每天下班都是晚上九點十點，想吃個宵夜，很多美食餐廳都已經休息打烊了，所以每次想吃點好料的時候，都會選擇這間最潮台味狂一鍋
狂一鍋主打的是「10多款台式爆炒湯底」，最近他們還推出了超特別的「客家鹹湯圓鍋」，這可是台菜王子-黃景龍主廚的最新力作
現在只要是宵夜時段22:00後入場，就送活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g，平日中午(11:30~14:00)來店用餐也加碼贈梅花豬+軟嫩雞腿
客家鹹湯圓變成火鍋真的太特別了，除了可以吃得到超軟Q的鹹湯圓之外，湯頭拿來涮肉片或煮各種蔬菜其實也滿對味的，有濃郁的蝦米香氣唷
狂一鍋新莊復興店的位置就在新北新莊的復興路一段上，一旁就是新莊運動公園，開車的朋友可以找找公園旁的停車格，停車還算是方便簡單
即日起至6/20止，宵夜時段22:00後入場，即贈活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g，再送海尼根0.0零酒精唷
一走進狂一鍋新莊復興店就會看到那超時尚的霓虹燈招牌
狂一鍋新莊復興店營業到凌晨一點，是許多新莊夜貓子吃宵夜的首選
各位朋友如果工作忙到很晚下班想吃好一點，或是半夜肚子餓了又找不到東西吃，狂一鍋新莊復興店是一個不錯的選擇
靠近門口處是他們的自助區，蔬食自助吧、醬料區、冷飲區以及霜淇淋機通通都在這裡
沾醬的黃金比例就是和風醬兩匙+沙茶醬兩匙，吃起來夠味又不死鹹
狂一鍋的飲品也是超台味的，飲料特別選用芭樂汁和無糖綠茶、楊桃汁及烏梅湯，完完全全就是台灣辦桌時會喝的飲品，真的超台
狂一鍋有提供蔬食自助吧無限吃，想吃什麼都可以自己拿，通通無限量供應吃到飽
比較特別的是，這裡有提供虱目魚漿，取餐的時候可以拿一旁的冰淇淋挖匙，把虱目魚漿挖成一球一球的，煮好後還真是好吃，激推
晚上來狂一鍋新莊復興店吃火鍋真的是越晚越多人，畢竟狂一鍋的價格最低才299元起，就有美味的爆炒沙茶石頭鍋(梅花豬肉盤)
這樣的高CP值，真的超吸引人的，每一桌幾乎都是全家人出動呀
狂一鍋新莊復興店也有像這樣的沙發用餐區，感覺真的很奢華
狂一鍋的點菜單價目表
狂一鍋的鍋底真的很與眾不同，在其他火鍋餐廳業者真的幾乎見不到
他們會提供10多款台式爆炒湯底，融合了台菜和火鍋的特別鍋底，像是有炙燒牛肉鍋、排骨酥鍋、生炒花枝鍋、剝皮辣椒鍋以及客家鹹湯圓鍋
每鍋價格299元起，就有台味石鍋、附餐、冰品以及蔬食自助吧吃到飽，CP值超高
狂一鍋最新鍋底：客家鹹湯圓鍋
這客家鹹湯圓鍋是由台菜王子-黃景龍主廚所研發推出的，黃景龍主廚以多年來在台菜的扎根與功力，親自參與狂一鍋聯名
「客家鹹湯圓鍋」的研發與菜單的監製，皆出自黃景龍主廚的創意發想
黃主廚曾榮獲多項國內外大獎，曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長，他所推出的菜色絕對有看頭
點完餐後，我們就先去自助吧取餐，這裡的蔬食自助吧種類真的超豐富的，重點是通通吃到飽，真的超過癮的
麻辣炙燒牛肉鍋(599元/經典和牛)
麻辣炙燒牛肉鍋是上桌後才由工作人員在桌邊爆炒，石鍋裡會有牛肉片、洋蔥以及麻辣湯料
客家鹹湯圓鍋(439元/海鮮三品)
一樣是上桌後才爆炒，所以石鍋旁準備了生湯圓、醃三層肉、蝦米以及乾香菇
狂一鍋最獨特的就是幾乎所有的鍋物都是由工作人員在做桌邊爆炒的動作，在爆炒的時候，還會有透明的隔板放在面前，這樣的服務超貼心
不知道各位朋友有沒有吃過狂一鍋這一個品牌，他們把平常台灣人都喜歡的經典美食、古早味和家鄉味，當作石頭火鍋的口味翻玩
他們每一道都是先做出原本原型臺菜料理味道，然後再經過很多次的微調，才變成火鍋的湯品口味
客家鹹湯圓鍋要先放入店家醃製的三層肉，光是這樣爆香就香氣四溢，真的超香的啦
然後再倒入大蒜末爆炒，拌炒一段時間後，倒入高湯，再加入湯圓、蝦米以及乾香菇，在燉煮一段時間就可以開動了
接著就是要桌邊服務麻辣炙燒牛肉鍋，愛吃麻辣鍋的朋友一定要來試試狂一鍋的麻辣炙燒牛肉鍋，味道真的很不一樣
一開始就先用噴槍炙燒鍋裡的牛肉片，在鍋裡發出滋滋的聲響，那畫面真的超美
然後倒入洋蔥以及麻辣湯料後拌炒，那麻辣香味讓人口味直流呀
客家鹹湯圓鍋吃起來的味道就跟一般我們在客家小館吃到的幾乎一樣，那蒜苗香、蝦米香以及香菇香，簡直是一模一樣
台灣在地小吃變成火鍋真的超特別的，每一鍋都有不同的特色，就算每天來吃怎麼吃都不膩
麻辣炙燒牛肉鍋吃起來又香又麻又辣，有點像是牛肉麵的湯頭，更多了蕃茄的溫和，拿來涮肉還真是不錯
狂一鍋的附餐有少見的台南在地關廟麵，而且還有三種粗細可以選擇
宵夜時段贈送的軟嫩雞腿
海鮮三品，有蛤蜊、鯛魚以及花枝
經典和牛，那油脂分布超細緻，愛吃牛肉的朋友一定要試試
宵夜時段贈送的活力梅花豬，光贈送的肉盤就二大盤了，狂一鍋真的超佛心的
來狂一鍋新莊復興店吃宵夜，再送海尼根0.0零酒精
來狂一鍋新莊復興店吃海鮮，還有提供超貼心的桌邊剝蝦服務
經典和牛在鍋裡涮兩下變色後就可以夾起享用了，那肉質真的是超級軟嫩又多汁的，肉汁超鮮甜的
活力梅花豬煮好後的口感Q彈又香甜，好吃
吃飽喝足後，狂一鍋還有提供好吃的美味霜淇淋可以享用，最後還有更多好康要跟朋友們分享：
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宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐，即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g
平日中午(11:30~14:00)來店用餐，加碼贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g
Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬
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【台灣狂潮店 新莊宵夜好去處】火鍋迷必吃名店 超美味客家鹹湯圓鍋 最潮台味狂一鍋新莊復興店
地址：新北市新莊區復興路一段1、3號1樓
電話：02-2276-5333
營業時間：11:30~15:00；17:00~01:00(一~五)；11:30~01:00(六日)
粉絲頁：https://www.facebook.com/twfondueretro
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