這間位於新北金山區中山路的「金山大碗石頭火鍋」，是一間相當推薦的金山火鍋以及金山石頭火鍋好選擇，金山大碗石頭火鍋是金山老街「金山大碗螃蟹」的新品牌，金山大碗螃蟹最有名的就是漁港直送CP值爆表的新鮮海鮮，所以來到金山大碗石頭火鍋除了可以吃到桌邊爆炒的石頭火鍋外，大推限量販售的「大碗螃蟹精緻鍋」，加購價才539元，吃得到超大隻的沙公、鮮蝦、生蠔、蛤蠣、魚片以及小卷，光是沙公就非常值回票價，吃飽喝足後，推薦一定要煮粥，把鍋底精華通通吃光光，喜歡吃火鍋或石頭火鍋的朋友，快來金山大碗石頭火鍋試試吧！！
金山大碗石頭火鍋地理位置
金山大碗石頭火鍋的位置就在新北金山的中山路上，離金山老街非常近，開車的朋友可以停在新北市金山立體停車場，走過來只要7分鐘就到
門口就有用餐須知以及收費方式介紹，金山大碗石頭火鍋分成小火鍋(個人鍋)以及大火鍋(團體鍋)
小火鍋250元，會有基本菜盤和肉盤，可共鍋，需加收40元共鍋費，單點滿200元可抵共鍋費
大火鍋收開鍋費50元、人頭費40元，火鍋食材以盤計價
內用白飯、醬料免費
金山大碗石頭火鍋的店內用餐環境，每張用餐桌上方都會有油煙設備，所以店內並聞不太到油煙味
餐具、白飯、醬料以及高湯自助區，高湯用的是以新鮮蔬果汁增添微酸口感、讓火鍋風味上更均衡與層次分明
石頭火鍋自助食材區，想吃什麼都可以自己拿
金山大碗石頭火鍋自助火鍋價目表
食材以盤計價，從30元到200元不等
各種肉品，每盤80元
各種火鍋料區
火鍋料以及蔬菜區
每一盤食材都會有保鮮膜，所以還滿衛生的
海鮮區
火鍋丸類
更多海鮮火鍋料區
金山大碗石頭火鍋的自助食材種類還滿豐富的
生鮮雞肉(80元)
小肥牛(80元)
蛋腸(80元)
芋頭丸(40元)
基隆吉古拉(40元)
花枝漿(80元)，是基隆手工品牌
基隆三信魚餃(60元)
高麗菜(40元)、大陸妹(40元)、香菇(40元)、芋頭(40元)
手工燕餃(60元)
大碗螃蟹精緻鍋(539元/加購價)
來金山大碗石頭火鍋一定要加購的就是這海鮮拼盤，吃得到超大沙公才539元，真的超值
超大沙公
鮮蝦來自雲林口湖的職人嚴選生態混養無毒蝦，台灣市佔率約10%~15%、蛤蠣來自基隆崁仔頂
蚵仔、魚片和小卷，蚵仔用的是東石布袋的，是全台灣最佳蚵仔產地，而小卷來自北海岸，是全台最佳產地
來金山大碗石頭火鍋最迷人的時刻就是服務人員在桌邊爆炒的時候，味道真的超香的
肉片會在鍋裡拌炒一下，味道讓人更餓了
肉片會先拌炒到半熟，等一下還要再下鍋涮一下才能享用
拌炒到半熟就起鍋可以避免肉質過老的問題
湯頭是濃郁的大骨湯頭，味道濃郁
鍋裡爆炒後加入高湯就可以開始享用美味的石頭火鍋了
將所有的食材放入鍋裡後，看起來真的超豐富的，然後再把半熟肉片放入，涮一下就可以享用了
不得不說金山大碗石頭火鍋的海鮮真的非常讚，那沙公真的超新鮮的
還有那蚵仔也超大顆的
喜歡吃海鮮的朋友一定要來金山大碗石頭火鍋試試，這也是他們與眾不同的地方
吃飽喝足後，我們可以把鍋裡的料通通吃光光，剩一點湯就可以加入白飯熬煮一下，最後再加入一顆蛋液就可以吃到好吃到不行的煮粥，店內提供的白飯是花蓮的吉安米，搭配每日限殺活體沙公，吃的到所有食材的精華，吃完真的是太滿足啦！！
金山大碗石頭火鍋店家資訊
店名：金山大碗石頭火鍋
地址：新北市金山區中山路170號
電話：0913-316-825
營業時間：12:00~21:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/dawanseafood44
