【艾可廚坊】夜間全新開幕夜晚新篇章 雙人分享餐約會慶生好選擇 高雄巨蛋帕可麗酒店美食餐廳
高雄捷運巨蛋站文信路上有一間「艾可廚坊 CERCLE de Cercle Fusion Restaurant & Bar」，是不少高雄人約會慶生吃飯的口袋名單之一，艾可廚坊的「CERCLE」是法文「圓與圈」的意思，意旨艾可廚坊的主要精神為料理融合、美食社交圈、無限創意以及完美服務，這次來艾可廚坊最主要是他們睽違近5年的時間，終於正式恢復晚間營業時段，不得不說艾可廚坊真的是一間隱身在高雄都會區中的時尚質感系餐廳，主打義法異國料理，每季都會推出全新時令限定餐點，當天我們點的是「雙人分享餐」，可以吃到開胃菜、沙拉/湯品、義大利麵/燉飯、主菜以及飲品，這樣二個人用餐吃飯才1530元+10%真的很划算，當天我們吃到了長棍麵包佐土雞肝慕斯+台灣龍眼醬、仔羊生火腿蘿蔓沙拉、貝夏美醬海鮮焗烤飯以及烤海鱸魚搭海藻白酒醬汁，每一道料理都吃得到艾可廚坊的精緻與用心，以及義法料理的純粹與溫度，帕可麗酒店二樓的艾可廚坊真的是一間相當推薦的高雄巨蛋美食餐廳，還沒來吃過的朋友，快帶家人朋友來試試好吃又不貴的艾可廚坊雙人分享餐吧！！
艾可廚坊地理位置
艾可廚坊的位置就在高雄鼓山區的文信路上、高雄帕可麗酒店的二樓，鄰近高雄捷運巨蛋站以及瑞豐夜市，開車來的朋友可以停在帕可麗酒店的地下停車場，用餐都可以折抵停車費用
艾可廚坊的用餐環境相當的典雅有質感，擁有大面積落地窗景，可以近距離欣賞城市光影以及四季氛圍
艾可廚坊的2樓現場提供約42個座位，有提供包場服務，像是抓周宴、團體公司聚餐或是家庭聚會吃飯都可以來艾可廚坊包場，而1樓含吧台區也有20個座位，下午茶時段就會僅開放1樓座位區了
艾可廚坊雙人分享餐
艾可廚坊夜間全新開幕回歸夜晚新篇章，推出全新雙人分享餐，有開胃菜二選一、沙拉或湯品二選一、義大利麵或燉飯二選一、主菜三選一以及任選兩款無酒精飲品，雙人分享餐價位為1530元+10%，這樣的組合真的很划算，真的非常適合來這裡約會吃飯或是慶生用餐
開胃菜 土雞肝慕斯/台灣龍眼醬/長棍麵包
第一道上桌的是開胃菜長棍麵包，搭配的塗醬是土雞肝慕斯以及台灣龍眼醬
碗裡還有又香又脆的核桃，直接吃真的好好吃
烤得外酥內Q的長棍麵包，上頭已經淋上橄欖油，直接吃可以感受到酥脆的口感以及麵粉香氣
不得不說土雞肝慕斯以及台灣龍眼醬真的很香，土雞肝慕斯味道真的很濃郁，愛吃肝臟料理的朋友一定會愛，而台灣龍眼醬每一口都充滿了龍眼的香甜以及獨特風味，真心建議艾可廚坊可以推出罐裝的土雞肝慕斯以及台灣龍眼醬，這樣在家就可以吃到飯店等級的美味
蘿蔓沙拉/仔羊生火腿/溏心蛋
第二道料理我們選的是仔羊生火腿蘿蔓沙拉，這道沙拉顏色非常繽紛，就像是一座小小花園一樣，可以吃得到各種生菜、乳酪絲、水果、溏心蛋以及自製仔羊生火腿
其中仔羊生火腿真的很好吃，感覺所有的精華通通都濃縮到這一小片生火腿裡，愛吃生火腿的朋友一定可以感受到，如果這個時候再來一杯紅酒就更完美了
燉飯 貝夏美醬海鮮焗烤飯
貝夏美醬(Bechamel Sauce)它是以白麵糊(奶油+麵粉)混合溫牛奶所製成，是許多醬料與高湯的醬底，在千層麵、義大利麵、焗烤馬鈴薯以及燉飯都看得到，而這道貝夏美醬海鮮焗烤飯就吃得到香甜白醬的滋味
貝夏美醬海鮮焗烤飯裡吃得到超大隻的鮮蝦以及澎湖新鮮直送小卷，每一口都有濃郁到不行的焗烤起司香，搭配軟綿入味的燉飯，吃完真的是好滿足
主菜 烤海鱸魚搭海藻白酒醬汁
當天我們的主菜選的是烤海鱸魚，艾可廚坊每一季都會推出全新的當季食材料理，每年12月到隔年4月就是吃海鱸魚的時候，這個時候的海鱸魚正是最肥美的
厚實的烤海鱸魚搭配各種蔬食，吃起來真的是營養滿點，搭配的海藻白酒醬汁鹹淡適中，好吃到連盤底都要刮乾淨
雙人分享餐可任選兩款無酒精飲品，當天我們點的是烏龍桂花凍奶茶以及夏日風情水果風味調飲
烏龍桂花凍奶茶喝起來香甜順口，吃得到滑溜的桂花凍以及酥脆的小泡芙，是一款味道和口感都很豐富的好喝飲品
而夏日風情水果風味調飲加入了鳳梨、柳橙、蘋果、西瓜，所以喝起來充滿了水果的酸甜，現在想起來還會不由自主流口水呢
艾可廚坊都會在特別的節慶日提供期間限定雙人分享餐，像是母親節以及情人節等，如果是團體包場、抓周宴或是公司春酒尾牙，艾可廚坊更可以提供預定制的無菜單料理，有興趣的朋友推薦一定要來艾可廚坊試試唷！！
艾可廚坊基本資訊
名稱：艾可廚坊
地址：高雄市鼓山區文信路192號2樓
電話：07-962-9990
營業時間：
日間時段：11:00~15:00
下午茶時段：14:00~16:00(未提供主菜與雙人分享餐)
晚間時段：17:30~21:30
預計制無菜單料理：17:30~21:30(包場形式)
官網：https://pkl.thelees.com.tw/restaurant-detail/cercledecercle/
粉絲頁：https://www.facebook.com/CercleFusion/
