【嘉義聚餐餐廳推薦】嘉義美食三合一 現點現烤好吃烤雞 阿傑台式料理X霸皇紅蟳薑母鴨X三八鷄
這間位於嘉義西區南京路上的「阿傑台式料理X霸皇紅蟳薑母鴨X三八鷄」，是一間相當推薦的嘉義聚餐餐廳好選擇
各位朋友應該都有聽過「斜槓青年」，而在嘉義就有一間「斜槓餐廳」，可以一次吃到薑母鴨、牛肉爐和甕仔雞
他們原本是一間專賣碳火紅蟳薑母鴨的霸皇薑母鴨，後來又引進了現點現烤的三八甕仔雞和溫體阿傑牛肉爐
他們的用餐區除了原本半開放式用餐區之外，又全新裝潢了環境舒適的室內用餐區，人多還有包廂區可以使用
各位朋友如果想帶家人吃好料的話，這間「阿傑台式料理X霸皇紅蟳薑母鴨X三八鷄」絕對是一個相當不錯的選擇唷！
阿傑台式料理X霸皇紅蟳薑母鴨X三八鷄的位置就在嘉義西區南京路與世賢路三段交叉口處
開車的朋友可以直接停在餐廳旁的停車場
除了餐廳外的半開放式用餐區外，室內的多人用餐區也很舒適乾淨
店內的飲料和菜盤火鍋料自助區
冰箱內的各種蔬菜和火鍋料通通都是一盤50元，真的還滿划算的
線上菜單：https://www.facebook.com/Gingerduck052355215/menu
牛腩湯底(450元)
各位朋友如果要來這裡吃牛肉爐的話，推薦先點一鍋牛腩湯底，這湯底裡的料也超豐富了，接著再點台灣溫體牛肉盤和各種火鍋料就足夠了
牛腩湯底裡有牛肉丸、滿滿的牛腩肉塊以及各種蔬菜，光是這鍋就足夠二到三個人享用
三八雞(350元/半雞)
這裡的甕缸雞師傅是從台南關子嶺甕仔雞名店挖角過來的，而烤雞美不美味完全都是靠師傅的功力
除了一大盤的甕缸雞之外，還會附上一碗熱騰騰的雞油，吃的時候沾一點會更美味
推薦上桌的時候先吃一口雞皮，那酥脆的口感加上幾乎入口即化的油脂香味，想到肚子馬上又餓了
雞肚裡還會塞入茄苳葉和大蒜，這可是台南傳統的古早味
台灣溫體牛(200元/小)
使用的部位是沙朗，所以幾乎看不到油花
手切溫體牛肉的特色，每一片的大小都不一樣
建議在涮溫體牛肉的時候，火不要開太大，在鍋裡涮二下就可以夾起享用了
溫體牛肉口感軟嫩而且有彈性，在嘴裡越嚼肉汁越爆發出來，越嚼越香
皮蛋珠螺(120元)
珠螺算是澎湖的名產之一，生長在潮間帶，到了退潮的時候就是採集珠螺的時間，只能以人工採集，然後再一顆顆人工取出螺肉
皮蛋珠螺算是一道下酒好菜，除了有皮蛋的獨特香味和口感之外，珠螺吃起來Q脆還真是不錯吃
澎湖海大卷(450元/大)
這澎湖海大卷可以做成三杯和五味，來自澎湖的超大隻小卷，直接吃就能吃到小卷的鮮甜，愛吃小卷的朋友一定要試試
蒜炒石鮔(250元/小)
「石鮔」閩南語讀音同「久固」，屬於章魚的一種，又稱為真蛸
看起來雖然像是章魚，但吃起來卻軟中帶脆，比一般吃到的章魚還要好吃很多，真心推薦必點一定要試試的餐點
—–
【嘉義聚餐餐廳推薦】嘉義美食三合一 現點現烤好吃烤雞 阿傑台式料理X霸皇紅蟳薑母鴨X三八鷄
地址：嘉義市西區南京路306號
電話：05-235-5215
營業時間：17:00~01:00
—–
