有飽足感
一下子就好料滿桌，來這裡吃火鍋真的是太過癮了
戰斧牛肉在鍋裡涮到粉嫩紅色就可以夾起享用了，那口感真是軟嫩到不行，多汁又鮮甜
翼板牛肉也相當可口，肉汁鮮甜
板腱牛肉中間多了條筋，吃起來的口感會比較豐富
雪花牛肉油脂味十足，建議加點醬會更加美味
菲力豬肉吃起來的口感會特別軟嫩，一般豬肉煮到全熟後就會比較紮實一些，但菲力豬肉就完全沒有這個問題，好吃大推
蕃薯根養生煮火鍋的xo醬以及沙茶醬真的大推，味道只有香沒有油膩感，不管是拿來沾肉還是搭配蔬菜都好吃到不行，大推一定要試試唷！
蕃薯根養生煮火鍋基本資訊
店名：蕃薯根養生煮火鍋
地址：台中市沙鹿區北勢東路854號
電話：04-2652-0622
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
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