這間位於澳門纜廠巷上的芬記燒臘,是一間相當推薦的澳門排隊美食,芬記燒臘的營業時間只有平日中午二小時
這次我們來澳門自助旅行,芬記燒臘是早就排進行程當中一定要吃到的,沒想到到的時候還是排了一個多小時
芬記燒臘的餐點有叉燒、豬腳和油雞,推薦三色飯,份量絕對足夠二個人一起吃,吃完一定會很飽的超大份量
由於所有的切肉工作只有老闆一個人在切,所以速度並不快,不過美食是值得等待的,來這很多都是在地人
各位朋友如果來澳門自由行的話,想找澳門在地美食或是澳門燒臘的話,相當推薦這間芬記燒臘唷!
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芬記燒臘的位置就在纜廠巷上,離議事亭前地走路大約五分鐘左右
我們大約11點多到,前面已經排了十多個人,而且中間還有插了不少電話單,所以等輪到我們的時候
已經是一個半小時後了,真的等超久的
建議各位朋友要來的話,可以開門到,不然真的會等很久
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芬記燒臘的告示牌
跟排隊的人聊天,想說這間店面就是芬記燒臘自己的,所以店內保存了很多早時的古董
一旁的牆壁上還有很多老照片
芬記燒臘的菜單,種類不多,價格落在MOP46元到MOP66元之間(台幣200元到270元之間)
每個人都在等老闆切肉,而且老闆切肉還會精挑細選,砧板旁的肉幾乎都是不要的
老闆切肉會有一種固定的頻率,如果遇到熟客單買肉的話,還會拿一旁的桿秤來秤重量,果然是老店
看砧板凹陷成這樣就知道每天剁的量有多少了
三色飯(MOP66元/約台幣267元)
所謂的三色飯就是油雞、叉燒和燻蹄,白飯上的肉是爆出來的
這個量真的超多的,二個人吃真的剛剛好
燻蹄還有特別的沾醬可以使用,是特調的大蒜汁
他們的燻蹄都是從冷凍庫拿出來的,所以吃起來特別的Q彈
叉燒,超厚切
油雞口感相當軟嫩,蔥薑醬夠味又香氣迷人,好吃
例湯(MOP7元/約台幣30元)
例湯真的推薦必點,湯頭濃郁,好喝到不行,吃完喝完真的超飽的啦
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【澳門排隊美食推薦】平日午餐限定 排到天荒地老的盒飯 芬記燒臘
地址:澳門纜廠巷6號
電話:+853 2892 1539
營業時間:11:00~13:00(一~五);六日公休
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