這間位於南投埔里桃米路上的「桑心合作社」，是一間相當推薦的南投埔里甜品店以及南投埔里豆花店好選擇，一聽到桑心合作社會以為是一間埔里在地的雜貨店，但其實是一間外觀非常走文青風的埔里網美豆花店，店內以甜品為主，有販售豆花、仙草、西米露以及飲品古早味酸梅湯，來到南投埔里旅行如果累了真的推薦可以來桑心合作社吃碗冰冰涼涼的豆花，大推桂花紅豆紫米豆花，豆花口感軟綿入口即化，配料香甜又美味，最好吃的就是那小湯圓，真是好吃到不行呀！！
桑心合作社地理位置
桑心合作社的位置就在南投埔里的桃米路上，鄰近埔里紙教堂，各位朋友可以一起安排進行程景點當中
桑心合作社的內用區採開放式空間，牆上布置了非常有特色的店家海報，內容真的很有設計感
桑心合作社菜單價目表
桑心合作社的餐點種類有豆花、甜湯仙草系列以及飲品，價格落在60元到90元不等
豆花1號(90元)、豆花2號(85元)
豆花2號就是桂花紅豆紫米豆花，吃得到原味豆花、桂花釀、慢燉紫米、包餡小湯圓以及蜜漬紅豆，每一種配料都有獨特的個性，綿到出沙的紅豆搭配桂花釀糖水，香甜又不會互搶其風味，包餡小湯圓真的是招牌，比起一般常見的包餡湯圓，一口一顆完全沒負擔
豆花1號就是桂花酒釀花生豆花，那花生真的是綿綿鬆鬆，搭配豆花真是好吃到不行呀
豆花1號或豆花2號會把甜酒釀或慢燉紫米分開擺盤，想要加入的時候再自行倒入即可，大家可以先吃原本的味道，然後再加入其他的配料，風味就會變成不同的味道唷！！
桑心合作社店家資訊
店名：桑心合作社
地址：南投縣埔里鎮桃米路37-1號
營業時間：11:30~17:30
