【新竹食記】竹科美食鐵板燒|主廚首推套餐|漢神鐵板燒科園店
這間在竹科附近的漢神鐵板燒已經經營超過十年了，但裡裡外外就像是剛開店般乾淨明亮
我們這次點的主廚首推套餐有龍蝦鮮魚牡蠣扇貝，千元有找價格實惠
非常推薦來漢神鐵板燒慶生、約會、慶祝重要記念日唷
漢神鐵板燒的位置就在新竹東區科園路上
門口就有自家的停車位可以使用，開車來的朋友不用怕沒有停車位
靠近門口的座位區應該是享用飯後甜點的區域
很多比較高級的鐵板燒都會有這樣的設計
在鐵板區享用完精緻的餐點之後，最後移動到飯後甜點區一邊聊天一邊吃甜點
店裡的鐵板區，是一個巨大的馬蹄型
要不是事後找資料時發現原來漢神鐵板燒已經營業十多年了
不然當天我們剛進到店裡還以為是才剛開幕不久呢！
因為店裡真的很乾淨明亮，裝潢又漂亮，環境非常舒適唷
漢神鐵板燒的菜單，主廚首推789
漢神鐵板燒的菜單，有老饕饗宴和雙人套餐
漢神鐵板燒的菜單，有套餐以及單點
這天為我們服務的鐵板燒師傅真的非常的資深
當在為我們準備精緻湯品的時候，還會親切的跟我們小聊一下
主廚首推套餐的精緻湯品是現煮湯品，師傅還會細心的把湯上面的泡沫撈起
精緻湯品
湯品上桌的時候一定要先喝口湯，現煮就是鮮甜好喝
裡面的海鮮都是現煮的，所以非常的新鮮好吃，尤其是魚肉真是好鮮嫩呀
就在我們享用湯品的時候，師傅已經開始準備下一道餐點了
這裡的炒青菜可不是高麗菜+豆芽菜，而是五彩時蔬唷
五彩時蔬
除了五彩時蔬之外，還有一道非常清爽的小黃瓜軍艦
小黃瓜軍艦裡有苜蓿芽和玉米沙拉，非常適合夏天吃
五彩時蔬有青江菜、豆芽菜、黑木耳、紅蘿蔔和高麗菜
五種顏色配色非常的好看而且營養均衡
北海道扇貝和日本廣島牡蠣
扇貝和牡蠣都是簡單裏粉之後就上鐵板上煎，邊煎香味就邊漂散出來
日本廣島牡蠣可以說是外酥內嫩，牡蠣好鮮甜呀！
北海道扇貝也相當不錯吃，扇貝口感很Q彈好吃
接著就是處理生猛龍蝦了，一整隻的龍蝦在鐵板上滋滋作響
龍蝦分成二個部份處理，可以說是一蝦二吃
龍蝦身體在上桌前加上的起司做成了起司焗龍蝦
而蟹螯只有加水清蒸，可以享受到龍蝦最原始的鮮甜味
一個人可以享受半隻的龍蝦實在是太享受了，旁邊還附有叉子，可以一整塊叉起
龍蝦肉好Q彈呀！加上了起司更多了一種香濃起司香味
龍蝦單吃或加上起司都相當好吃
沙朗牛排
師傅在煎牛排的時候真的會讓人口水直流呀！上桌的時候還會灑上蒜酥唷
香煎沙朗牛排實在是好好吃，熟度剛剛好
牛排加上蒜酥更是絕配，旁邊還有山葵洋蔥片可以配著吃
我們選擇的另一個主食就是清蒸鮮魚，當天的鮮魚是石狗公
魚肉很細，上面淋的醬汁也相當棒，石狗公幾乎沒什麼魚剌唷
甜品：手工甜品、冰淇淋和四季水果
吃飽喝足之後再來個甜品實在是超級滿足的唷
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竹科美食鐵板燒|主廚首推套餐|漢神鐵板燒科園店
新竹市東區科園路61號
電話：03-5787522
粉絲團：https://www.facebook.com/hanshin2005/
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