這間位於台中北區德化街上的「Eartha燒肉餐酒館」，是一間相當推薦的台中燒肉餐酒館以及台中聚餐包廂餐廳好選擇，Eartha燒肉餐酒館把燒肉和酒吧結合，來這裡吃燒肉不用自己動手有專人在桌邊代烤，燒肉肉品以網美系珠寶盒來呈現，每一盤肉品除了好拍好吃之外，專人代烤可以讓我們吃到最佳熟度和口感，Eartha燒肉餐酒館以胭脂紅和水泥灰的配色設計，非常適合三五好友來這裡邊吃燒肉邊喝酒唷！！
Eartha燒肉餐酒館地理位置
Eartha燒肉餐酒館的位置就在台中北區德化街與梅川西路三段交叉口處，開車來的朋友可以找找梅川西路三段上的收費停車格
Eartha燒肉餐酒館的店內用餐環境還滿前衛具有科技感
就算一個人來也可以在吧台區獨食獨飲
店內擁有專屬包廂區，有需要的朋友可以事先訂位
Eartha燒肉餐酒館的廁所可以看得出來店家的用心，除了非常香之外，洗手檯上方還有各種備品，來這裡吃燒肉不會臭臭的離開，反而可以香香的回家
Eartha燒肉餐酒館菜單價目表
文章內菜單皆有時效性，如有修正皆以店家為主
Eartha燒肉餐酒館是真正桌邊炭火代烤，炭火的火力和炭香絕對可以讓食材更加分
西式生牛肉韃靼佐軟法蒜味烤麵包(580元)
生食級牛肉上頭還有一顆農場生雞蛋黃，看起來就讓人食指大動
服務人員會先把軟法蒜味麵包在烤爐上兩面微微炭烤，生食級牛肉和蛋黃拌勻後放在麵包上
西式生牛肉韃靼佐軟法蒜味烤麵包完成，大口咬下可以直接感受到生食級牛肉的柔軟和蛋黃香，搭配蒜味麵包增加口感，好吃
香辣滷七七四十九天和牛舌(280元)
香辣滷七七四十九天和牛舌是一道熟食，上桌就可以享用了，牛舌真的滷到很透，除了口感軟嫩之外，醬香味四溢，上頭有滿滿的蒜末和生辣椒，愛吃辣的朋友一定要來試試
老饕臀蓋肉日本A5和牛(1180元)
老饕臀蓋肉日本A5和牛用的是位在牛臀上方的部位，因為活動量極少，所以肉質會非常軟嫩，肉味也是非常濃厚
整塊老饕臀蓋肉日本A5和牛直接上網炭烤，看起來超霸氣
四面炭烤後切開，再微微炭烤後就可以上桌讓我們享用了，服務人員特別加點山葵點綴，我們可以先吃原味再吃山葵風味，老饕臀蓋肉日本A5和牛吃起來的口感真的極為軟嫩，口感豐富又鮮甜，吃一口就非常滿足
板腱醬燒日本A5和牛佐生蛋黃黑松露(1580元)
板腱醬燒日本A5和牛佐生蛋黃黑松露就擺放在美美的珠寶盒內，就像是藝術品般美麗
板腱日本A5和牛上網烤前會先沾滿特調醬汁，因為油脂豐富，所以火力會變得更猛，還好有專業的服務人員在桌邊代烤，完全不用擔心烤過頭的問題
板腱醬燒日本A5和牛佐生蛋黃黑松露完成，每一片A5和牛都會搭配一整顆農場生蛋黃和黑松露，雞蛋戳破後用牛肉片沾好沾滿後夾起享用，吃一口可以明顯感受到日本A5和牛的豐富油脂之外，還有蛋黃香和黑松露獨特風味，愛吃和牛的朋友沒吃到真的超可惜的啦
美國牛小排角切(380元)
美國牛小排角切指的是精修去除所有的油脂和筋膜，每一塊都是精華，日式燒肉角切等級，可呈現爆漿多汁的口感
美國牛小排角切較厚所以更需要專業人員代烤，我們只要好好享受美食即可
美國牛小排角切吃起來真的很有彈性，可以感受到彈牙口感，肉汁豐富，可以感受到美國牛小排的鮮甜肉汁
黃金鹽味玫瑰松阪豬(298元)
黃金鹽味玫瑰松阪豬變成了一朵玫瑰花真的超美
看著肉品在烤網上慢慢變美味，真的會邊看邊吞口水呢
黃金鹽味玫瑰松阪豬會烤到微微焦香，口感會脆脆的，好吃大推
醬燒西班牙伊比利豬梅花姿切(480元)
西班牙伊比利豬梅花是不用烤到全熟的豬肉品項，愛吃豬肉的朋友必點
服務人員會邊烤邊介紹肉品的特色，服務真的超周全
醬燒西班牙伊比利豬梅花姿切會搭配酥脆的蒜片，一口一片味道真的超下酒
BIG SIZE大草蝦(540元/3隻)
BIG SIZE大草蝦真的很驚人，三隻就擺滿整個烤爐
BIG SIZE大草蝦烤好後還會幫我們剝殼，上桌後就可以直接享用，大草蝦的肉質真的超結實又有彈性
厚切的2公分櫛瓜(120元)
厚切的2公分櫛瓜是肉品與肉品之間的調整菜品，推薦各位朋友可以多點幾項蔬菜類，烤到剛剛好的厚切的2公分櫛瓜，水份都完整保留下來，好吃
辣炒起司海鮮總匯炒泡麵(220元)
辣炒起司海鮮總匯炒泡麵是一道味道非常豐富的熟食，搭配各種烤物真的絕配，上頭還有滿滿的各種海鮮，推薦必點
海陸和牛蓋飯(329元)
這道海陸和牛蓋飯真的很過份，吃得到生食級和牛、蛋黃以及炙燒比目魚鰭邊肉，充份攪拌後，一下子就讓人吃光光整碗蓋飯，不點可惜
唐揚雞塊佐塔塔醬(230元)
唐揚雞塊佐塔塔醬吃起來外酥內嫩，直接吃就非常美味，或沾點甜甜的塔塔醬也相當可口
來Eartha燒肉餐酒館除了可以品嘗到專業代烤的燒肉之外，別忘了這裡也有美味調酒可以享用
就算不喝酒，也有非酒精類飲品可以選擇，喝起來會有微嗆氣泡感，好喝
好吃的燒肉搭配氣泡飲真是絕配
Eartha燒肉餐酒館生啤酒挑戰賽
愛喝生啤酒的朋友們看過來，只要在30秒內喝光1000ml的朝日生啤酒一杯就免費，挑戰失敗也只要買單就好，大家快來挑戰看看吧！！
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
大家可以在吃燒肉前先來挑戰看看，來這裡吃燒肉真的會讓人很有飽足感
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
不得不說1000ml生啤酒真的超大杯，一口燒肉一口啤酒才對味，直接點一杯來喝也是很可以的
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
飯後甜點可以來一杯大人系冰淇淋，是海鹽香草冰淇淋加上純橄欖油，吃起來會多一種滑順口感，吃完真的是太滿足啦！！
Eartha燒肉餐酒館基本資訊
名稱：Eartha燒肉餐酒館
地址：台中市北區德化街457號
停車場：路邊停車格、元保宮停車場 ( 140公尺，營業至22:00，半小時/30元 )
電話：04-2206-2889
營業時間：
週一到週四 17:30 – 01:30（最後收客23:30 ）
週五 17:30 – 01:30（最後收客00:00）
週六 11:30 – 14:30 17:30 – 01:30（最後收客00:00）
週日 11:30 – 14:30 17:30 – 01:30（最後收客23:30）
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