【粋割烹鐵板燒二訪】中壢高CP值高水準無菜單鐵板燒料理 中壢南園二路上約會吃飯商務聚餐首選
這是我們第二次來到中壢南園二路上的「粋割烹鐵板燒」用餐吃飯，不得不說粋割烹鐵板燒真的是一間中壢高CP值又高水準的無菜單鐵板燒料理，每人1380元起(另加10%服務費)即可享有十道精緻手作料理，像當天我們就吃到了香煎阿拉斯加紅魚、廣島生蠔、蟹肉茶碗蒸、巴西岩龍蝦、紐西蘭沙朗牛、飛魚卵炒飯以及手作提拉米蘇，每一道料理都相當的精緻可口，非常適合來這裡約會吃飯或是商務聚餐，用餐環境相當舒適典雅，喜歡吃鐵板燒或是無菜單料理的朋友，快來粋割烹鐵板燒試試吧！！
粋割烹鐵板燒地理位置
粋割烹鐵板燒的位置就在中壢南園二路上，鄰近內壢交流道，門口可停車，如果停滿的話，斜對面也有收費停車場
上到二樓就可以看到粋割烹鐵板燒的用餐區，不得不說粋割烹鐵板燒真的很有私廚的感覺，整體環境相當有設計感，來這裡請客吃飯真的很有面子
用餐環境分為用餐區以及餐後甜品用餐區，吃飽喝足後，可以移到餐後甜品用餐區好好享受粋割烹鐵板燒的美味甜品，餐廳內也備有獨立包廂空間，適合商務包場用餐
鮮蝦山藥泥佐水雲醋沙拉
第一道上桌的是「鮮蝦山藥泥佐水雲醋沙拉」，是一道開胃前菜
這碗沙拉吃得到鮮蝦的脆、山藥泥的滑順以及水雲醋的滑溜，味道酸酸甜甜的，吃完真的超開胃
鵝螺貝海鮮清湯
接下來上桌的是鵝螺貝海鮮清湯，湯頭喝起來非常的鮮甜好喝
鵝螺貝肉吃起來很Q很彈，有點像是鮑魚的口感
隨餐還會附上現烤的香蒜奶油軟法，表面的微酥口感真的很讚，可以直接吃也可以搭配海鮮清湯一塊吃都好吃
香煎阿拉斯加紅魚
喝完海鮮清湯後，接下來上桌的是香煎阿拉斯加紅魚，搭配的沾醬是黃芥末醬
阿拉斯加紅魚生長在阿拉斯加的深海寒冷海域，吃起來的肉質緊實、味道鮮甜無比，吃起來幾乎是無骨無刺，特別全家人一起享用
白蝦佐荷蘭醬+廣島生蠔佐蔬菜松露白醬
接下來上桌的是白蝦佐荷蘭醬，白蝦已經去殼吃起來特別方便享用香煎好滋味，荷蘭醬是經典法式五大母醬之一，是一種類似美乃滋的醬料
一旁的廣島生蠔佐蔬菜松露白醬也好好吃，尤其是蔬菜松露白醬的味道真的超讚，每一口都有濃郁的松露香味，拿來搭配蘆筍也超美味
廣島生蠔的熟度真的是剛剛好，外層被裹上薄薄的麵衣，微微的焦香超迷人，內層是廣島生蠔的鮮甜好滋味，軟嫩的口感愛吃生蠔的朋友一定會愛
蟹肉茶碗蒸
下一道蟹肉茶碗蒸的容器真的超可愛，是圓滾滾的蘑菇狀
打開蓋子裡面吃得到滑嫩的蒸蛋以及滿滿的蟹肉與各種配料，吃完胃超暖和的
香煎巴西岩龍蝦
當天的海鮮主餐是香煎巴西岩龍蝦，搭配的沾醬是蜂蜜芥末醬，這也是我們第一次吃到蜂蜜味道超濃的蜂蜜芥末醬，味道偏甜一些，好吃到通通吃光光
這半隻香煎巴西岩龍蝦主廚已經協助去殼處理過了，所以當我們用叉子一叉，整塊龍蝦肉就起來了，直接大口咬下真的是超滿足的，很有彈性的龍蝦肉在嘴裡咀嚼真的很彈牙
中場休息時間，上了一杯蘋果冰沙，香香甜甜的，可以消除不少口腔內的油膩感
紐西蘭PS等級沙朗
當天的肉類主餐則是紐西蘭PS等級沙朗，一旁搭配了夏威夷黑鹽、松露鹽、昆布鹽、香酥蒜片以及胡椒粉
五分熟的紐西蘭沙朗牛肉汁豐富，味道鮮甜，直接吃就好吃到不行，搭配一旁的調味鹽更不同的風味
接下來主廚就要開始準備表演鐵板炒飯秀了
主廚細心的把每一顆米粒炒開，邊看感覺肚子又餓了
飛魚卵炒飯
最後的主食則是一碗香噴噴的飛魚卵炒飯，裡面還加入了和牛油筋，所以這碗飛魚卵炒飯的油可都是和牛油所炒出來的
每一口都吃得到和牛油香以及飛魚卵的鹹香，就算肚子已經有點飽了，但還是通通吃光光
甜點提拉米蘇
飯後甜點我們移到甜品用餐區享用，當天吃到的是當季水果以及主廚手作提拉米蘇蛋糕
新鮮水果味道香甜
不得不說這塊提拉米蘇真的是很好吃，吃起來的口感相當軟綿，味道讓人很有幸福感，吃完真的是太令人滿足了，當天我們吃的是1380元的菜色，內容真的很不錯，有興趣的朋友快來粋割烹鐵板燒試試吧！！
粋割烹鐵板燒店家資訊
店名：粋割烹鐵板燒
地址：桃園市中壢區南園二路376號2樓
電話：0956-096-890
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/61557373807157
