【台北東區216巷美食推薦】2024客家小炒全國爭霸賽創意組佳作 連續三年米其林餐盤推薦 南村私廚小酒棧
客家小炒全國爭霸賽今年已經是第五個年頭了，每年我們都會跟著得獎者去吃美食，這間位於台北東區216巷內的「南村私廚小酒棧」就榮獲2024客家小炒全國爭霸賽創意組佳作的成績，南村私廚小酒棧的特色招牌就是眷村菜，餐點以各種單點、商業午餐、晚間眷村宴以及素食菜色等，菜色內容會以當季食材來做調整，這次得獎的作品如果不說是客家小炒的話真的是看不出來，主廚利用了高腳杯當作容器，酥炸紫黃地瓜絲舖底，在顏色鮮艷的地瓜絲上頭有一顆巴尼布里，巴尼布里是印度常見的一種街頭小吃，它是一顆空心的油炸球，然後主廚把客家小炒塞進巴尼布里當中，我們在吃的時候就可以直接拿起一顆巴尼布里直接享用，香香辣辣的客家小炒搭配口感酥脆的巴尼布里真是一種全新的感受，當天我們還點了紅燒肉掛包、滷味拼盤以及獅子頭砂鍋，滿滿一大桌真是太滿足了我們的胃，各位朋友如果想要找台北東區216巷美食的話，推薦可以試試這間連續三年米其林餐盤推薦的南村私廚小酒棧唷！！
南村私廚小酒棧地理位置
南村的位置就在台北大安區忠孝東路四段216巷33弄內，離捷運忠孝敦化站較近，開車的朋友可以停在國父紀念館地下停車場或是僑安地下停車場，走過來都還滿近的，在門口就看到今年南村拿到的2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽創意組佳作的大紅布條
進來餐廳在櫃檯後方也能看到2024客家小炒的獎狀、獎牌以及獎金板
南村的用餐區分成開放式用餐區以及包廂用餐區，在開放式用餐區吃飯會感覺特別熱鬧，就像是跟鄰居一起用餐吃飯一樣
南村的包廂用餐區適合三五好友聚餐吃飯或家族聚會，獨立式的用餐環境，可以好好用餐不被打擾，包廂空間大小都有，可以依人數或需求來事先預定，南村的包廂真的非常搶手，建議一定要事先預約
南村私廚小酒棧菜單價目表
南村滷味拼盤(1800元/10人份)
南村滷味拼盤有大雞腿、小豆干、豬尾巴、滷花生以及滷鴨蛋
線上菜單：https://www.facebook.com/44svbistro/menu
豬尾巴的口感還滿Q脆的，除了非常入味之外，吃起來其實不肥不油膩
大雞腳真的SIZE很驚人，燉煮的非常軟爛，滿滿的油脂真的超迷人，愛吃雞腳的朋友千萬不能錯過
毛澤東紅燒肉(720元/6塊)；刈包(35元)
這道紅燒肉掛包絕對是南村的招牌菜之一，這道紅燒肉看起來真是讓人口水直流，大口咬下肥而不膩，味道帶點微甜，愛吃肥肉的朋友一定要試試
用刈包把紅燒肉包起來大口咬下真的超級滿足的，吃完真的很有飽足感
客家小炒(320元)
其實南村本來就有推出客家小炒這道菜，傳統版的客家小炒一上桌就香氣四溢，色香味俱全
蒜苗、魷魚絲和肉絲粗細長度都剛剛好，筷子一夾可以把所有美味通通吃盡，那濃郁的鑊氣真的是太下飯了
客家小炒創意版
如果不說這是客家小炒應該沒人會看得出來，作品真的非常新潮，難怪今年會得到佳作的成績
主廚把客家小炒塞進一顆油炸球內，除了可以吃到客家小炒的香之外，更能吃到巴尼布里的脆，吃一口就可以感受到全新感受的客家小炒
南村獅子頭砂鍋(800元/2顆)
這道湯品也是推薦必點的南村招牌鍋物，獅子頭可以點2顆或3顆，湯底是雞高湯，還放了滿滿的大顆蛤蜊
砂鍋上桌後，服務人員還會在桌邊服務把巨無霸獅子頭切開讓大家方便食用，純手工的獅子頭味道鮮甜，湯頭因為加入了蛤蜊、白菜、獅子頭以及香菜，所以滋味還滿順口暖胃的，好喝到我們一連多喝好幾碗呢！！
南村私廚小酒棧店家資訊
店名：南村私廚小酒棧
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
電話：02-2711-7272
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30
粉絲頁：https://www.facebook.com/44svbistro
nline訂位：https://reurl.cc/QjdLXM
