【台南白河草店社區】台南金牌農村潛力社區 稻荷咖工作坊荷染DIY 草店社區發展協會活動中心藕咖奶DIY
台南市白河水庫下游有個「台南白河草店社區」，代表臺南市參與全國金牌農村競賽成為「台南金牌農村潛力社區」，金牌農村競賽的主辦單位為「農村水保署(農業部農村發展及水土保持署）」，同時也是各個縣市政府的指導單位白河草店社區的特色產業以稻米、荷花、咖啡為主，來到這裡我們可以體驗到社區蓮花特色風味料理、創新社區荷染工藝研發以及超特別的「藕咖奶DIY」，首先我們來到「稻荷咖工作坊」體驗有趣的「荷染DIY」，草店社區的稻荷咖工作坊，以臺南知名的後壁稻米、白河荷花及東山咖啡為名，取其諧音「蓋好咖」，這裡可以提供客製化的農村體驗，像是有在地的植染、窯烤披薩以及食農教育農場等，荷染DIY以曬乾的蓮蓬作為染料，染出來的顏色會以大地色為主，染布透過不同的折法與綁法，所染出來的成品絕對是全世界獨一無二的，趁著荷染的空檔時間，我們來到「草店社區發展協會活動中心」享用美味的社區蓮花特色風味料理以及好喝的「藕咖奶DIY」，近年白河草店社區發明了「藕咖奶」冷飲，所謂藕咖奶就是「蓮藕粉+東山咖啡+牛奶」，香氣濃郁的東山咖啡加上鮮乳就是一杯好喝的拿鐵咖啡，加上口感軟綿的蓮藕粉凍後，那口感簡直太特別了，最後我們就在草店社區發展協會活動中心裡吃著社區媽媽烹煮的各種在地特色料理，每一道都美味好吃，台南白河草店社區真的很適合公司團體來這裡參訪，有趣的荷染DIY與藕咖奶DIY，內容老少皆宜，社區蓮花特色風味料理絕對好吃又可以吃得飽飽的唷！！
台南白河草店社區稻荷咖工作坊荷染DIY
第一站我們來到台南白河草店社區的稻荷咖工作坊體驗一下荷染DIY
位於白河草店社區的稻荷咖工作坊，以臺南知名的稻米、荷花及咖啡為名，取其諧音【蓋好咖】，讓人有種親切、友善的感動
在稻荷咖工作坊裡可以購買到不少台南在地的農特產
台灣的農特產品質都非常不錯，真的就是缺少通路可以銷到消費者的手上，來到稻荷咖工作坊就可以輕鬆購買到在地的特色名產
所有的產品上頭都有農場的負責人介紹，絕對讓人買的安心、吃得放心
首先由荷染老師教學一下要如何綁布，其實綁布沒有什麼訣竅，不同的綁法就會有不同的作品，重點是要親手做、放鬆玩
綁好的染布要先丟到明礬水裡才好定色
接著大家綁好的染布就可以通通丟到染缸裡準備染色了，在這裡要加熱染色一段時間
煮好的染布已經染上曬乾的蓮蓬色，要等到打開後才知道染得好不好看
利用橡皮筋綁起來的區域就會染不進顏色呈現原本白布的顏色，透過不同的折法與綁法就會有不同的效果產生唷！
台南白河草店社區草店社區發展協會活動中心藕咖奶DIY
體驗完荷染DIY後，我們轉移陣地到台南白河草店社區的草店社區發展協會活動中心裡體驗特別的藕咖奶DIY
藕咖奶DIY其實就是一鍋咖啡、一鍋鮮奶、一鍋蓮藕粉凍
來到這裡除了可以吃到純天然的蓮藕粉凍外，也可以購買到無添加的蓮藕粉唷！
在其他地方喝不到的藕咖奶只有來白河草店才喝得到
充份攪拌均勻後就可以開動了
不得不說藕咖奶其實還滿好喝的，咖啡加鮮乳本來就是絕配，加上蓮藕粉凍更多了滑順口感，好喝到想再來一杯
台南白河草店社區草店社區發展協會活動中心社區蓮花特色風味料理
喝完藕咖奶後，接下來就是享用午餐的時段，在草店社區發展協會活動中心裡可以品嘗到社區蓮花特色風味料理
當季炒青菜
新鮮炒花枝
超大隻的鮮蝦料理
料好實在的排骨料理
竹筍料理
涼拌梅子蓮藕
涼拌紅豆蓮藕
水果拼盤
菱角排骨湯
這盤蓮花特色風味餐真的是不錯吃，每一口真的都有媽媽的味道，真心推薦他們可以考慮開一間餐館，這樣就可以讓更多人吃到這裡的美味了
