【野柳海鮮餐廳推薦】在地營業超過30年三代老店 自家漁船新鮮漁獲海鮮料理 錦園漁夫料理
這間位於新北萬里野柳地質公園旁的「錦園漁夫料理」，是一間相當推薦的野柳海鮮餐廳以及野柳美食餐廳好選擇
錦園漁夫料理在地營業超過30年的歷史，目前也已由第三代接手，店內店外可以感受到年輕活力的氣氛
他們的海鮮都是每日由自家漁船新鮮漁獲供應，花斑魚二吃、招牌鹽焗雞、蒜蒸鮮蚵粄條、活蝦以及萬里蟹都是來這裡的推薦餐點
各位朋友如果有機會來到野柳地質公園或是野柳海洋公園玩的話，非常推薦可以把錦園漁夫料理安排進行程當中，味道和價格真的很令人滿意唷
錦園漁夫料理的位置就在新北萬里野柳地質公園旁的港東路上，開車的朋友可以停在錦園漁夫料理的附設停車場(車位有限)
或可以直接停在對面的收費停車場就行了，平日以次計費非常划算
門口展示了各式各樣的新鮮漁獲，通通都是自家漁船所捕獲的，新鮮和價格絕對沒話說
不管是各種魚類、本地龍蝦、萬里蟹、風螺、小卷還是生魚片，這裡通通都有，而且價格很透明，重量計價的也是現秤，價格同意才會送進廚房
錦園漁夫料理的用餐區多達三層樓，以多人大圓桌為主，再多人來用餐都不用怕坐不下
錦園漁夫料理的人氣必點餐點推薦
錦園漁夫料理的生意真的很不錯，當天我們是晚上離峰時段來的，店內依然坐了有八成滿的客人
錦園漁夫料理的餐點價目表，有漁夫推薦、熱炒類、海鮮類、肉多多、湯類、麵飯類、漁夫手工炸物以及青菜類
當天我們點了一份花斑魚二吃，花斑魚其實就是石斑魚的一種，二吃才980元，CP值高
來到新北萬里當然要品嘗一下在地的萬里蟹美味，依重量計價
點完餐後坐到位子上，服務人員會提供免費的小菜，是酥炸蒜味小魚，口感非常酥脆，還有大蒜的香氣，好吃
活蝦(380元)
活蝦可以選擇清燙或鹽酥，我們偏好用清燙的方式才能吃到最鮮甜的蝦子
每一隻活蝦都看起來飽滿而且有彈性，這就是絕對新鮮的表現
立即剝了一隻來試試，蝦肉非常的鮮甜清脆，蝦頭裡的膏超級濃郁的，直接吃就非常好吃，或是沾點山葵醬油更能提出海鮮的甜味
泰式涼拌中卷(380元)
夏天就是想吃點酸酸辣辣的，這泰式涼拌中卷真的超對味，中卷口感軟中帶Q，連同底下的洋蔥、醬汁一塊吃，味道超開胃的
也可以沾點店家自製的辣椒醬油，味道香辣，超夠味
招牌鹽焗雞(380元)
雖然錦園漁夫料理的招牌是海鮮料理，但他們的鹽焗雞做得真的是不錯，真心推薦必點
鹽焗雞是一道著名的客家菜，起源於清朝惠州鹽商，當時的廚師將剩餘的熟雞插入鹽堆中密封保存，粵語稱為「焗」，吃時才洗去表面鹽分
錦園漁夫料理的鹽焗雞吃起來除了可以吃得到雞隻的原汁原味之外，雞皮脆而且不油，雞肉鮮甜帶了自然的鹹味，真的是不錯吃
海菜(200元)
來到北海岸，海菜絕對是不可錯過的在地美味，尤其是現在更是海鮮的季節，當季的海菜又俗稱蜈蚣草，吃起來相當脆口
調味酸酸甜甜的，真是一道美味的開胃菜
萬里蟹(現秤依重量計價)
這裡的萬里蟹可以選擇炒、清蒸或蒜泥粄條+50元，當天我們這隻萬里蟹的價格是880元，用炒的方式來品嘗萬里蟹的美味
香炒萬里蟹的味道吃得到濃郁的醬香味，味道真的滿下飯的，尤其是還加入了雞蛋，吸飽了蟹的美味，更是讓人一掃而盡
不得不說這裡的萬里蟹真的是好好吃，肉多而且肉質細緻，雖然是用香炒方式來料理，但其實蟹肉吃起來還是保有原始的鮮甜味
真的是讓人吃到非常過癮，來錦園漁夫料理絕對要來試試萬里蟹的美味
花斑魚二吃(980元)
花斑魚二吃會將魚身做清蒸、魚頭拿來煮湯
花斑魚真的是不錯吃，魚肉非常的厚實而且Q彈，魚皮吃起來感覺豐含膠質，調味偏比較清淡，更能吃到魚的鮮味
蒜蒸鮮蚵粄條(250元)
粄條上頭舖了滿滿的鮮蚵，而且每一顆都很大顆，爆漿的口感超迷人
這裡的粄條吃起來真的很不一樣，口感特別厚而且很有彈性，感覺就像是一條很滑溜的魚兒在嘴裡亂竄，真心覺得好好吃
如果這粄條拿來加湯或炒絕對都是好吃的
花斑魚二吃的魚湯上桌了
魚湯裡有口感鮮嫩、膠質又多的花斑魚頭，湯頭喝得到薑絲的微辣以及魚鮮，好喝到讓我們多喝好幾碗
錦園漁夫料理的海鮮料理真的超讚，連雞肉都好好吃，來這裡吃海鮮準沒錯
吃飽喝足之後，還有飯後甜點
今天我們超幸運的吃到他們自製的隱藏版甜點-仙草布丁，據說不是每次來都吃的到的
吃得出來是真的加入仙草乾熬煮的，有一種淡淡的仙草回甘味，真的是好好吃，口感非常的水嫩，吃完真想再來一碗呀！
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【野柳海鮮餐廳推薦】在地營業超過30年三代老店 自家漁船新鮮漁獲海鮮料理 錦園漁夫料理
地址：新北市萬里區港東路159號
電話：02-2492-4950
營業時間：10:00~22:00
官網：https://fisherman-yehliu.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/102084258341964/
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