【年菜宅配推薦】聰燒手路菜-揚州上湯獅子頭 聰哥食堂
又到了準備煩腦除夕團圓年菜的時間點了，但今年因為疫情的關係，我們的除夕團圓飯就在家裡享用大餐
而今年的團圓年菜有點特別，我們不是叫某一飯店整桌料理，而是準備了各家獨門招牌料理集合在一桌之上
像這間「聰哥食堂」的「聰燒手路菜」就非常不錯，他們有「十三香清燉牛腩」「川味紅燒牛肉」「上海外婆紅燒肉」和「揚州上湯獅子頭」
這次我們點的「聰燒手路菜-揚州上湯獅子頭」就真的超讚的，超大顆黃金比例獅子頭，吃起來的口感相當有彈性，重點是裡頭還包了一顆蛋黃
底下的湯汁也相當鮮甜可口，只要簡單加熱就可以大菜輕鬆上桌，有了聰哥食堂真的人人都可以是大廚唷
這次我們購買的是聰哥食堂的聰燒手路菜-揚州上湯獅子頭，冷凍包裝，只要事先退冰簡單復熱就行了
前一天晚上我們事先把揚州上湯獅子頭拿出冷凍庫退冰，隔天裝盤後放到電鍋裡復熱就行了，真的方便又簡單
揚州上湯獅子頭上桌~~
不得不說這揚州上湯獅子頭真的超級大顆的，這可是使用了生鮮豬絞肉下去製作而成的
底層的高湯配料也不馬虎，有鮮甜的白菜和海藻，吃起來軟爛又鮮甜
大家知道獅子頭的由來嗎？傳說獅子頭最早創始於隋朝，當時被叫做「四喜丸子」或「大肉丸子」
直到唐朝郇國公在府裡設宴的時候，當時的主廚作了一道「葵花獻肉」，形狀就有如雄獅子的頭一般，於是郇國公便改稱為「獅子頭」
從此「獅子頭」便風行整個江南地區，成為揚州最有名的傳統名菜
而聰哥食堂的聰燒手路菜-揚州上湯獅子頭最特別的是，裡頭還會放進一顆黃蛋，大口咬下真是會讓人有種驚喜感
而聰燒手路菜-揚州上湯獅子頭吃起來的口感真的非常有彈性而且肉香味四溢，味道就像是日式漢堡排一樣，不管是長輩或小朋友都一定吃得動
各位朋友如果最近也在找年菜宅配的話，推薦來一道聰燒手路菜-揚州上湯獅子頭吧！
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【年菜宅配推薦】聰燒手路菜-揚州上湯獅子頭 聰哥食堂
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