大家有上過市場買過豬肉嗎?在消費者心目中,黑毛豬永遠是購買豬肉的首選,這間位在成功市場內的「A88生鮮黑毛豬」就是主打本土黑毛豬
黑毛豬的肉質比較鬆軟、比較肥、豬皮比較厚,如果要紅燒的話,黑毛豬豬皮釋出的膠質,還有肉塊的亮度與口感,都是會讓人愛不釋手
A88生鮮黑毛豬每天都會有整頭的台灣本土黑毛豬,不管是任何部位這裡通通都有,而且重點是價格實惠,比起大賣場會便宜許多唷!!
A88生鮮黑毛豬的位置就在台北成功市場內一樓的第89號攤位
所有黑毛豬各部位通通都擺放在冷藏檯上,乾淨又衛生
比較特別的是,A88生鮮黑毛豬還有販售自家製作的各種熟食和手工丸類,像他們家的排骨酥就超好吃
這裡的熟食和手工丸通通都是用他們的溫體黑毛豬做的,新鮮程度沒話說
而且老闆對於豬肉的知識也是非常熟稔的,各位朋友如果對於各種煎煮炒炸有不懂的,通通都可以來這裡問老闆唷!
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【台北成功市場豬肉攤推薦】台灣本土黑毛猪 店家自製熟食手工丸類 A88生鮮黑毛豬
地址:台北市大安區敦化南路二段120號一樓89號攤
電話:02-2705-6639;0935-896-598
營業時間:08:00~13:00(星期一公休)
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