【三盛三豆花】木柵豆花推薦 美味手工鹽滷豆花/古早味黑糖冰沙豆花/每日限量燒麻糬晚來吃不到
這間位於台北木柵的「三盛三豆花」生意真的超好，招牌每日限量「燒麻糬」晚來真的吃不到，手工製作的燒麻糬大顆又軟Q，就算跟剉冰一起吃也不會變硬真的超好吃，三盛三豆花是「手工鹽滷豆花」，全程不添加石膏粉跟防腐劑，是採用最天然的有機黃豆製作而成，搭配甜度適中的糖水或香醇濃厚的豆漿就非常美味可口，還有夏季限定的「古早味黑糖冰沙豆花」也是推薦必點，不用跑新竹在台北木柵就吃得到唷！！
三盛三豆花地理位置
三盛三豆花的位置就在台北文山區的保儀路26巷上，鄰近木柵國中附近，是一間木柵當地非常有名的甜品店
三盛三豆花菜單價目表
來到三盛三豆花可以吃到豆花、刨冰、雪花冰、燒麻糬、夏季限定與冬季限定的各種甜品甜湯，價格不貴相當實惠
店內外都有內用區可以直接享用
餐點可以現場點餐或是加入會員線上點餐，如果是外帶的朋友，推薦可以先在線上點餐，到店就可以馬上取相當方便
三盛三豆花用的是自製手工鹽滷豆花，豆花的製程有分成兩種：「鹽滷豆花」與「石膏豆花」，鹽滷豆花是加「鹽滷」當作凝固劑，鹽滷是海水或鹽湖水在製鹽過程中，食鹽結晶後所留下的濃縮母液，含有鈉、鉀、鎂、鈣等多種礦物質和微量元素，而石膏豆花是把石膏當作凝固劑，石膏的鈣離子會與豆漿中蛋白質上的負電荷相吸，進而形成凝膠結構，而三盛三豆花的手工鹽滷豆花可以吃到鹽滷製程中的氯化鈉、鎂、鋅、錳等各類礦物質，好處是可以幫助調節身體的電解質平衡唷
豆花的各種配料也幾乎都是店家自製自煮的，像粉粿就是店家自製的，絕對天然、健康
用二砂糖手炒的製成的糖水，香甜無比
不愛糖水的朋友可以點豆漿豆花，豆漿當然也是店家自製的，其實要判斷豆花是不是店家自製的相當簡單，就看菜單裡有沒有「豆漿豆花」就知道，只要是有豆漿豆花的，豆花絕對就是店家自製的，如果沒有的話，就有可能是批發而來
在豆花店能吃到燒麻糬還滿少見的，來到三盛三豆花可以吃到自製的燒麻糬，夏天每天限量100顆、50份，冬天每天限量200顆、100份，晚來真的會吃不到
白白胖胖的燒麻糬從鍋裡撈出，放在花生粉以及芝麻粉裡滾來滾去，花生粉和芝麻粉當然也是店家自製的
來到三盛三豆花還能看到傳統的刨冰機，用大塊冰磚刨出來的剉冰才會綿密、細緻，現在很多冰店用的都是冰塊用機器碎冰而成，這種的口感都不是真正的刨冰
刨好冰後，淋上自製的手炒二砂糖焦糖糖水就已經很好吃了
飛燕煉乳每一口都充滿濃郁奶香，超讚
燒麻糬冰(75元/大)
燒麻糬冰會舖上剪成塊狀的燒麻糬，搭配刨冰一起吃真的會有冰火的口感
印象中麻糬遇到冰都會變得硬硬的，但這裡的燒麻糬就算跟刨冰一起吃也能依舊軟Q，又香又甜好吃到不行
焦糖刨冰(65元)
焦糖刨冰可以任選四種配料，每一種配料吃起來都可以感受到非常實在
當天點了大豆、粉圓、綠豆和粉粿，口感豐富又香甜
冰沙豆花(55元)
使用手炒二砂糖焦糖糖水製成的黑糖冰沙，直接吃就非常可口，搭配軟嫩的鹽滷豆花，簡直是絕配
手工豆花(50元)
超大碗的手工豆花只要50元，搭配兩種配料份量剛剛好，大推粉粿口感真的超Q彈，愛吃粉粿的朋友一定要來試試
豆漿豆花(55元)
與手工豆花不同的是，把糖水換成店家自製的無糖豆漿，整體吃起來只有配料的甜味，大推自製芋圓真的是越嚼越香
綜合麻糬(50元)
一份綜合麻糬有兩顆大顆燒麻糬只要50元真的很便宜，比起其他台北夜市的燒麻糬CP值更高
大口咬下花生麻糬或芝麻麻糬真的很過癮，絕對可以滿足愛吃甜食的胃
現在只要加入三盛三豆花的線上會員，消費滿50元就有一點，滿10點就可以免費兌換手工豆花一碗，消費時只要報手機號碼就好，相當方便唷！！
三盛三豆花基本資訊
名稱：三盛三豆花
地址：台北市文山區保儀路26巷13號
電話：02-2937-2958
營業時間：12:00~21:30
粉絲頁：https://www.facebook.com/100084708362198/
